Nordic cuisine for the home cook with a touch of pastry and a lot of butter. Author of the book 'Smör - Kärna, Bryna, Baka' (Butter - Churn, Brown, Bake).
New video every week.
Sen 2009 har jag skrivit på Matgeek.se och kompletterar idag mina recept med filmer. Här blir det även rena vloginlägg med tips, mat från andra platser, husmorsknep och intervjuer. Minst en ny film varje vecka.
Det här var kanonbra !!! Älskar bakgrunden, både maskinen och "oljudet" men blir också ...och mest glad för innehållet...VEGO!🥳 Själv äter jag mest Pärssons, tycker den är god och det tycker även familjens hund ! 😄👍 Tack för bra video !
En sak jag älskar med dig Johan är din transparens, så grymt att du tycker till och inte ”verkar vara orolig” att sumpa eventuella framtida brand-deals.
jag undrar lite om begreppet "bra" för mat som det känns som att det har gått inflation i när alla influencers ska testa mat. det här är en riktigt "bra" *insert maträtt här*. är det en omskrivning av att man tycker något är gott? har ingen direkt åsikt om vad man borde säga, men känns som att man försöker få det att låta objektivt istället för hur man själv upplever att det smakar, typ. fredrik lindström wannabe out :)
Gärna mer informativa videos om svenska produkter, som du nämnde med sockret. Har själv ICAs hemma men aldrig tänkt på att det inte är svenskt. Jag vill stötta det svenska men ibland så bara åker ICAs ner i korgen av bara farten.
Vadå skogsmord? Hur tänker du vi ska sköta skogen då? Krama träden och sen bygga våra hus med komprimerad luft? Ett bra skogsbruk är fantastiskt och skapar en levande och välmående natur.
@@matgeek Jag menar att man kan bli ledsen när man ser det, samtidigt som det du säger stämmer. Du behöver tagga ner Johan, du hugger väldigt lätt mot saker, som också sipprar igenom i dina videos.
På temat tycker jag du borde prata om V-Label och varför svenska producenter är så dåliga på att använda sig av den! Finns som märkning både för vegetariska och veganska produkter och hade märkningarna faktiskt använts tror jag helt ärligt fler hade fått upp ögonen för vegetariska/veganska produkter och valt de oftare. För att inte tala om hur mycket det hade underlättat för den som redan är t.ex. vegan. Jag bodde själv i Tyskland ett tag där dessa märkningar används på lite allt möjligt. Det är verkligen natt och dag skillnad hur lätt det är att hitta vego-produkter i hyllan jämfört med Sverige.
En av få vegoprodukter jag testat som jag tyckt varit faktiskt lika bra eller t.o.m. bättre än det som efterliknas är peas of Heaven. Har inte testat allt de har men "smokey" skinkan och deras färs/burgare är riktigt goda! Gjort på ärtprotein. Quorn tycker jag också är lite svår, men deras "bites" är riktigt nice, suger i sig jättemycket smak!
Love it - riktigt kul video! Vill äta mer vegetariskt men har inte orkat göra samma typ av reseach för att hitta det som faktiskt är bra när det gäller just pålägg. Jag var faktiskt hel-vegetarian under ett antal år i mina yngre dagar och redan då var Quorn (som iofs var nån slags pionjärer, det får man ge dem) alltid de sämsta produkterna - och tyvärr ofta de enda på den tiden. Ett under att de fortfarande lever kvar med tanke på att de inte verkar bli bättre, eller om möjligt sämre.. Hittar inte vart man köper Livegs produkter. Tips? :)
Svarar på din inledande fråga och svaret är NEJ, sen behöver jag inte titta mer då det är rent trams! :) Hade vart kul om du däremot hade djupdykt lite i vad Carnivore dieten är för något och klurat ut varför den är en artenlig diet vad gäller människan. På så vis så hjälper du ju även människor då människor är köttätare, och du får rätt snabbt klart för dig att en utav dom stora anledningarna till alla sjukdomar är precis det skräpet du gjorde en video om här! :) Ha det bäst! :D
Färdiga pålägg ur vegosortimentet, i synnerhet chark, har aldrig imponerat på mig. Kvaliteten har säkert, som du säger, stigit bara de senaste åren, men under mina veganår undvek jag dem som pesten. Istället brukade jag göra egna pålägg på rostade morötter/rödbetor som jag sedan mixade slät tillsammans med jordnötssmör, dadlar och tahini. Kryddning gör man sedan efter smak. Gôrgôtt, som vi säger i Värmland.
Skulle vara kul om du jämnför priset med motsvarande produkt gjord från riktigt kött, Som kött ätare hade det varit kul att veta om det faktist är billigare eller dyrare.
Bästa filmen! älskar skogsmaskinen i bakgrunden och va den man kolla när den kom i bild :P tycker inte alls ljudet från den va de minsta störande, va mer men flytta på dig så jag får se mer av maskinen :P
Vågat att stå där och filma medans han kapar precis bakom dig. Är trots allt 90M riskzon på en skördare. Kap kedjan snurrar ändå i 40m/s Kan bli otäckt om den går av och skjuter iväg några länkar.
Vilken hjälte för både konsumenter OCH producenter (som gör bra grejer). Tänk va folk som kommer undvika skiten du testade, och som kommer testa de som du verkligen tyckte om. Jag hade själv aldrig tänkt köpa vegansk bacon men nu måste man ju testa den du åt!
