70년된 한정식집 셰프가 알려주는 만능 간장 비밀 레시피 1. 진간장 300ml 🍶 2. 황설탕 100ml 🍯 3. 황물엿(조청) 300ml 🍯 4. 정종(청하) 100ml 🍶 5. 맛술(미림) 200ml 🍶 6. 참치액 150ml 🐟 7. 생수 600ml (요리에 따라 조절) 💧 8. 양파 1개 🧅 9. 표고 3개 🍄 10. 깐마늘 10개 🧄 11. 파 한주먹 🌿 (흰색, 초록 부분 아무거나 상관 없음) 12. 건고추 2개(베트남고추 or 페페로치노) 🌶 13. 배 1/3개 🍐 14. 대추 5개 🌰 15. 생강 1알 🌱 16. 감초 5개 🌿 만드는 법 1. 냄비에 위에 재료 넣고 30분 정도 끓인다. ♨ 2. 뚜껑을 덮어 식혀준다. ❄ 3. 체반에 걸러준다. 🥣 4. 그릇이나 소스통에 보관해준다. 🍶 ※갈비찜이나 고기를 재울 경우 생수 600ml를 추가로 넣는다. 💧 하루 이상 재울경우 생수 1200ml 더 넣어준다. 💧 - 구독, 좋아요, 댓글은 영상을 만드는데 큰 힘이 됩니다 🙂
요리 초보도 절대 실패하지 않는 초간단 김치 볶음 레시피! 김치볶음 1. 대파는 반으로 잘라 어슷 썰어주세요. 2. 쪽파는 고명으로 조금 송송 썰어주세요. 3. 김치를 먹기 좋게 썰어주세요. 4. 팬에 들기름에 넣고 파기름을 내주세요. 5. 김치는 묵은지를 넣고 잘 볶아주세요. 6. 고춧가루 3스푼, 설탕 3스푼 7. 햄 넣는 걸 까먹어서 곱게 다져서 지금 넣어줄게요 (원래는 파기름을 내고 넣어 주시면 돼요!) 8. 숨이 죽을 때까지 잘 볶아주면 끝~!
요리 초보도 절대 실패하지 않는 초간단 김치 볶음 레시피! 김치볶음 1. 대파는 반으로 잘라 어슷 썰어주세요. 2. 쪽파는 고명으로 조금 송송 썰어주세요. 3. 김치를 먹기 좋게 썰어주세요. 4. 팬에 들기름에 넣고 파기름을 내주세요. 5. 김치는 묵은지를 넣고 잘 볶아주세요. 6. 고춧가루 3스푼, 설탕 3스푼 7. 햄 넣는 걸 까먹어서 곱게 다져서 지금 넣어줄게요 (원래는 파기름을 내고 넣어 주시면 돼요!) 8. 숨이 죽을 때까지 잘 볶아주면 끝~! 두부김치 1. 두부는 끊는 물에 3분간 데쳐주세요. 2. 데친 두부는 도마에 넣고 칼로 잘라주세요. 3. 접시에 김치와 두부를 넣고 김치에는 쪽파와 들기름 두부에는 통깨를 넣으면 두부 김치 끝~! 구독은 영상 제작에 큰 힘이 됩니다. 감사합니다 :)
초간단 하와이안 버터 갈릭 새우 요리법 :) 1.새우는 물에 해동해 체에 건져주세요. 물에 오래 담그면 맛이 빠지니까 녹으면 바로 물을 빼주세요. 2. 마늘은 입자가 보이게 대충 다져줍니다. 3. 파는 반으로 썰고 어슷 썰어주세요. 4. 새우는 등에 칼집을 내줄게요 새우가 익었을 때 모양이 이쁘고 간이 잘 베요. 5. 저는 5천원 주고 산 다이소 후라이팬을 준비했어요. 6. 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 파를 튀기 듯 볶아 향을 내고 버터를 넣습니다. 7. 레몬즙, 소금, 후추를 넣어주세요. 8. 집에 이탈리안 드라이 향신료가 있어서 조금 넣었어요(없으면 패스!) 9. 버너가 약해 토치로 새우를 먹음직스럽게 구워주세요. 10. 접시에 햇반 한 공기를 자연스럽게 담고 새우와 레몬 웨지를 올려주면 초단간 하와이안 버터 갈릭 새우 끝~! 오늘도 맛있게 드세요 :)
초간단 하와이안 버터갈릭새우레시피 1.새우는 물에 해동해 체에 건져주세요. 물에 오래 담그면 맛이 빠지니까 녹으면 바로 물을 빼주세요. 2. 마늘은 입자가 보이게 대충 다져줍니다. 3. 파는 반으로 썰고 어슷 썰어주세요. 4. 새우는 등에 칼집을 내줄게요 새우가 익었을 때 모양이 이쁘고 간이 잘 베요. 5. 저는 5천원 주고 산 다이소 후라이팬을 준비했어요. 6. 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 파를 튀기 듯 볶아 향을 내고 버터를 넣습니다. 7. 레몬즙, 소금, 후추를 넣어주세요. 8. 집에 이탈리안 드라이 향신료가 있어서 조금 넣었어요(없으면 패스!) 9. 버너가 약해 토치로 새우를 먹음직스럽게 구워주세요. 10. 접시에 햇반 한 공기를 자연스럽게 담고 새우와 레몬 웨지를 올려주면 초단간 하와이안 버터 갈릭 새우 끝~! 오늘도 맛있게 드세요 :)
