Я ни один раз смотрела на Ют. как готовят в казане казан кабоб. Из этого, вашего видео, с учетом того, что я знакома с технологией приготовления этого блюда, неясностей остается много. Задам вопросы: 1. Вы обжарили картофель, мясо. Выложили их из казана, и вычерпали из него все масло, в котором все жарилось. Потом дно заложили слайсами курдючного сала, сверху картошку положили, сверху мясо. И налили ВСЕГО несколько половников масла от жарки всего этого. Потом закрыли зачем то маленьким тазом, который не всю поверхность закрыл. Потом, сверху зарыли крышкой. И готовили. Что мы в конце видим? Готовую картошку, мясо и всего половник, образовавшегося мясного сока. А воду Вы вообще не добавляли? В других видео, масло из казана удаляется, и заложив все эти два продукта, наливается вода, закрывается крышкой и долго готовится. Та, как именно, правильно?
Здравствуйте. Спасибо за Вашу внимательность. На это количество рёбер телёнка и молодого барашка ,я в 22 л казан залил 1литр воды, тут главное не переборщить с водой, ато получится варёное мясо. Я пропустил и не добавил этот момент. . Мясного сока в итоге вышло 2литра. НО делают и без воды.Это зависит от того какое мясо и его качества. Все варианты правильные.
🌞🌞💓zdravstvuj Mikhail pazdravlaju vás vsech druzja eto krásave já lublju Russiu já lublju Volgograd budte zdorovy druzja mají spasibo vám privet Dušan z Czechia 💓💓💓
