طريقة جيدة ولكن هناك ملاحظات من بينها الا نستعمل اوانا بلاستيكية في اعداد الخل لانه حامضي مما يجعل البلاستيك يتحلل و يختلط بالخل جزيئات دقيقة تسبب الامراض و كذلك الاواني الرقيقة و النافذة للضوء ..... لذلك نجد اهل الاختصاص في اعداد الخل يستعملون الفخار او الخشب . كذلك المدة فهي مرتبطة بدرجة حرارة المنطقة فكلما كانت المنطقة دافئة كلما كانت المدة اقصر خاصة اذا اضفنا ام الخل للفاكهة اما بقاء ام الخل و الخل بعد اعداده فهو ماد لا تفسد بمرور الزمن اذا حفظ في مكان جاف و مظلم ..... الخل مادة حافظة طبيعية ..... الخل يتأثر بروائح المطبخ لذلك من الاحسن ان يكون في غرفة قليلة الضوء او مظلمة و تكون تهويتها متوسطة و لا يدخلها غبار .... ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
