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なおパン
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製菓・調理の専門学校に通う男子専門学生です!
第14回全国高校生パンコンテスト 最優秀賞受賞
このチャンネルでは皆さんが
美味しく手軽にクッキングできるように
お菓子やパンの作り方を発信していきます!
よろしくお願いします!!
Комментарии
@なるぅ-l8c
@なるぅ-l8c Год назад
最近、コンビニやスーパーに行ってもモチモチパンのゴマ味が無く、母が食べたいと言うのでこれはもう作るしかないな、と。 こちらの動画とても参考になります。 ありがとうございます😊
@moco9851
@moco9851 Год назад
ダブルソフト風 美味しそう! 早速作ってみようと思います! ところで… イーストが入ってた小皿 すごく可愛いですね! どこで購入されたものですか? 私も欲しいです! 分かりましたら教えてください!
@大堀貴子
@大堀貴子 2 года назад
こんにちは。 質問したいのですが、先日一度チャレンジしてみましたが、少し硬いパンになってしまいました。  早く食べたいと焦り、発酵しきれていなかったのかと思うのですが、電子レンジや、オーブンの発酵機能を使って発酵させる場合の時間や温度の目安などありますでしょうか?  常温だと時短で出来ないので、お分かりで有れば教えて欲しいです。
@아낀다기현
@아낀다기현 2 года назад
コネはどれくらいですか? 時間でお願い致します(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
@huyenthanh4256
@huyenthanh4256 2 года назад
ノンフライヤーで焼けますか?
@taitaku.x.x
@taitaku.x.x 3 года назад
はじめまして! コメント失礼します!ウィンナーパンをつくりたくてこの動画にたどりついて聞きたいことがあるんですが、ホームベーカリーで作る場合はバターを入れるタイミングって最初より途中から入れた方がよいのでしょうか?😿
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 3 года назад
コメントありがとうございます! 返信遅くなりました😓 そうですね途中から入れたほうがより張りのある生地になり、仕上がりがふっくらと仕上がります!
@taitaku.x.x
@taitaku.x.x 3 года назад
@@なおパン-f9m お返事ありがとうございます!! じゃあ途中から入れてみます!!入れるタイミングはよくわからないですが😹😹
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 3 года назад
僕はホームベーカリーで作ったことがなくあまりわかりませんがバター以外の材料が結合してハリのある生地になったら バターを投入することをおすすめします! 手ごねでやるときはいつもそうしています!笑笑
@taitaku.x.x
@taitaku.x.x 3 года назад
@@なおパン-f9m わざわざありがとうございます😭😭 ちょくちょくみながらやってみます😭😭
@ngochuyenha7587
@ngochuyenha7587 3 года назад
English repice please
@mieh5959
@mieh5959 3 года назад
はじめまして☺️ 発酵器で35℃で30分 2倍になってないんですが どれくらいか教えて下さい🙇
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 3 года назад
はじめまして! 僕は40℃で50分は発酵してます! 専門に通ってるのですが30分は短いと思います!
@mieh5959
@mieh5959 3 года назад
@@なおパン-f9m 日本ニーダーのレシピでは  そ~なってて… 結局2時間くらい我慢して 無事完成しましたが  返事が1週間も2週間もかかったら いざって時 間に合いませんね?🤣 返信して下さったのに… すみません🙇
@春雪-t3v
@春雪-t3v 3 года назад
カカオパウダーがなくてそれ抜きで作ってみたんですが、めっちゃ美味しかったです✧\(>o<)ノ✧
@山田和夫-m3i
@山田和夫-m3i 3 года назад
美味しいそうですね
@mao2410
@mao2410 3 года назад
美味しそー! とても参考になります!
@gensanwaGod
@gensanwaGod 3 года назад
無駄な話が無く見やすく分かりやすい。 しかも美味しいです😀
@masami1320
@masami1320 3 года назад
フワフワ、モチモチにできました! 中にクリームチーズいれてカロリーアップ(笑)可愛いとほめてもらえたのでまた作ります!
@reikonakashima4929
@reikonakashima4929 3 года назад
こんにちは 初めて拝見致しましたが、 とても可愛いし、パン生地にココアパウダーが入ったのを作ってみたくてチャレンジしました❗ 成形も楽しいし、焼き上がりも可愛いし、もちろんお味も最高でした💕 多分チョコ好きにはたまらないパンですね❗
@まよねーず-u5d
@まよねーず-u5d 3 года назад
うまそ.........
@saramotoki
@saramotoki 3 года назад
無糖のココアパウダーじゃないときは普通の砂糖を減らしたほうがいいのでしょうか?😶
@mnmmnm8791
@mnmmnm8791 3 года назад
お昼用に倍量で作りましたーー❣️ 凄い美味しくて子供達が大喜びでした😊🍀 リピさせて頂きたいと思います‼️ ステキなレシピをありがとうございます😊✨
@暇な黒猫-p4r
@暇な黒猫-p4r 3 года назад
観てます!凄いと言うか、パンのセンス有り過ぎ〜勉強になります、楽しみに観ています勉強させて貰ってます、これからも沢山教えて下さいね!
@だいかん-c2s
@だいかん-c2s 3 года назад
まさに探してたレシピだったので、早速作っていきます♪
@だいきんぐ-q1t
@だいきんぐ-q1t 3 года назад
youtubeマスターDさんの動画で見つけました!
@もちもち-n9c
@もちもち-n9c 3 года назад
美味しそうですね!パン屋さんに出せそうなくらいです!
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 3 года назад
ありがとうございます😊
@モカコ-x5i
@モカコ-x5i 3 года назад
何人かのパンを作ってる方のRU-vidを登録してるんでけど、他にいないか探してたら見つけちゃいました😄 どれも美味しそうに作られてて手で嬉しい表現が面白い。1つ言わせてもらうとmusicを別のにしたらどうでしょう。 ずーと聞くのに少ししんどい気がします。 これだけ丁寧にどれも上手く作られてるから頑張ってほしい🧡
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 3 года назад
アドバイスありがとうございます!! これからも頑張ります😁
@S-Seo.
@S-Seo. 3 года назад
素晴らしい❗✨
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 3 года назад
ありがとうございます😊
@half2327
@half2327 3 года назад
TikTokで宣言的なものをするとさらに伸びると思います!今まで作った作品をTikTokにあげたりして
@明日は晴れ-x3f
@明日は晴れ-x3f 3 года назад
今作ってみたけど甘みが少なかったなぁ 胡桃は香ばしくって美味しかったけど。😊
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 3 года назад
作っていただきありがとうございます😊このパンは砂糖が40gも入っていて これ以上入れてしまうとパンの膨らみが悪くなってしまうのでこの配合が 自分の中で限界でした、、、 すみません🙇‍♂️
@明日は晴れ-x3f
@明日は晴れ-x3f 3 года назад
いえ、美味しかったですよ〜✨✨🤗 しかし、あの市販の黒糖パンなんかは一体どれくらいの甘味を入れているのでしょうね〜😊メチャ甘ですよね😊from大阪
@Ziroro-w7l
@Ziroro-w7l 3 года назад
型にバターを塗るのは必ずですか?
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 3 года назад
型から外れなくなってしまうので塗ることをおすすめします!
@明日は晴れ-x3f
@明日は晴れ-x3f 3 года назад
美味しそう!胡桃も黒糖も大好きなので作ってみます。(*^◯^*)
@fuyumiuematu1848
@fuyumiuematu1848 4 года назад
はじめまして😊 とても楽しく拝見しています♪ 夏からパンを作り始めた初心者ですが、ナッツとドライフルーツが大好きな息子のために挑戦してみました❣️ とても美味しく焼けましたよー🤗 教えていただきありがとうございました❣️ これからも楽しみにしています💖
@user-cx4pq8vm3x
@user-cx4pq8vm3x 4 года назад
初めて動画見させていただいたのですが始まりの音楽の迫力に驚きました笑 面白かったです!
@gensanwaGod
@gensanwaGod 4 года назад
生地が2倍になるまでの発酵時間はだいたい何分位ですか? それとウィンナーを巻く前の生地は冷凍保存できますか?
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 4 года назад
日の温度によって発酵具合は変わりますが発酵機能のオーブンがあれば35度50分くらいです。 冷蔵発酵はできますが冷凍保存はやめといたほうが良いと思います! 返信遅くなってごめんなさい🙇‍♂️
@tcchim6370
@tcchim6370 4 года назад
えっい一体どこが失敗?
@kazuyanakamura6149
@kazuyanakamura6149 4 года назад
上品な配合ですね!今度真似してみようと思います🍞
@YouTuberPingPongTennisTakuteni
@YouTuberPingPongTennisTakuteni 4 года назад
音楽もいいですね!
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 4 года назад
ありがとうございます!
@リトルミイ-l4h
@リトルミイ-l4h 4 года назад
卵は卵黄だけを使った方が良いのでしょうか?
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 4 года назад
全卵です!生地が柔らかめの配合なんで頑張ってください!
@かな-l9p2q
@かな-l9p2q 4 года назад
こ、これは… 私が数回作っても顔面崩壊した、ひよこちぎりパンではないですか🤣🤣💫
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 4 года назад
僕も何回も失敗しましたw キャラパン難しいですよね😇
@かな-l9p2q
@かな-l9p2q 4 года назад
@@なおパン-f9m 難しいですよね😂 何個かちらほらイイ顔が出来るんですけど、ちらほら顔面崩壊のままで成功は無かったですが、美味しかったですw
@かな-l9p2q
@かな-l9p2q 4 года назад
手をぱん!って叩くと材料が出てくるの魔法みたいで好きw どちらかと云うと錬金術師的な感じですかね??😎
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 4 года назад
ありがとうございますw 少し鋼の錬金術師に憧れてw
@YouTuberPingPongTennisTakuteni
@YouTuberPingPongTennisTakuteni 4 года назад
美味しそうですね✨
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 4 года назад
ありがとうございます😊
@KiKi-tl5we
@KiKi-tl5we 4 года назад
いつも成形が苦手なんですが·····これならできそう!さっそく作ってみます!!
@user-ponchannel
@user-ponchannel 4 года назад
今回も美味しそうですね😋🍴💕バターを使わないレシピは良いですね。駄目押しのきな粉でうなりました。是非作ってみたいです🎵
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 4 года назад
ありがとうございます!きなこ美味しいですよね!是非作ってみてください!
@はるなか-t2j
@はるなか-t2j 4 года назад
このレシピとても美味しかったです!
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 4 года назад
それは良かったです! ありがとうございます!
@user-ponchannel
@user-ponchannel 4 года назад
美味しそうですね😃今度焼いてみます🎵
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 4 года назад
ありがとうございます😊 是非焼いてみてください!!
@かよかよ-l9n
@かよかよ-l9n 4 года назад
いつも作ってるパンがカットの仕方でお洒落になりますね( ◠‿◠ )
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 4 года назад
そうですね!全く別のパンに見えますよね😁
@seungmi1822
@seungmi1822 4 года назад
分量通りにしているのですが、生地がベタつきいつまでたってもまとまりません•••手や板にくっついてしまいます。なにか対処方法はありますか?
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 4 года назад
手や台にくっついている生地をカードで取りながらこねるとまとまってきます!力の入れすぎもあまり良くないです!それでもまだベタつくのであれば強力粉を少量入れ調節すると良いですよ😊説明下手くそでごめんなさい…
@seungmi1822
@seungmi1822 4 года назад
ありがとうございます 粉を調節しながらやってみます^^
@mette9038
@mette9038 4 года назад
準強力粉は強力粉で代用できますか?
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 4 года назад
はい!強力粉:薄力粉=8:2で代用できるので強力粉160gと薄力粉40gで代用できます!
@mette9038
@mette9038 4 года назад
ブランジェNAO そうなんですね!上手くできるかなぁ、、作ってみます!いつも美味しそうなレシピありがとうございます😊
@staubtakako
@staubtakako 4 года назад
やっぱりちぎりパンはヒヨコですよね♡
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 4 года назад
ですよね!😆
@b-cat
@b-cat 4 года назад
面白いパンですね。がぶっといきたくなります 🔔ポチっとしました。良ければ仲良くしてくれたら嬉しいです。
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 4 года назад
ありがとうございます! よろしくお願いします😆
@b-cat
@b-cat 4 года назад
@@なおパン-f9m さん宜しくです。
@pandoukana
@pandoukana 4 года назад
初めまして。くるみとメープルシロッブの取り合わせ、とても美味しそう!!焼き色からも伝わってきました。
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 4 года назад
はじめまして!とても美味しかったです🤩ありがとうございます!
@jill3690
@jill3690 4 года назад
発酵中にチョコは溶けないんですか?
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 4 года назад
はい!発酵中はそれほどチョコは溶けません🍫
@takunopanya
@takunopanya 4 года назад
めっちゃ可愛いですね!そして美味しそうです( *・ω・)ノ
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 4 года назад
ありがとうございます😂
@mette9038
@mette9038 4 года назад
わぁすごく美味しそうです!三つ編みが綺麗、、 明日でも作ってみようと思います🥰
@なおパン-f9m
@なおパン-f9m 4 года назад
ありがとうございます😆 応援してます!😁