È imbarazzante la qualità che si trova in questo punto vendita. Soldi buttati, provare per credere. P.s. i dolci, almeno per mia esperienza, non sono fatti freschi al mattino.
@@filomenagarofalothatsamore9641 Grazie cara, sei sempre splendida. Lo chiedevo perchè vedo molti, compresi i panificatori di Petra che lo rinfrescano all'80. Secondo te che differenze in meglio avrei mantenendolo al 100? te lo chiedo perchè ho comprato una spirale e venduto l'impastatrice e boh... forse è più facile incordarlo all'80 con lo sbattitore. Grazie ancora della risposta
@@filippoz1976certo si incorda all’80 perché sembra più facile, io in realtà mi sono comprata una mini planetaria all’Aldi e la utilizzo solo per incordare il Licoli. Avrai un lievito più denso, a mio avviso il prodotto è più scioglievole. Ma la differenza è davvero impercettibile
@@filomenagarofalothatsamore9641 il burro non deve essere freddo ma se si scioglie ti assicuro che l'impasto lo perdi diventa irrecuperabile perché rovina la maglia
Super, per pizza in teglia ho gia messo nel carrello 10 kg di tramonti oro, sempre per teglia e pane che altri 10 kg mi conosgli? costiera o vesuvio? Solitamente idrato sull'80%. Grazie :) ;)
Meravigliosa bontà , in pizzeria dove lavoro li facciamo , cioè puoi scegliere una pizza “Saltimbocca” metà pizza contemporanea impasto idro al 73% e con piccolo “panuoZzo” in fondo farcito ❤
@@nandonandi8233 , lei cosa fa di mestiere il social media marketing? La scrematura dei miei video? questo è il mio lavoro e casa mia e decido io cosa pubblicare e cosa no, lei decida di guardare o meno.
Wow interessante Filomena ma poi quando lo inforni lo lasci scongelare del tutto? E poi lo inforni? Grazie.. Quando tempo è stato congelato e deve lievitare del tutto?
Bellissimo questo video e molto brava. Hai detto di aver cotto il pane in friggitrice ad aria. Anch'io vorrei provare. Puoi dirmi a che temperatura hai cotto in friggi e che potenza ha la tua cosi mi regolo? Grazie infinite
@@filomenagarofalothatsamore9641 ahia, purtroppo la mia è ad una sola resistenza.a quel punto dovrei provare a girare il pane ma non so se mi conviene. Cmq ti ringrazio. Farò qualche prova nel forno normale perché non sono brava. Ho iniziato da poco a sperimentare 😘
Ciao, saluti dalla Spagna, mi è piaciuto molto il video! Per favore, vorrei farvi una domanda, spero che possiate aiutarmi, ve ne sarei molto grato. Per favore, potrebbe dirmi come funziona la macchina? Sono indeciso tra la isp5 e la isp6 e vorrei sapere cosa ne pensa di quest'ultima. La consigliate? È facile formare la zucca? Si modella bene? Mi dispiace se lo dici nel video, ma non capisco molto bene l'italiano 👍👍😅 Funziona bene con diverse idratazioni? Di solito faccio impasti per pizza spuntati e anche impasti napoletani. Che ne dite di impasti piccoli di circa 500 ore di farina? Vi sarei molto grato
Ciao, sia la 5 che la 6 sono entrambi molto valide, per tutte le idratazione entrambe impastano a partire da 500 gr di farina, hai solo l’imbarazzo della scelta io le consiglio vivamente! Puoi usare anche il mio codice sconto
@@filomenagarofalothatsamore9641 Ciao, grazie mille per aver risposto Hai provato anche il 5? Sono interessata alla 5 perché mi costa 100€ in meno, e mi sembra un po' più piccola, quindi starebbe meglio nella mia cucina, ma ho letto alcuni pareri che dicono che ha un difetto, e cioè che l'impasto si attacca ai lati della ciotola, è così? Succede anche nella 6? È la mia prima impastatrice a spirale e non voglio sbagliare 🤗🤗🤗🤗 La ragazza in fabbrica mi ha detto che la 5 ha la barra impastatrice piegata, e che rende l'impasto un po' più facile per i principianti, mentre la 6 ha la barra dritta, qual è la differenza? Se dovesse consigliarmi una delle due, quale sarebbe? Vi ringrazio molto e attendo con ansia la vostra risposta.
@@jch46 la 5 è stata migliorata negli ultimi mesi e non riscalda più l’impasto. La 6 è ottima, io tra le 2 ti consiglierei la 6 ma se non hai spazio anche la 5 è ok. Se usi il codice sconto “FILGAR” ti viene ancora 100€ meno
