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Ing's Kitchen
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大家好,我是仲滢。
欢迎来带我的美食频道。
我会在这里和大家分享日式料理,中式料理和甜点等食谱。
我是马来西亚华侨,现居在日本。
我喜欢煮吃,曾经在日本居酒屋打工了两年。
我希望通过食物带给身边的人幸福。
在这里我会分享平日给家人煮的食物,希望通过视屏和大家一起度过美好的每一天。

Hi, I’m Zhong Ing.
Welcome to my cooking channel.
I will share with you Japanese, Chinese and desserts recipes here.
I am Malaysian Chinese and now living in Japan.
I like to cook and used to work at Izakaya (Japanese restaurant) for two years.
I hope to bring happiness to those around me through food.
At here, I will share what I cook to my family and hope can spend wonderful everyday with everyone through the videos.


Комментарии
@angolay5464
@angolay5464 8 дней назад
谢谢您分享寿司的做法,請问吃剩的晚上必要放冰箱里?明早吃用微波炉弄热还是再蒸,?谢谢。
@PakChuen619
@PakChuen619 Месяц назад
不用手,我會想食
@源源やや
@源源やや Месяц назад
想问下这个醋饭可以多少个饭团,我想做冲绳饭团,一个饭团50g
@TingTing-rx9tt
@TingTing-rx9tt 2 месяца назад
为什么我浸泡了就化掉了呢
@sungcc6179
@sungcc6179 3 месяца назад
聽不清楚主述者的國語
@sookweilum8037
@sookweilum8037 3 месяца назад
I
@jessicalin1521
@jessicalin1521 4 месяца назад
非常好吃!
@alvinliu666
@alvinliu666 5 месяцев назад
装盘操作很炫酷
@anLin-wp3bs
@anLin-wp3bs 5 месяцев назад
口齒不清, 聽起來有些...
@G0BYE0MAN
@G0BYE0MAN 6 месяцев назад
請問一番跟二番,哪一種比較適合關東煮?哪一種比較適合烏龍麵呢?
@janetlee3313
@janetlee3313 6 месяцев назад
😂
@queendy0425
@queendy0425 7 месяцев назад
鲜奶油可以换成淡奶油吗
@florencechan3989
@florencechan3989 8 месяцев назад
寿司就是糖加醋做成的飯 常吃糖 飯已有糖 ,我不知什麼健康
@dulee538
@dulee538 9 месяцев назад
好吃好吃, 成功! 多謝你的食譜. 不過, 怕柴魚煮過會無味, 我另加了一小匙Ajinomoto HONDASHI Bonito Soup粉. 這魚鬆超讚!
@michaelchen8289
@michaelchen8289 10 месяцев назад
如果5顆蛋勒?
@exxon5430
@exxon5430 11 месяцев назад
Bagus!! Thank you for teaching us how to cook this, i never try before. Will try soon😊
@doriscookie5604
@doriscookie5604 Год назад
请问如果不用魚可用什么代替?例如鸡肉或猪肉可以嗎?谢谢你
@IngsKitchen
@IngsKitchen Год назад
你好,我听过有人用鸡肉代替。猪肉就没停过了。
@rheannachai2347
@rheannachai2347 Год назад
可以不用巧克力嗎?
@IngsKitchen
@IngsKitchen Год назад
也有不用巧克力,以可可粉代用的食谱。你可以找一找。
@rheannachai2347
@rheannachai2347 Год назад
我的意思是可以做牛奶味嗎
@IngsKitchen
@IngsKitchen Год назад
可以!
@kentleekentoli
@kentleekentoli Год назад
如果是苹果醋可以吗?
@IngsKitchen
@IngsKitchen Год назад
你好。可以。我本身没试过。不过,在日本,有人用苹果醋做寿司。苹果醋+糖+盐,分量跟这个视频给的配方差不多。味道是怎样还请告诉我。
@hedi_dreamland
@hedi_dreamland Год назад
這好厲害 好方便
@tansiewlan4885
@tansiewlan4885 Год назад
煮乌冬面的汤底一定要自己熬煮吗?还是市面上有卖现成的调味料呢?
@letianren4545
@letianren4545 7 месяцев назад
我也想知
@patty8311014
@patty8311014 Год назад
請問這是什麼魚?
@IngsKitchen
@IngsKitchen Год назад
这是 鳙(yong)鱼 bighead carp ^^
@Sam-st1fs
@Sam-st1fs Год назад
請問過濾網在哪買?好用!
@IngsKitchen
@IngsKitchen Год назад
我现在生活在日本。日本的大超市基本都有卖。网上也可以找到。
@neon1300
@neon1300 Год назад
2:30 仄斯侯家里四满满的烤漏香 up主的口音也太可爱了 😄
@agostinorei8515
@agostinorei8515 Год назад
❤❤❤❤
@gimyuenching5340
@gimyuenching5340 Год назад
真的行耶!我结合了第一和第二个方法。先用保鲜膜把饭团包成球状,然后把饭团靠着桌面拍成三角形。🍙真的变好看很多❤❤
@jerryfoo4422
@jerryfoo4422 Год назад
说话太平坦。没高低
@wxxxc2902
@wxxxc2902 Год назад
你好 请问可以冷藏保存多少天呢
@IngsKitchen
@IngsKitchen Год назад
我最多存放2、3天。^^
@alisa52068
@alisa52068 Год назад
謝謝分享❤️看起來好棒
@111make5
@111make5 Год назад
蒸30分钟,柴晒罗
@qingneng12345
@qingneng12345 Год назад
我煮沸了,味道全没了🥹,这下知道了,90度以下让味增在锅里搅拌融化,👍
@andychan45
@andychan45 Год назад
马来西亚口音
@mariuscash2144
@mariuscash2144 Год назад
不就是味精汤吗
@飞过海的肠旺面
@飞过海的肠旺面 6 месяцев назад
不是啦。发酵的酱
@tomsheng8591
@tomsheng8591 Год назад
声音太美了……❤
@asterstar
@asterstar Год назад
我是很喜欢日式料理的马来西亚人。这个视频很好。学习了!
@gutonsinman7423
@gutonsinman7423 Год назад
什麼是黃梨?
@IngsKitchen
@IngsKitchen Год назад
黄梨是菠萝(pineapple)。又称凤梨。黄梨是马来西亚的称号。
@irwu8860
@irwu8860 Год назад
不知道什么是味增酱
@kylel2976
@kylel2976 2 года назад
請問 味淋是用哪個牌子的呢
@IngsKitchen
@IngsKitchen Год назад
不好意思,现在才回你。我在视频里用的是kikkoman.
@rmia1295
@rmia1295 2 года назад
你是马来西亚人吗?好温柔的
@肉肉-w6s
@肉肉-w6s 2 года назад
清楚的讲解
@陳聖德-v6o
@陳聖德-v6o 2 года назад
@cllo7112
@cllo7112 2 года назад
Thanks!
@俞甄陳-v6f
@俞甄陳-v6f 2 года назад
還有:請問您的牛奶是用泡的嗎? 用泡的牛奶做巧克力布丁 會跟鮮奶的差很多嗎?
@IngsKitchen
@IngsKitchen 2 года назад
我的牛奶不是泡的,而是鲜奶。 抱歉我没试过用泡的牛奶做布丁,因为怕会有一粒一粒的粉状残留。 也许可以做实验试一试
@俞甄陳-v6f
@俞甄陳-v6f 2 года назад
Ok 😀😀😀
@俞甄陳-v6f
@俞甄陳-v6f 2 года назад
不加糖是不是只會影響布丁的甜度? 我還沒做 我用的可可粉是苦的 如果可以的話 我不想加糖😀😁
@IngsKitchen
@IngsKitchen 2 года назад
俞甄 陳 ,你好。不加糖的话,布丁就不甜了。 我家的可可粉是纯可可粉,也是苦的。 比起不加糖,你可以考虑减少糖的分量。
@俞甄陳-v6f
@俞甄陳-v6f 2 года назад
那我加一半 大概4平匙吧
@沒什麼-x4r
@沒什麼-x4r 2 года назад
如果是用寒天粉的話也是跟吉利丁同個方法嗎?
@IngsKitchen
@IngsKitchen 2 года назад
沒什麼 ,你好。 用寒天粉的話,得将寒天粉煮到完全融化。 4g寒天粉 - 400cc~500cc的水 寒天粉的使用方法可参考我做得抹茶甜点。 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-FZeqlz6yF4E.html
@沒什麼-x4r
@沒什麼-x4r 2 года назад
@@IngsKitchen 好的 非常感謝你!!!
@alfredkhew1634
@alfredkhew1634 2 года назад
我久久做一次卷寿司,米和水,饭和醋的比例已拿捏好,卷起来算勉强及格。 唯独是拿醋饭铺到紫菜上时,还是会手指沾满饭粒。请问是手沾醋水沾不够多的缘故吗? 1:17 拿扇子扇一扇这步骤,我是用手掌作扇意思意思,扇到什么程度才ok? 另外,马来西亚口音的华语,听起来很亲切。
@IngsKitchen
@IngsKitchen 2 года назад
Alfred Khew , 你好。 恭喜你成功做卷寿司。 手指沾满饭粒的话,是的,是手沾醋水沾不够多的原因。 手沾醋水不能完全防止手沾饭,不过能大大减低。 我不是寿司大师,把醋饭铺到紫菜上时,用饭勺不用手。(笑) 扇一扇这步骤,我大概扇1~2分钟,意思意思帮助饭粒表面的水分快速蒸发,以避免太过湿。也许叠几张废纸来扇会有多一点风。>p< 你也是大马华侨吧。一起加油。
@PeiChinWong
@PeiChinWong 2 года назад
美味
@Richard_Cai
@Richard_Cai 2 года назад
很棒的教學。
@digiKolobong
@digiKolobong 2 года назад
好像很好吃
@玩泥女孩
@玩泥女孩 2 года назад
你好,请问2杯米是不是要放170毫升的水?
@IngsKitchen
@IngsKitchen 2 года назад
玩泥女孩 ,你好。不好意思,太慢回复你了。 我量了。2杯米是290毫升的水。 (*我把米浸泡了一个小时后,测量的水量)
@玩泥女孩
@玩泥女孩 2 года назад
好的,谢谢。