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Canal decoración de galletas con royal icing, aprende conmigo hacer desde cero la masa de galletas y todas las texturas y técnicas para decorarlas con royal icing
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Комментарии
@aguswow124
@aguswow124 День назад
Pero chiquilla deberías haber grabado como la hiciste..😕
@cristinarangel7834
@cristinarangel7834 6 дней назад
Muchas gracias por la orientación. No sabía en cuánto vender y la verdad me salen deliciosas con distintas variaciones que les agrego Gracias y bendiciones bendiciones ❤
@maritzavargas7903
@maritzavargas7903 12 дней назад
DESCUBRIÓ AMÉRICA ELLA
@erikatalavera7735
@erikatalavera7735 22 дня назад
2:45 buenos días, disculpa si no tengo tu producto , como puedo hacer el royar ?
@carupacelular8249
@carupacelular8249 25 дней назад
La verdad es que con tu video entendi todo, me tuve que mirar videos de hasta 20 minutos explicando como prepararte financieramente para poder vender correctamente tu pasteleria o emprendimiento de comida
@BeisyLeonArenas
@BeisyLeonArenas 29 дней назад
Hola me interesa información por favor
@odemarisom4135
@odemarisom4135 Месяц назад
Hola ! Y se puede hacer a la inversa ? De México a España ? Gracias
@tierradechef
@tierradechef Месяц назад
Hola si también tiene la opción
@silvanaviacava848
@silvanaviacava848 Месяц назад
Hola. Me preocupa el tema del plástico en contacto con los alimentos.
@luisdeleon2056
@luisdeleon2056 Месяц назад
Una pregunta chef que tan dorada debe quedar una galleta de mantequilla
@tierradechef
@tierradechef Месяц назад
Hola Luis buenos días, la verdad q no mucho, en el momento q veas q se empieza a dorar, sácalas xq si no, se te van a quedar duras
@margaritaorta9233
@margaritaorta9233 Месяц назад
Eres sensacional enseñando pero no encontré la receta indícame donde esta
@tierradechef
@tierradechef Месяц назад
Hola margarita q tal estás? Te dejo el enlace de la receta de galleta ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-2xpS-0a7Ofo.htmlsi=caMIj0I807nahXdA
@margaritaorta9233
@margaritaorta9233 Месяц назад
La receta no la encuentro
@tierradechef
@tierradechef Месяц назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-2xpS-0a7Ofo.htmlsi=caMIj0I807nahXdA
@renkarenka
@renkarenka 2 месяца назад
Sorprendente !!
@sandracubillos5361
@sandracubillos5361 2 месяца назад
Y bueno,no agregaste el valor de el gasto de luz para q funcione la máquina,el agua con la q se lavan los utensilios,el papel de horno q se gasta,y además como dijiste varias l arte y el tiempo q ocupamos.
@tierradechef
@tierradechef 2 месяца назад
Hola Sandra x todos esos gastos q mencionas es x lo q lo triplicas los gastos q comento xq hay gastos q es imposible sacar x galleta
@rosaisabelhernandezhdz3685
@rosaisabelhernandezhdz3685 2 месяца назад
Cuanto cuesta ese
@tierradechef
@tierradechef Месяц назад
3000 pesos creo
@karlarodriguez-ir7rt
@karlarodriguez-ir7rt 3 месяца назад
Que velocidad le pusiste en la thermomix?
@tierradechef
@tierradechef 3 месяца назад
Le puse el 4,5
@pilarmedina2373
@pilarmedina2373 3 месяца назад
Hermoso trabajo chef ! Como puedo obtener sus clases on line ...un abrazo desde Uruguay❤
@tierradechef
@tierradechef Месяц назад
Hola escríbeme x facebook a tierra de chef y te las mando, besitos
@recetassb2162
@recetassb2162 3 месяца назад
Hola 👋 Cual es el # de esa boquilla?
@vanessaylmendoza4294
@vanessaylmendoza4294 3 месяца назад
Hola, una duda. El colorante que usas es en gel o líquido? ☺️
@tierradechef
@tierradechef 3 месяца назад
Hola, es en gel !!! 💋
@sandraelsicamacho18
@sandraelsicamacho18 4 месяца назад
Hola ! Me encantan sus videos , tengo una duda . A veces me pasa que termino de decorar una galleta y ya el royal aplicado comienza a hundirse , por qué pasa esto ? 😢
@tierradechef
@tierradechef 4 месяца назад
Hola Sandra, muchas gracias Eso pasa xq tu consistencia no es la correcta, intenta dejarla un pokito más densa y si no haz en el centro unos zic zac y después rellenalo, haber si así consigues evitarlo 💋
@sandraelsicamacho18
@sandraelsicamacho18 3 месяца назад
@@tierradechef muchas gracias 🥰
@gabybianchi8140
@gabybianchi8140 4 месяца назад
Harina leudante o comun
@tierradechef
@tierradechef Месяц назад
Hola harina común 💋
@Moncr1
@Moncr1 4 месяца назад
Bellísima
@tierradechef
@tierradechef 4 месяца назад
Muchas gracias 💋
@chiqui3430
@chiqui3430 4 месяца назад
Que bello ,estoy empezando en este mundo galletero ,
@tierradechef
@tierradechef 4 месяца назад
Muchas gracia…. Es un mundo precioso, asiq a x ello
@sandrapecoscardenas3452
@sandrapecoscardenas3452 4 месяца назад
se puede utilizar azúcar de la normal, o tiene que ser refinada? Soy de México y tenemos azúcar del día día, es una azúcar granulada no tan blanca, pero tampoco es morena ni mascabado. Me pudiera ayuda por favor?
@tierradechef
@tierradechef 4 месяца назад
Hola Sandra, si tiene q ser refinada es importante para que la masa y el horneado quede bien
@liliduenas
@liliduenas 5 месяцев назад
Que hermoso te quedó felicidades y gracias por tu tiempo bendiciones
@tierradechef
@tierradechef 5 месяцев назад
Mil gracias x verle, me alegra mucho q le guste 💋
@BelkysCaicedo-it2iw
@BelkysCaicedo-it2iw 5 месяцев назад
Hola querida ❤🎉🎉🎉 estoy encantada con tu canal y talento. He intentado ingresar qntuw cursos pero no me permite obvio lo quiero online. Quisiera poder tener cursos gracias
@tierradechef
@tierradechef 5 месяцев назад
Hola hola mil gracias, me da mucha felicidad d leerte y q te guste mi canal ……. He visto q me has escrito x faceb, te mando los cursos x ahí 💋💋
@BelkysCaicedo-it2iw
@BelkysCaicedo-it2iw 5 месяцев назад
Quiero aprender contigo . Ya manejo Royal icing pero quiero perfeccionar la técnica y el manejo de acuarelas
@BelkysCaicedo-it2iw
@BelkysCaicedo-it2iw 5 месяцев назад
Donde me meto para ingresar a uno de tus cursos .
@silviabarrenechea1957
@silviabarrenechea1957 5 месяцев назад
Me encanta tu trabajo !!!
@tierradechef
@tierradechef 5 месяцев назад
Mil mil gracias ❤
@rosaliamixcoatl1059
@rosaliamixcoatl1059 5 месяцев назад
felicidades chef
@tierradechef
@tierradechef 5 месяцев назад
muchisimas gracias
@dliza88
@dliza88 5 месяцев назад
Hola. Gracias por tu video, una consulta consume mucha luz ???
@tierradechef
@tierradechef 5 месяцев назад
Hola, no consume mucho 💞
@dliza88
@dliza88 5 месяцев назад
@@tierradechef gracias
@user-uf6gl2np2o
@user-uf6gl2np2o 6 месяцев назад
Que bien aprendí mucho gracias😂
@tierradechef
@tierradechef 6 месяцев назад
Me alegro muchísimo 💋
@anamariaescobedoergueta9889
@anamariaescobedoergueta9889 6 месяцев назад
Gracias de qué tamaño debo hacerlas las galletas de 4, 5 o de 6 centímetros por favor orientarme en este punto
@tierradechef
@tierradechef 5 месяцев назад
Hola si son minis son de 5 cm y normales de 8 cm aprox, a mi me gusta trabajar de 10cm pero supongo q será depende del dibujo q vayas hacer….. de grosor te aconsejo a 0.6….. 💞💋
@emilyduran559
@emilyduran559 6 месяцев назад
Holaa tiene ese curso en online
@tierradechef
@tierradechef 5 месяцев назад
Hola, no lo siento
@CancelaGarcia
@CancelaGarcia 6 месяцев назад
Usa templete o cortador para sacar el molde de la galleta Gracias
@tierradechef
@tierradechef 5 месяцев назад
La verdad q suelo hacer plantilla si solo voy hacer una galleta, si voy hacer muchas pido cortador
@noravargassilva4528
@noravargassilva4528 7 месяцев назад
❤❤❤
@lorenalopezblanco8002
@lorenalopezblanco8002 7 месяцев назад
Hola chef tengo una duda nunca me había pasado pero a mis galletas se les ve como manchas blancas yo vivo en un lugar húmedo no sé qué hacer ojalá pueda usted ayudarme
@Stephanie_rivera_diaz_
@Stephanie_rivera_diaz_ 7 месяцев назад
Hice galletas y cocino los bordes y adentro estaba crudo..... Y me salieron duro como piedra.... Porqye... Graciaa
@dahianagarcia8764
@dahianagarcia8764 7 месяцев назад
Hola! Muy linda receta. Me gustaria saber si esta receta sirve para hacer casitas "de jengibre". Gracias por tu respuesta. Saludos desde la isla de margarita, Venezuela. ❤❤
@tierradechef
@tierradechef 7 месяцев назад
Hola si claro sirve para todas las galletas q vayas a decorar, la consistencia para pegar la casita debe ser espesa
@ambarsosa4929
@ambarsosa4929 8 месяцев назад
Hola 🙋 una cosa que no entiendo es si las galletas duran 24 horas para secar bien al aire libre , cuánto tiempo tienen que durar en el deshidratador para poder secar ??? Y si la dejo secar al aire libre no se ponen blandas ???
@user-fk6ij8sf2n
@user-fk6ij8sf2n 8 месяцев назад
Hola, se puede mezclar zumo de limón y cremor tartaro para dar mejor consistencia al Royal Icing?
@nicollevalencia1778
@nicollevalencia1778 7 месяцев назад
Si se puede, además el cremor tártaro ayuda al secado del glaseado
@soniareyes9099
@soniareyes9099 8 месяцев назад
Muy linda la flor, gracias por compartir🙏🏻💖
@linagaviria5014
@linagaviria5014 8 месяцев назад
Cuando decoro las galletas, al final terminan blandas que puedo hacer para que no pierdan crocancia
@meiky1975
@meiky1975 6 месяцев назад
Coloca papel mantequilla abajo de las galletas hasta que decores, tal vez vives en un lugar con mucha humedad, tendrás que comprar Toppers y una vez horneadas, guardarlas, Durán hasta un mes bien almacenadas
@linagaviria5014
@linagaviria5014 8 месяцев назад
Seco mis galletas a 40° en el horno y algunas se ponen amarillas 😢
@yaminaramon9529
@yaminaramon9529 8 месяцев назад
De cuantls segundones esa glasa porfa?
@ariadnahernandez7971
@ariadnahernandez7971 8 месяцев назад
Mil gracias por la receta y la explicación tan clara, esté Royal se puede usar en moldes de silicón para otras figuras, gracias.
@rosauraramirez6083
@rosauraramirez6083 9 месяцев назад
Hermosa galleta! la glaza de base es alguna receta especial? màs densa?
@sandraelsicamacho18
@sandraelsicamacho18 9 месяцев назад
Que puedo hacer si la grasa de la mantequilla sube a mis galletas y mancha el royal icing ya aplicado ? 😢 ya he intentado dejarlas reposar 1 día con papel absorbente
@tierradechef
@tierradechef 9 месяцев назад
Hola Sandra, si me pasase eso, cambiaría de mantequilla, ya q hay mantequillas q sueltan mas grasa q otras !!!! Espero haberte ayudado 💋
@lynvillela864
@lynvillela864 9 месяцев назад
Yo tengo que hacer mis galletas dos días antes porque las pinto y no secan!!! Utilizó ron blanco y colorante negro. Alguien que me diga por qué tardan mucho por favor!!
@tierradechef
@tierradechef 9 месяцев назад
Hola yo cambiaria a tequila o otra bebida con más alcohol si no te seca o es x la zona donde vives o xq debes cambiar de producto 💋
@lynvillela864
@lynvillela864 9 месяцев назад
@@tierradechef Muchas gracias!!
@victoriaarellano4392
@victoriaarellano4392 9 месяцев назад
Gracias por compartir, me gusta las flores pero nunca te dicen con q boquilla
@mercyelizabethfloressanche5407
@mercyelizabethfloressanche5407 9 месяцев назад
❤❤❤