Je pensais que la truffe alba poussé uniquement en italie et dans le piemont.. ? Plus précisément Votre truffe ressemble plutot a une bianchetto .. rien avoir avec la raretés dune Alba.
Bonjour, effectivement la truffe blanche d'Alba est connue pour provenir d'Italie cependant elle se récolte aussi en Slovénie, en Hongrie ou encore en Croatie dans la péninsule d'Istrie. Il existe également quelques points de récolte en Drôme et dans le Vaucluse mais ceux-ci sont rares. Le trufficulteur que nous avons suivi dans cette vidéo travaille avec nous depuis bien des années et réside dans le Vaucluse. Toutes nos truffes sont vérifiées dans nos ateliers par les soins de nos experts, nous sommes en mesure de vous assurer qu'il s'agit de truffe d'Alba. Nous restons à disposition pour toute autre question. La Maison Plantin
