Welcome to Greek Cooking by Katerina! Traditional and modern recipes.
I am a Greek mother who's passionate about cooking and I live in Greece. I started this channel because I wanted my friends abroad to be able to have a taste of Hellas in their home when they miss it. Through my videos I'll be showing you how easy authentic greek recipes can be.
You can also like my page on Facebook and follow me on Instagram.
Τη συνταγή δε μπορώ να τη δω μικρά γράμματα και φεύγει στο δευτερόλεπτο αν μπορεί κάποιος να μου τη γράψει καθαρά την αναλογία βούτυρο πατάτα γάλα αλλά
Το φύλλο ανοίγει όσο θέλετε, οπότε όποια διάμετρο και να έχει το ταψί σας το προσαρμόζετε ανάλογα. Εγώ χρησιμοποιώ πάντα άνω των 30 εκ. ταψί. Καλή επιτυχία
Ok we are here for the recipe, why are you lowering yourself by wearing a robe we do not want to see your cleavage, dose this get more people to watch,
Εξαρτάται από το μέγεθος της ντομάτας και φυσικά πόσο ζουμερές είναι. 3-4 μεσαίες θεωρώ πως θα είναι αρκετές, αλλά πάντα χρησιμοποιούμε και το "μάτι" και τη λογική μας φυσικά :) Καλή επιτυχία! Καλά μαγειρέματα!
Ποσο νερο προτεινετε (με κλειστο καπακι η κατσαρολα) ωστε να το πιει στο τελος των 35-40 λεπτων; Επισης, χαμηλη προς μετρια φωτια θα ηταν στο 4 απο τις 9 ενδειξεις που εχει το ματι;
Νερό γενικά βάζουμε πάντα αρκετό από την αρχή ώστε να καλύπτει περίπου το φαγητό που μαγειρεύουμε και στη συνέχεια το παρακολουθούμε και συμπληρώνουμε αν χρειαστεί. Ναι, χαμηλή προς μέτρια είναι το 3-4. Καλή επιτυχία!
Κοιτα κοριτσι μου μια χαρα φαινεται ωραιο χρωμα,καλοψημενο καλη μας ορεξη .Η γυναικα μου ετσι περιπου το φτιαχνει και το ειδε και θα το ξανακανει της Παναγιας οπως το δικο σου ακριβως.Καλη Παναγια και καλες συνταγες.
Πεντανόστιμη την έκανες και μπράβο σου γι' αυτό!! Το ξέρω ότι θα είναι νηστίσιμη αν δε βάλουμε τυρί όμως δεν είναι το ίδιο νόστιμη χωρίς τυρί. Το τυρί που μ' αρέσει να βάζω εγώ είναι το kerrygold regato classic. Είναι πεντανόστιμο τυρί και κατά τη γνώμη μου το λιγότερο βαρύ. Όταν το δοκίμασα για πρώτη φορά, όλα τ' άλλα τυριά που συνήθιζα να τρίβω πάνω από ζυμαρικά τα απέρριψα. Και την παρμεζάνα και το πεκορίνο και το κεφαλοτύρι και τη γραβιέρα και όλα. Kerrygold Regato Classic και πάσης Ελλάδος! Μόνο αυτό το τυρί τρώω, κανένα άλλο. Κι είναι τόσο τέλειο. Είναι το καταλληλότερο τυρί για να τρίβω πάνω από ζυμαρικά και δε θα το αντικαταστήσω ποτέ με κανένα άλλο!
Krasinski legete Nero legete ladi legete alati legete ke to counseling ohi koumelaki I Meraki ma ti dialo vlaha ise .ola ta les aki mathe ellinika ki ase pou den ehis idea apo stifado kanis ke tin magirisa vlaha ai siktir
Μπορειτε να μου πειτε ποια ειναι αυτα τα (μετρια) φασολια που μποορουν να βρασουν/μαλακωσουν σε μολις 45 λεπτα; Να φανταστω σε μετρια προς χαμηλη φωτια; Ειπσης, στο τελευταιο βημα, αφου ξεσκεπασουμε το αλουμινοχαρτο, κατεβαζουμε απο τους 200 στους 180; Πιο κατω; Και συνηθως ποση ωρα χρειαζεται ακομα; (Εγω ας πουμε νομιζω εχω σχετικα δυνατο φουρνο).
Thank You very much for English subtitles ❤ I don't know the Greek language very well so I use Your videos not only to get inspiration what to cook today but also to improve my Greek. Hello from Latvia 👋
@@GreekCookingbyKaterina Εχαρηκα που οι ευχές μου σε βρήκα καλα και δεν μας ξέχασες!!! Ελπίζω να περνάς ωραία στο ωραίο νησάκι Κως, και επίσης οι δουλειες σας να πάνε καλά με τον τουρισμό του νησιού.Δεν γνωρίζω ημερομηνία γενεθλίων σου , μόνο μήνα όπως μια φορά μου το αναφέρες.Σου εύχομαι από καρδιάς κάθε ευτυχία και χαρά και η ευλογία του Θεού να είναι πάντα μαζί σου, διοτι είσαι μια πολύ καλή και ευγενική γυναίκα και φίλη. Να χαίρεσαι την οικογένειά σου και ότι ποθεις να γίνει πραγματικότης.🙏💐🌹🇨🇾🇦🇺🦘
