Hola trabajo en una chocolatera y hace poco me en señaron hacer bombones creo que es una manera mas facil y practica para sellar los bombones me gusto mucho
Hola...tengo la cura...la mejor solución MUY EFECTIVA...y desaparece todo desde la maldad hasta la depravación,incluso fobias,alucinaciones,instintos suicidas,ansiedad,delirios,abominaciones y pánicos provocados por terceros,entre ellos las depresiones más obstinadas que nos aquejan. Esta es la nueva ley de Dios que os traigo a vuestra atención, en efecto, podéis hablar de todo con el Eterno, desde las banalidades cotidianas hasta los problemas graves, en una palabra un verdadero diálogo a 360 grados. La oración se hace de rodillas y con las manos juntas, comenzando con voz moderada con el Padre Nuestro, Ave María, Gloria al Padre; (Importante... no separemos las manos, ya que el Eterno se comunica con el alma y perdemos el contacto). Cuando comenzamos a orar, podemos ser perturbados por fuerzas externas, como pensamientos, cosas inútiles, divagaciones y más. A través de varias repeticiones de las oraciones, el conjunto se aleja, ya que aunque quisiéramos pensar algo, será imposible hacerlo. Comenzaremos con un saludo dirigido a Dios y con la frase “Hola Padre Eterno”; … Y le cuentas tu problema, pidiéndole su intervención. Lo importante es no olvidar la ayuda que recibes. Las oraciones deben hacerse varias veces al día, incluso cuando se trabaja. ¡Así que no abandones a Dios! ¡Adjunto sus oraciones! La señal de la cruz, en el nombre del Padre, del Hijo y del Espíritu Santo. Padre nuestro que estás en los cielos, Santificado sea tu nombre, Ven tu reino, Hágase tu voluntad, en la tierra como en el cielo. Danos hoy nuestro pan de cada día, perdona nuestras deudas como nosotros perdonamos a nuestros deudores. Ayúdanos a no caer en tentación, mas líbranos del mal. Amén AVE María llena eres de gracia, el Señor está contigo. Bendita eres entre las mujeres y bendito es el fruto de tu vientre Jesús. Santa María, Madre de Jesús, ruega por nosotros pecadores, ahora y en la hora de nuestra muerte. Amén Gloria al Padre, al Hijo y al Espíritu Santo. Como era en el principio, ahora y por los siglos de los siglos. Amén
buenas tardes amigo mio, puedo hacer bombones de chocolate con cacao en polvo... dejeme formular bien la pregunta, si uso cacao en polvo cuanto debo usar de leche en polvo , cuanto de azucar y cuanto de manteca de cacao... partiendo de la base si uso cacao en polvo.... o sea puedo atemperar cacao en polvo para hacer bombones de chocolate... por favor expliquenme ... si alguien mas lee mi pregunta.
No se quien los guió en esa preparación, no los supo guiar, la pectinas se tienen que agregar con los azúcares, la manteca a qué temperatura lo incorporan? No se dice pre-cristalizado, es temperado, ahora no solo son cristales beta, son cristales alfa, beta omega, y fundir el chocolate en un recipiente de metal no es tan recomendado, y la temperatura a la que lo bajaron tampoco es la correcta, no subieron la temperatura a 31* y la forma en que encamisaron es la forma más sucia en hacerlo, yo como su profesor me muero de la vergüenza, ensuciar todo el molde de chocolate, no bueno, en qué escuela van?
muchas gracias he aprendico mucho con este video. Me parece interesante que no uses ni crema ni azucar ni nata en los rellenos sino solo chocolate. La aplicacion de fruta natural me encanto tambien. Mil gracias!
te quedo pegado porque la temperatura de la manteca de cacao tiebe que estar en 27 grados. se saltearon esa parte porque obvio, no van a revelar el secreto
@@claudiaguerreroespinoza3853 holaa, por fa , puede explicarme bien como se puede usar el matizador después d haber pulido el molde con alcohol y algodón por fa, soy iniciante y estoy aprendiendo viendo videos y practicando. Antes hice pero nunca use matizador ni manteca de cacao
Disculpa, hay una parte en los ingredientes hay manteca de cacao y manteca para las cavidades de los bombones, no encuentro esa parte de manteca.... sola
Disculpa, no entendí el nombre del ingrediente del polvo q le pones a las fresas cuando las tienes en la lumbre al principio de la preparación de los ingredientes? Gracias.
justamente es el chocolate cobertura lo que se templa. y es el unico chocolate que existe. usted se refiere al baño de chocolate que usa para cubrir, y eso se llama baño de reposteria, no es chocolate sino pasta hidrogenada, es decir chocolate fantasia.
El matizado es un polvo q lo encuentras en varios colores,y sirve para pintar fondat y flores de diferentes ingredientes comestibles,se puede usar en polvo o diluido con vodka o tequila.
