好正

師傅什麼叫忌廉粉？那裡有得賣？

請問師傅金華火腿要不要先蒸熟？

請問師父五仁月餅材料可做多少個月餅？謝謝

300度你开玩笑的吧，不要误导人

師傅。梘水是陳村梘水嗎。用來包堿水棕是否同一樣嘢

謝謝師父分享，我去年照着做了，皮很脆 太好吃了！請问餅皮用麦芽糖就是脆的来源嗎？我今年又准备做了。

Best chef ❤❤😊Thank you Micheal 🎉

Thank you sir for sharing. I will prepare this tonight.

请问包好直接蒸吗？不需要发酵吗？

師傅你好 , 家庭难找臭粉 ,是否可免 ?

How many grams is the chicken please ?

功德無量。香港飲食文化繼續傳承。多謝你師傅。訂閱了。

Hangzhou West Lake Beef Soup (Egg Drop Soup) 1 cup minced beef with pinch of salt and 1 tablespoon cooking wine 5 egg, well whisked 1 tsp ginger powder 1 scallion, diced 2 mushrooms, dice 1/3 cup tender tofu, diced 1 teaspoon black pepper 3 cups beef broth

You're recipe is much more complex, much like restaurant quality. I just wished that you showed the inside of the finished product!

謝謝師傅。請超市名牌同等份量比自制的便宜些還是貴些？

正呀!

牛腸，大點。

正

正!

非常正❤

師傅有料. 但你嘅片拍嘅手法唔好. 否則一早做咗網紅

刚好有叉烧系度，听日开工！

师傅 很久沒出新片😅😊加油

真係好心機，你家人好有口福。

我已看到比例了,謝謝老師🙏

請老師給我水油皮比例份量多少克., 謝謝🙏

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Did you wash the oysters?

请问那些盐是溶化了吗或是清除了呢？

今時今日，食雞肉已經是大眾化的日常基本事情了，在各大超級市場買到的調味燒烤雞排以取代豬肉作為食材，再配以用砂糖同玫瑰露酒醃製一週的豬膘肉同雞肝並加切薄薑片併合，也同樣可以做出美味的金錢雞㗎。😊

哇原來要今多料

烤箱用边个档位啊？fan force?

師傅，好久不見，我們想念你，期待你早日出新片教導我們，感謝你用心的分享🙏 來自美國的粉絲

Yummy

我的家人很愛吃它❤在外國不是每間中式茶樓都會有，多謝詳細解說其中秘訣，我一定會做給家人吃 😊

请问师父用边个牌子的低筋面粉？是不是所有低筋面粉都可以？谢谢

❤

？

师傅，一年未见，身体心情都好吗？期待您早日恢复更新。

多謝師傅的示範和分享！👍🙏😀 請問師傅，焗了多久才將錫紙拿走？ 要將雞反轉焗嗎？ 我隻雞重約 2 磅，需要焗35 分鐘嗎？ 謝謝你！

听不懂．又没有字幕．

請問你的yeast is active yeast or instant yeast？

師傅,祝你聖诞及新年快樂！期待你有空時,再出新教学

感謝師傅分享 ，獲益良多

Hello. Good Day Michael, why is the difference between 烧肉腩 & 烧肉， is the any difference in meat texture ? Many tks.

You forgot to add water from your written ingredients

好正

👍👍👍

講解清晰，多謝分享🙏