델리 연필깎이는 일반 학습용 연필이나 색연필 등 일반적인 용도로 사용하기 좋은 제품이에요. 티티 ki-1800은 미술용으로 사용하기 좋은 연필깎이로 연필심과 나무 둘 다 길게만 깎이고 짧게 깎을 수 없어요. 일반적인 용도로 사용하신다면 델리, 미술 전용으로 사용하신다면 티티 추천드려요.^^
밀가루 강력분은 넣으면 안돼요. 밀가루 강력분에는 글루텐이 많아서 호두과자 같은 느낌의 반죽이 만들어지지 않아요. 밀가루를 넣고 싶다면 박력분을 넣으세요. 그러나 원래 쌀가루로 호두과자를 만드는 것은 밀가루를 먹을 수 없어서 차선책으로 만드는 것이라 밀가루를 먹어도 부작용이 없다면 쌀가루와 박력분을 섞기보다 밀가루 박력분만 사용해서 호두과자를 만드는 것을 추천해요.^^
요즘 백화점에서 자꾸 쌀호두과자 밀어붙이는거 같은데 이유는 사람들 선입견임 쌀은 이미지가 밥 생각나고 밀은 빵 생각나니 쌀이 더 좋다고 생각하는데 똑같은 탄수화물임ㅋㅋㅋㅋ 그리고 쌀가루니뭐니 하는데 보면 다 국산 쌀반죽도 아니고 식감은 떡볶리도 그렇고 밀떡이 훨씬 나음 또 쌀반죽 호두과자 몇군데 먹어봤는데 말은 다음날 그냥 먹어도 된다고 하는데 역시나 식으면 못먹을정도 딱딱함 맛도 그냥 그럼
귀리또띠아는 묽은반죽을 얇게 부쳐야하기 때문에 부치기 쉽지 않아요. 귀리반죽이 밀가루반죽보다 끈기가 없어서 불온도가 너무 높거나 낮은 경우, 그리고 반죽을 빠르게 펴지 않는 경우 반죽이 힘없이 물컹한 상태로 익어버려요. 달군 프라이팬에 귀리반죽 1국자 정도를 중약불 상태에서 빠르게 펴는데 반죽이 익는 곳에 국자바닥이 닿아서 밀리지 않게 펴서 부쳐보세요.^^
