松江郷土料理研究会では、松江の食文化・郷土料理を学ぶことで、伝統文化の承継、後継者の育成を目的に活動しております。
松江には素晴らしい食文化があります。当会ではその誇るべき郷土料理にさらに磨きをかけるため、様々な手法で取り組みを続けています。
動画をご覧いただいた方々もこれをきっかけに、松江の食文化に興味を持たれ、当会の活動を応援していただければ幸いです。

◆松江郷土料理研究会◆

〚会員事業所〛
合資会社　一文字家
ichimonjiya.jp/
株式会社　魚一 （蓬莱吉日庵）
horai-kitijitsu.com/
小林料理店
www.matsue-ryouri-shidashi-kobayashi.jp/
有限会社　松平閣
www.shouheikaku.co.jp/
株式会社　ホテル一畑
hotel.ichibata.co.jp/
ホテル白鳥
www.hotel-hakucho.jp/
株式会社　松江エクセルホテル東急
www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/index.html
有限会社　松江皆美館
www.minami-g.co.jp/minamikan/
有限会社　日本庭園 由志園
www.yuushien.com/
有限会社　松の湯 (松乃湯）
matsunoyu.jp/

〚会員団体〛
松江旅館ホテル組合
松江しんじ湖温泉旅館協議会
松江調理師会
（一社）松江観光協会
松江商工会議所

〚賛助会員〛
松江市

〚関連団体〛
玉造調理師会