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Vito Iacopelli ITA
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CIAO AMICI ECCO A VOI IL MIO CANALE DI PIZZA TUTTO IN ITALIANO,
MI PRESENTO IL MIO NOME E' VITO IACOPELLI E SONO UN MAESTRO PIZZAIOLO, E UNICO PIZZAIOLO RU-vidR AL MONDO PER IL MOMENTO, NEL MIO CANALE TROVERETE VIDEO DI ISTRUZIONE, REVIEW, UNBOXING E VIDEO DIVERTENTI TUTTO RIGUARDANTE LA PIZZA NEL MONDO.
VIVO A LOS ANGELES E SONO 3ZA GENERAZIONE PIZZAIOLI.
CRESCIAMO ASSIEME NEL MONDO DELLA PIZZA
SONO FELICISSIMO DI CONDIVIDERE QUEST'ARTE DELLA PIZZA CON TUTTI VOI
GRAZIE!
CI VEDIAMO OGNI SETTIMANA CON UN NUOVO VIDEO
Комментарии
@freddy-zi7pe
@freddy-zi7pe 28 дней назад
Fidati che quella temperatura è sempre sbagliata. Troppo alta sia fiamma che mattone
@freddy-zi7pe
@freddy-zi7pe 28 дней назад
65 secondi
@freddy-zi7pe
@freddy-zi7pe 28 дней назад
Si ma dagli una spazzata a quel forno
@freddy-zi7pe
@freddy-zi7pe 28 дней назад
Le bruci così le pizze
@freddy-zi7pe
@freddy-zi7pe 28 дней назад
Con quella temperatura le bolle che si creano diventano nere per la troppa presenza di umidità nell impasto
@freddy-zi7pe
@freddy-zi7pe 28 дней назад
2.33 la pizza è bruciata sotto e sul lato
@albertx6785
@albertx6785 28 дней назад
Con quanti soldi consiglieresti di partire dall'Italia per investire in una pizzeria, che sia Los Angeles che sia altre città americane? Pensa che faccio un lavoro sanitario ma credimi vorrei svoltare la mia vita e vorrei provare come hai fatto tu, se va male pazienza, se va bene ottimo. Ps: Domanda stupida...Sapevi già l'inglese quando sei andato in America magari facendo corsi intensivi d'inglese o l'hai imparato sul posto?
@andiedavis2076
@andiedavis2076 Месяц назад
How can I hear this in English?
@guyeshel9316
@guyeshel9316 Месяц назад
I would give it 2 at most
@Robbierock91
@Robbierock91 Месяц назад
10€ prezzo eccessivo?? Ma pesa almeno 2 kg quella pizza , la vostra napoletana mezzo kilo 8)
@milenafadda3680
@milenafadda3680 Месяц назад
Servirebbero tutte le dosi, grazie
@stefanianisipeanu1
@stefanianisipeanu1 Месяц назад
E valido anche per l'impasto per pane con lievito madre? Grazie
@ritalama6030
@ritalama6030 2 месяца назад
Ciao, essendo napoletana sto cercando un metodo per fare la pizza, ho provato altri ma il tuo metodo mi interessa moltissimo. Io vivo a Toronto, la temperatura del mio forno raggiunge 500f quindi perfetto per la tua ricetta, mi interessa molto sapere se posso usare la planetaria visto che non ho il bimbo.
@mattaroccia
@mattaroccia 2 месяца назад
Che percentuale di idratazione ha?
@mattaroccia
@mattaroccia 2 месяца назад
Cos'è il polish
@edmilsonferrazferraz
@edmilsonferrazferraz 2 месяца назад
parabéns amigo gosto muito da suas receitas
@tinamaione427
@tinamaione427 2 месяца назад
mi intressa molto questo video peché non sono brava con gli impasti ma non si capiscono bene le dosi totali..peccato
@elvispresley7716
@elvispresley7716 2 месяца назад
Colazione da pecora 😂
@alexsargetti9491
@alexsargetti9491 2 месяца назад
Ciao. Che idratazione ha questo impasto?
@iosono328
@iosono328 3 месяца назад
Ma quale MIELE si inserisce? È uguale?
@carminelamonaca6254
@carminelamonaca6254 3 месяца назад
Senti...mi rispondi per favore ?
@marcodipaolo826
@marcodipaolo826 3 месяца назад
Hai mai provato la pizza di Papa John's
@carminelamonaca6254
@carminelamonaca6254 3 месяца назад
Scusa...se non uso tutto l'impasto ...la lascio in frigo per quanto tempo ?....e quando la uso la riporto a temperatura ambiente prima di fare la pizza ?😅😅😅
@carminelamonaca6254
@carminelamonaca6254 3 месяца назад
Uheee.....Vitin'......tutt' a post'....sono un barese vero nato alla Madonnella...chef di cucina in pensione ...78 anni....Vivo in Brasile da 26 anni....bene....tu auguro tanta felicitá e sucesso nella tua vita.....bravo e ben educado.Ciao
@memildivinopolis7678
@memildivinopolis7678 3 месяца назад
Come acquistare questa scatola e legno..Sono in Brasile..
@robyblues5319
@robyblues5319 3 месяца назад
Grazie Vito per l’ottimo consiglio!
@franciscofiorillo
@franciscofiorillo 4 месяца назад
Stato molto bravo!!. Da Rosario Argentina, Francesco
@marinellasavoia4126
@marinellasavoia4126 4 месяца назад
Si può usare il lievito madre? Se si in quale quantità? Grazie mille
@angelobruno7536
@angelobruno7536 4 месяца назад
Fantastico!!!
@elisabettamereu9797
@elisabettamereu9797 4 месяца назад
Fantantico!
@mariomessore9432
@mariomessore9432 4 месяца назад
Bravissimo vorrei una ricetta per un kilo di farina Grazie da Montreal
@Alex-rl4pu
@Alex-rl4pu 5 месяцев назад
MAESTRO!🙇‍♂️
@antoniocristiano9043
@antoniocristiano9043 5 месяцев назад
Diceva un vecchio panettiere ,circa 30 anni fà ,l'olio e per i dilettanti😂
@GioMan9187
@GioMan9187 5 месяцев назад
Ciao Vito, complimenti per la tua preparazione ed grazie per i tuoi buoni consigli, vorrei chiederne uno. Sto acquistando un forno a legna per uso domestico a casetta, ce ne sono di due tipi uno in cui la.pizza dovrei farla nella apposita camera separata dalla fiamma, un'altro più costoso presenta la pietra refrattaria anche nella camera di combustione che potrebbe quindi essere utilizzata per la cottura diretta. Quale mi consiglieresti? La qualita' della pizza cotta, a parità di temperatura, in camera con la legna o in camera separata senza legna è differente al punto da giustificare un costo doppio. Grazie mille
@jagababa
@jagababa 5 месяцев назад
I've got the impression that dough-handling involves always some magic too
@fonranz
@fonranz 5 месяцев назад
Scusa ma il piano lavoro che usi è gres porcellanato?
@marisamontrone6981
@marisamontrone6981 5 месяцев назад
Ciao Vito,un saluto dall' Italia
@gaetanorovecchio427
@gaetanorovecchio427 5 месяцев назад
scusami ma lasciandolo un ora la seconda volta l impasto non lievita???
@desynigro1144
@desynigro1144 5 месяцев назад
Ciao, potrei avere le dosi per 2 puzze? Grz
@clarabrasil1579
@clarabrasil1579 5 месяцев назад
Grazie Vito, um bacio dal Brasile!!❤
@marcopisacane239
@marcopisacane239 5 месяцев назад
è un biscotto !!
@raffaelemollo8468
@raffaelemollo8468 6 месяцев назад
Maestro ma il polish va messo in frigo
@mev32lan
@mev32lan 6 месяцев назад
I am little bit disappointed about the Cookies time . For this price you should have a Pizza for 60 seconds
@vanessagreco4417
@vanessagreco4417 6 месяцев назад
Per ordinare
@tillybinkieking7258
@tillybinkieking7258 7 месяцев назад
Ultra Artisan! ultra artigianale!
@Senior-tr4le
@Senior-tr4le 7 месяцев назад
I'm American, married to a Neopolitan, so I speak very decent Italian. Your Italian Video was not only easy to understand, but you were more specific on the details. Very well done!
@NBLTetris
@NBLTetris 4 месяца назад
Why to write this comment in english on an italian place if you speak a "very decent italian" ?
@nicolettaluongo1399
@nicolettaluongo1399 7 месяцев назад
Buongiorno Vito, nel un impasto con 6,6 kg farina, 4 litri aqua, 160 gr. sale, quanta biga ci vuole? Grazie tante, Nicoletta. 😊
@alpaganic7559
@alpaganic7559 7 месяцев назад
Se posso...a mio avviso il video del ragazzo aveva: altra idratazione o altro tipo di farina e un a superfice diversa
@arabicgelato
@arabicgelato 7 месяцев назад
Salve chief, ho un forno a legna con mattoni in Argilla sia sotto che sopra. Il forno da 110 va che una bomba per pizze Napoli, arrosti e quant'altro. Ora sto cambiando posto e sara obbligato ad avere un forno Prefabbricato in refrattaria. Domando: si brucerà il fondo della pizza ? Il forno sara sempre da 110-120...particulari accorgimenti? suggerisci di ricoprire il suolo con il biscotto di Sorrento forse? sono davvero preoccupato...
@danielevinci1461
@danielevinci1461 8 месяцев назад
Bravissimo