O geder 3 baci dolmasi demisiz ki, indi Türkiye' de xanimlar bu xoreyi bişirende deyirler :,, 3 bacı dolması" bişirirem.neden bizim milli metbeximize bele hörmetsizlik edirsiz.yorulursuz deyesiz- badimcan , biber, pomidor dolmasi.yemeklerumizin dede- babadan bize miras galmış adlari var: döşeme pilov, turşu govurma, çığırtma, yarpağ dolmasi ve saire.değişmeyin ne menasi var? Pomidor yumurta' ya da 2 baci deyirsiz, ama o yemeyin adi : pomidor çığırtmasi' dı, badimcan çığırtmasi da var, toyuğ çığırtmasi da yemeklerin adlarını düz deyin ki başka xalglar bilsinler bu Azerbaycan metbexidi.
Salam. Mən bu gün baxdım hazırladim ilk dəfə idi. Elədə gözəl çıxmadı sizin etdiyiniz kimi etdim. Anam dediki birinci dəfə üçün yaxşıdır. Videonu göstərdim bir neçə yerdə səhvliyiniz var birinci toyuq əti yağ soğan ilə bir balaca qorulmali idi. Yenede çox sağ olun.
Gobeleyi bicaqla soymaga ehtiyac yoxdur,elle daha tez ve raharca temizlenir ve gobeleyi 4-5 yere bolende,yemeyin icinde itib-batir,uzununa 3 yere bolende kifayetdir.Illerdi hazirlayiram,hem gorunuwu,hem de dadi👍
Əllərinizə sağlıq Biz badimcan dolmasinı chox xırda doğranmış əti bişirib qovururuq.cəkilmish ətdən etmirik.Sogan,pomidorun badımcanın için də əlavə edirik. Və noxud ləpəsinə bənzər ləpə deyirik onu mütləq bişirib əlavə edirik. Badımcan dolması buna görə seçilir. Chox ləzzətli olur.Bilmədiyimizi öyrənək. 🥰
