Ты и вправду жаден в буфере Одина концентрированная сивуха. Я сам делаю все зерновые на буфере 92% на выходе прекрасный чистый аромат без сивухи, а если смешать с вискарем 12 лет это бомбяо😂
Я с ним работал, толку особого от него нет, а вот не стабильная работа и взрывное кипение это про польский буфер. И утеплял его и наждачкой тер и заговоры читал, просто как обезьяна с гранатой, когда закипит и выбросит кучу флегмы через дефлегматор никто не знает. Я его просто снял и сейчас использую как джин корзину. Польский буфер это про обогреватель 1,5 квт,который отапливает дом в 200 м2.
Привет,у нашего коллеги - винокура Вадима из Кисловодска случился пожар. Володя может кинешь клич по местным винокурам, кто-то захочет помочь,благое дело,зачтется в карму.
Да! Рожь заставила меня сделать парогенератор. Благо был устаревший куб на 20 л. Еще понадобилась трубка газовая из нержавейки(гофра), манометр от тонометра, два клапана, барботер на 2 дюйма, крестовина 1/2 дюйма. Теперь все зерновые перегоняю по красной схеме . Заливаю в 50 л куб на 2/3 брагу и 20 л куба с водой мне хватает на первый перегон.
Купил на валдбериз 8 л. за 3000 р. Пошкурил, помыл, налил 3 л. воды, насыпал овсянки, плюхнул масла, покипятил, вылил, помыл. Налил чистой воды и еще раз прокипятил. Остыло, открыл и глазам не поверил, вода - муть из дорожной лужи, а по ватер линии зловещие темно серые пупурышки со спичечную головку. Вонь как выхлоп уставшего камаза. Первой мыслью было насверлить дыр в днище и выкинуть. Но полистав ютуб, понял, что можно использовать как автоклав. В мой 8л. войдет 3 банки по 0,5 (с подставкой на дно) Буду пробовать делать консервы из карася )), а прямое приготовление пищи в этом моторном отсеке - медленное самоубийство.
Всем привет. Нужна помощь, может кто подскажет. В общем осахарил 9 кг ржаного и 6 кг ячменного солода по методу, описанному автором. Охладить было нечем, оставил осахариваться с 19:00. На следующий день в обед брага начала бродить сама без дрожжей. Сказать что я ухуел это ничего не сказать, впервые так. Ячменный солод всегда так оставлял. В общем добавил дрожжей М1 30 гр., все бродит потихоньку. Но! Запах! Пахнет хлевом, залежавшимся зерном, в общем запах не приятный. Вопрос: скисло или так и должно быть?
нихуя не пойму логики, это тоже что заварить чай а потом перегнать в дистилированную воду и искать там нотки чая. сокслет весь эктрат в куб заганяет, то что в кубе и будет с ароматом!
Добрый день, как вас тяжело слушать и смотреть, теряете мысль начатой вами ТЕМЫ перескакиваете на другую, потом что-то бормочите жалуясь на память. Вспоминаете и не можете закончить начатое ранее.. По учитесь у других МЭТРОВ чётко потеме. Есть мысль донести до зрителя АБСЕНТ или другое. Написал бумагу и показал на камеру или ссылка. Посмотрите свой ролик сами, и честно себе, ЭТО можно такую нуднятину слушать???? Без обид. Отнеситесь с пониманием к лучшему.. Всем здоровья..
Ароматика в ромах от кисломолочных и маслянокислых бактерий. Если с дандыром связываться очково, то с кисломолочкой норм. Для получения годной кисломолочной закваски можно воспользоваться квасом на сусле. Готовим на бифидумбактерине, квасной осадок идёт на закваску следующей партии кваса. На какой-то партии одна из бутылок готового кваса будет иметь цветочный и фруктовый аромат. Именно эта закваска и идёт на закисление ромовой барды после первой перегонки. Берём барду, вливаем полученную ароматную квасную закваску, несколько дней даём барде скиснуть, вливаем в ромовую брагу. После того, как добродит, перегоняем. Ароматный ром без маслянокислых бактерий готов.
