وصفات جزائرية تقليدية و عصرية تجدون ايضا الطبخ العربي والعالمي /حلويات جزائرية تقليدية وراقية إقتصادية /وصفات غزلان التلمسانية تتميز بالسهولة و النجاح .لاعلاناتكم الرجاء التواصل معي عبر الايمايل 👇 click.coock26@gmail.com او عبر حسابي على الانستغرام 👇 @ghizlane_cuisine حسابي على الفيسبوك Ghozlane KEFIF
كثر خير تلمسان و مغنية اللي نقل أهلها موروثا ثقافيا وافرا من طبخ و فنون و ألبسة الى المغرب، سابقا إمارة مراكش. المروكيات يسرقوا الوصفات و يسموا الجزائريين فاقدين للهوية و التراث. قاللك عاند ولا تحسد...الجزائر من شرقها لغربها و من شمالها الى جنوبها ليست بحاجة شي الناس. بالنسبة لهذا النوع من الخبز، فالشرق و بالتحديد في منطقة الاوراس، عندهم المدهونة، نفس الشي لكن يورقوها بالدهان بدرجة حرارة الغرفة وبدون اضافة السميد او الزيت تجي مورقة و رائعة.
اختي هذا بطبوط مغربي، و درتيه غليض. معايا جزائريات و و رينا ليهم هاد البطبوط ما عرفوهش أبدا، قالولي هم يديرو الكسرة بالسميد. المسمن، المطلوع و الملوي و البطبوط و المخماو و البغرير و بوشيار كلهم مغربيين. هذا ما هو ملوي ما هو بطبوط ما هو مخمار، واخد من كولشي شوية شوية. و باينة حتى انتي ما تاقناش الخدمة، و جاك غليض بحال شكل خبزة معجنة. يعني مازال النقل ديالك ماشي متقون. الصراحة راحة، يلا سمعتي التعليقات خاصكي تقبليها لأنها حقيقية ما كذبوش عليك. العجائن المغربية صعيب باش تقنيها و من بعد ترديها تلمسانية و منين من جداتك، هذا كذب ! كذبتي و النتيجة بيناتك كذابة.
طاجين البرانية أو الباذنجان عندو تاريخ في تلمسان لا علاقة له بوهران التي كانت إمارة من إمارات مملكة تلمسان. راكم تشفو يا لعروبية بنفاقكم كل شيء تعلمتوه من تلمسان ومن بعد تبدأ تسمع الحريرة الوهرانية، المحمر الوهراني، الكعك الوهراني، السفة الوهرانية،... لا يوجد عادات وتقاليد في وهران اللي بناتها فرنسا فكفاكم سرقة ونفاق يا لعروبية.
