el agua donde se hirvió las papas se puede utilizar nuevamente o cada vez que quiero procesar papas , tengo que utilizar agua nueva py volverla a hervir, o solo puedo sacar las papas del agua caliente con un colador y volver a uttilizar esa agua que ya esta caliente?
Otra consulta para el q pueda ayudar es si este método de preservar con el benzoato de sodio también puede aplicar para preservar los chifles de plátano?
Gracias por los datos, pero puedes decir porque no se empaca primero las papas y luego se refrigera ya empacada? Alguien sabe si ambos procedimientos son correctos o es así como ellos hacen porq al menos acá el tema de la inocuidad se ve q está en entredicho cuando meten la bandeja sin cubrir
Gracias por la enseñanza tengo un emprendimiento si me sobran 5kls de papas cortadas en bastón cuanto de benzoato de sodio? Si al otro día las voy a utilizar y donde consigo el benzoato de sodio muchas gracias nos ayuda vale un Perú bendiciones
@@rosarioarroyoloayza421 hola el benzoato de sodio se usa un gramo por cada litro de agua y el benzoato de sodio lo puedes comprar en donde venden especies condimentos granos
@@rosarioarroyoloayza421 yo tengo un emprendimiento preparo papas fritas y tostones en rodajas y yo mismo los vendo soy de venezuela caracas distrito federal
