Manchmal wünsche ich mir die alten Zeiten zurück als der squad noch regelmäßig geuplodet hat aber so lange es madado und Kanu so besser gehen ist super
Hier das - ungefähre - Rezept, enjoy! Zutaten: 1kg (Cherrydattel-) Tomaten Basilikumblätter ~9 Knoblauchzehen 2 Auberginen 3 Zwiebeln 1 Glas weiße Bohnen Olivenöl Salz Rezept: 1. Schritt: Tomaten mit Basilikum, Knoblauchzehen und etwas Olivenöl in eine backofenfeste Form mit Deckel geben, mit ordentlich Salz würzen. Bei 200°C Ober-Unterhitze für ca eine Stunde in den Backofen, währenddessen chillen. Alternative: Pürrierte Tomaten aus dem Glas/Dose. (nicht von Maudado empfohlen) 2. Schritt: Auberginen mit Salz und Öl beträufeln, auf ein Backpapier legen und ebenfalls für ca eine 3/4h in den Ofen stellen. Strunk etc. nicht abschneiden. Zwischendurch überprüfen, ob diese durch sind. 3. Schritt: Eine Tasse Bulgur mit zwei Tassen Wasser im Reiskocher zubereiten (alternativ geht auch ein Kochtopf). 30 min sich selbst überlassen. Reingucken ist optional. 4. Schritt: Zwiebeln klein schneiden und in einer Pfanne andünsten. 5. Schritt: Währenddessen die Tomatensauce aus dem Ofen nehmen und pürieren, dann gemeinsam mit den weißen Bohnen zu den Zwiebeln geben. 6. Schritt: Fertige Aubergine aus dem Ofen nehmen und kleinhacken. 7. Schritt: Bulgur und Aubergine zu den restlichen Zutaten in der Pfanne geben, und schon haben wir... Brei! Jetzt nur Salz und Pfeffer nicht vergessen und yummi - super tomatik! (Note: alle Angaben wurden dem Video entnommen und wurden nicht überprüft)
