Hier mal ein Video mit "Gelinggarantie" von mir :-) Wer mag, schaut gerne mal rein. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-bm4-z2MHBYc.html Viele Grüße
Was bitte soll das sein? Ein Lachsbraten!?? Also ich sehe da keinen Fisch. Ich sehe da Fleisch vom Schweinerücken. Übrigens! Eine sogenannte "Schinkenfee" braucht kein Mensch, da vollständig überflüssig. Man sollte nicht unnötigen Unsinn kaufen, nur weil es unnötigen Unsinn zu kaufen gibt.
@@sturek111 Zitat: "Bei uns heißt das halt so" Zitat Ende. Inkorrekt. Sie plappern unsinnige Marketigbezeichnungen ("Schweinelachs") nach, welche die Fleischmafia vorgeflötet hat, anstatt das eigene Hirn zu nutzen und die Dinge als das zu bezeichnen, was sie *tatsächlich* sind (SchweineRÜCKEN)! Zitat: "und ob Sie das brauchen oder nicht ist uns egal" Zitat Ende. Nein. Das ist "uns" nicht egal, weil "uns" diesen überflüssigen Quatsch ja verkaufen will. Zitat: "Es gibt auch andere Leute die es gerne benutzen" Zitat Ende. Das sind dann die Nullhirnmenschen.
ich esse gerade dieses Gericht "gefülltes Kraut" das ist ja so richtig richtig lecker ein richtiges Weihnachtsessen. Trotz magerem Hähnchenfleisch richtig saftig. Ich habe das Fleisch allerdings mit der Küchenmaschine noch gekuttert. Mein großer Vorsatz fürs nächste Jahr ist, daß ich Euere Schinkefee nicht mehr nur für den Putenkochschinken verwende.
diese Schinkenfee ist einfach Klasse würd sie nie wieder hergeben eher noch eine zweite dazu kaufen. Aber nur die keine andere billigst nachgemachte lieber einmal eine richtig gute als so ein Glump wo man wieder Plastiktüten braucht oder die Wurst nicht rausziehen kann. Ich habe meine Schinkenfee jetzt schon 3 Jahre und sie sieht immer noch wie neu aus. Dabei ist sie 2 bis 4 x im Monat im Einsatz. Auch Knödelteig in der Schinkenfee gemacht, schmecken daraus super.
Schon mal was von Kohlroulade oder Schichtkohl gehört und Tomatensauce brauchst du da auch nicht weil da ensteht eine Hammer leckere Sause ohne Sahne ,schmeiß weg den komischen Topf der nichts anderes kann als etwas in Form drücken ist doch schon schlimm genug das Krume Gurken nicht verkauft werden sondern vernichtet oder als Futter verwendet werden weil der Bürger alles genormt braucht .
Ich glaube Sie sind Heute mit dem falschem Fuß aufgestanden, der Bürger hat nichts genormt nur zu Ihrer Information, sonder die EU wie bei allen Ihren Kommentaren Ihre Meinung....
@@sturek111 Nee stimmt nicht ,nicht die EU sondern der verwöhnte Bürger den warum werden Bananen mit schwarze Flecke nicht gekauft obwohl die am besten schmecken .
@@sturek111 nicht jeder muss sein Mist der ganzen Welt Präsentieren brauche die Bestätigung solcher Art nicht ich Kaufe, Esse was ich möchte und muss nicht erst alles jedem zeigen via Video oder Bild bei Instagram und ja leider braucht man ein Kanal um mit anderen zu Kommunizieren ist aber nicht meine Erfindung muss mich nur wieder an die Regeln halten . Aber wie oben schon gesagt schmeckten Kohlrouladen und Schichtkohl aus einem Topf eben besser mit der Sause die dort entsteht . Ehrlichkeit ist nicht immer Nett aber Nett ist nicht immer Ehrlich . Schönen Tag noch 😉👍
Ist und bleibt für mich gekochtes Fleisch was ich in jedem anderen Topf auch kochen kann und dann in scheiben schneiden . Fazit: kalter Braten keine neue Erfindung und der topf ist raus geschmissenes Geld .
das fleisch ohne kümmel? gerade bei kraut wäre das doch von vorteil.. vom geschmack des fleisches jetzt mal abgesehen. ich mache mir die arbeit und brate meine kohlrouladen im bräter.. gieße mit dem kratwasser an und schmore sie in der röhre zuende... die bratensoße ist sehr lecker... ohne! sahne.
So..nun hab ich meine Kochform fuer Wurst und Schinken ,nach gut 25 Jahren aus ihrem "Schlaf" erweckt (.Bauaehnlich wie das Geraet welches sie benuetzen.) Ich habe sie damals auf einer Gastro-Messe hier in Bangkok nach einer Vorfuehrung der Herstellerfirma aus Taiwan fuer etwas mehr als umgerechnet 10 Euro erworben. Das stundenlange kochen hat mich aber davon abgehalten sie oefters zu benutzen. Jetzt hab ich nach ihrer freundlichen Info zur Verwendung im Schnellkochtopf ,das erstemal Jagdwurst -Braet in ihr gegart. Die Garzeit im Schnellkochtopf (6 Liter ) hat mit 45 Minuten voellig ausgereicht... Denke nach dieser positiven Erfahrung ...wird das Ding nun oefter in Gebrauch sein... Fuer die jeweiligen Fuellungen,gibts ja hier reichlich Videos und Anleitungen. Nochmals besten Dank und Gruesse aus Fernost
Ich besitze einen hohen Schnellkochtopf , Frage : ist es moeglich die Schinkenfee in den Schnellkochtopf zu stellen ,und dann wie ueblich mit Ueberdruck die Garung zu machen ?? Frage 2 : Sie verwenden kein Poekelsalz, weshalb ist das Fleisch/Wurst nach der Fertigstellung dann rosa ,wie Metzgerwurst mit Poekelsalz ??? Vorab herzlichen Dank fuer Ihre Antwort
+Thiedo von Welt Nein, denn Rpastbeef ist das Fleisch zwischen Hochrippe und Hüfte, wohingegen Tafelspitz zum Teil des Schwanzstücks zählt. Aus dem Roastbeef werden Entrecote, Rumpsteaks, das berühmte T-Bone, Porterhouse etc... geschnitten. Ich besitze selbst eine Schinkenfee, aber das kann sie nicht. Dieses Gerät kann "nur" zum sieden benutzt werden. Für wirklich gutes und echtes Roastbeef (Niedergarmethode im Ofen, vorheriges anbraten, bestimmte Würzung etc... ) muss man sich schon Zeit nehmen und diverse "Regeln" einhalten. Das im Video gezeigte Produkt ist ein gesiedetes Halbrohes Stück Fleisch. Mag schmecken, kann aber auf keinefall den Anspruch erheben ein Roastbeef zu sein. Dieses Gerät hat klare Grenzen. Was ein Roastbeef ist, ist ebenfalls klar definiert.
Interessant. Jetzt wäre natürlich eine Info über die Hintergründe auch nicht so schlecht? Kann man das Ding kaufen? Anfertigen lassen? Bauplan? Fragen über Fragen ....
