سلام ویدا هستم 😍👩🏻🍳 قراره اینجا باهم فوت و فن آشپزی یاد بگیریم. آشپزی ایرانی آشپزی افغانی آشپزی شمالی آشپزی ترکی خورشت‌ها پلوها دسرها انواع کلوچه مغزدار شیرینی خانگی انواع نان آشپزی حرفه‌ای (سرآشپز) آشپزی آسان و ریزه‌کاری‌های آشپزی رو در این کانال آموزش میدم 😍
آموزش‌های این کانال حاصلِ سال‌ها تجربه هست و چون اهل شمال ایران، در همسایگی کشور آذربایجان هستم، اصیل‌ترین دستور پخت و رسپی‌ها رو از معتبرترین منابع محلی یاد گرفتم و به شما یاد میدم 😍
با زدن دکمه سابسکرایب من رو در دنیای رنگارنگ و خوشمزه غذاها همراهی کن ❤️
سلام عزیزم از بابت زیر نویس فارسی هستش خیلی خوشحال شدم.ممنون خدا قوت به شما کره پاکت چند تایی ریخت. توی قابلمه.اخرشم آماده شد خنک بزار توی یخچال خراب نمیشه.
سلام ویدا خانم عزیز خیلی ممنون از آموزشتون مثل همیشه عالی👌 فقط عرضی که داشتم لطفا از دستکش های لاتکس موقع آشپزی استفاده نکنید دلایل مختلفی داره که اگر مایل بودید براتون توضیح میدم خودتون هم میتونید تحقیق بفرمایید. همیشه موفق و در سلامت باشید🙏❤️
@@derakhte-porteghal سلام ویدا خانم عزیز یکی از معایب دستکش های لاتکس برای آشپزی این هستش که عاری از میکروب نیستن و برای آشپزی باید دستکش های لاتکس استریل استفاده گردد که هر جفت از آنها در یک بسته بندی جداگانه ارائه میشوند(بر خلاف دستکش های لاتکس معمولی که چندین جفت آنها در یک بسته قرار دارند) و قیمت به نسبت بالایی دارند. پوشیدن دستکش ناخودآگاه باعث میشه که به نظافت دستها در حین آشپزی کمتر دقت گردد مثلا با همون دستکش ها به وسایل و ظروف دیگه آشپزخونه مثل نمک پاش و … دست بزنیم در حالی که بدون دستکش معمولا دستها را مرتبا میشوییم. و دیگر مورد اینکه اگر خدای نکرده با دستکش لاتکس سوختگی ایجاد شود درجه سوختگی بسیار شدیدتر از حالتی است که دستکش به دست ندارید. ممنون از توجه و دقت نظرتون ویدا خانم عزیز مثل همیشه در کارتون موفق و سربلند باشید.🙏❤️
سلام ویدا خانم عزیز روزتون بخیر خدمتتون عرض کنم که دستکش های لاتکس که در جعبه هایی که در سوپرمارکت ها ارائه میشوند هیچ کدام عاری از میکروب نیستند و اگر هدف ما حفظ نظافت باشد (نه محافظت از پوست) باید از دستکش های لاتکس استریل استفاده گردند که هر جفت آنها در بسته بندی مجزا ارائه میگردند و قیمت نسبتا بالایی دارند. (منظور همان دستکش های جراحی می باشد) مورد بعدی که هنگام استفاده از دستکش های لاتکس به وجود می آید غافل شدن از نظافت دستان است، به گونه ای که ما ناغافل و با اطمینان از اینکه دستکش پوشیده ایم و همه چیز پاک و تمیز است در حین آشپزی به ظروف و یا وسایل آشپزخانه مانند جا ادویه ای و غیره دست خواهیم زد در صورتی که وقتی دستکش به دست نداریم مرتبا دست های خود را میشویم. و دلیل دیگر استفاده نکردن از دستکش های لاتکس جهت آشپزی این است که اگر خدای نکرده در حین آشپزی سوختگی ایجاد شود شدت سوختگی به وجود آمده بسیار بیشتر از هنگامی است که دستکش به دست نخواهید داشت. حفظ محیط زیست و بازیافت سخت مواد پلاستیکی و پلیمری هم مزید بر علت پرهیز از استفاده از این قبیل دستکش هاست که با توجه به توضیحات فوق هیچ توجیهی در استفاده از آنها در آشپزخانه ها نخواهد بود. (تنها دلیل منطقی استفاده از دستکش های لاتکس محافظت از پوست آسیب دیده در حین آشپزی میباشد ) مثل همیشه موفق و سربلند باشید ویدا خانم عزیز🙏❤️
برای اینکه سرکه ها بعد از اماده شدن و ریختن در شیشه کپک نزنن شما چی کار میکنید؟ شیشه خالی ها را استریل میکنید با جوشوندن یا همراه با سرکه بجوشونیم حالت کنسروی کنیم؟
سلام عزیزم اموزش بسیارعالیییی بود بسیار کاربردی سپاسگزارم 🙏🌹🌹 ممنون میشم انواع سوپ رو هم اموزش بدید و ایا شما از بلغور گندم استفاده کردید؟؟ و این رولت رو داخل تابه هم میشه اماده کرد گلم؟؟؟♥️♥️♥️🌹🌹🌹🌹
سلام ویدا خانم دست شما درد نکنه مثل همیشه عالی👌 یک انتقاد که داشتم صدای وسایل نقلیه تو این ویدئوتون خیلی زیاد باد لطفا تو ویدئوهای بعدی این نکنه را رعایت فرمایید. همیشه موفق و در سلامت باشید🙏❤️
