Rămân mereu uimită cat e de simplu cu tine alături la rețete! Ne dai întotdeauna toate detaliile de care avem nevoie! Mulțumim! Spor ! Așteptăm rețete tot timpul !
Bună, Robert! Rețeta este geniala! Însă a apărut o crăpătura mica într un loc în ganache Buttercream după ce am îmbrăcat tortul cu el. Tortul n a fost la congelator înainte, cu la frigider și l am lăsat puțin la temperatura camerei înainte de a aplica ganache ul.stii cumva cauza? Mulțumesc! @Robert.Eisler
@@Robert.Eisler, hmm, nu știu cât se pune, am îmbrăcat inițial într un strat subțire de crumb Coat și apoi am folosit ganache ul când sa fie neted. Nu a fost f mult într adevăr. Apropo, încă mai faci cursurile la dalles?
Hello, Robert esti un Birthday saver😄 Eu nu am facut niciodata inainte un tort atat de complex, dar atat de bine explici fiecare pas, ca ai facut totul sa para usor! Mulțumesc tare mult! A iesit un tort pt ziua lui Amza foarte delicios!🎉
Buna, sunt in cautarea unui mixer clasic, am vazut ca in descriere le-ai trecut decat pe cele planetare, imi zici te rog ce este cel rosu? Il recomanzi, e ok?
Daca trebuie să imbrac un tort cu crema albastra, Bănuiesc ca nu mai imbrac tortul in crema rămasă, cea de ciocolata asa este? Folosesc doar pt umplere.
Buna ziua! Ciocolata alba o pot inlocui cu ciocolata cu lapte sau neagra? Untul cat de gras? Multumesc! Precizez ca am citit toate com inainte si nu am gasit! Am vazut ca cineva a facut cu cioco neagra si a iesit!
La Cluj nu am momentan. Eventual la academia Pangastro, dacă vrei sa bați drumul pana la Odorheiu Secuiesc. Poți întra la ei pe site sa vezi când am acolo curs 😊
Cuptorul meu nu le coace in 10 minute abia ca se incalzesc formele in 10 min la 170 de grade . Ce e de facut ? Maresc temperatura ca sa fie gata in 10 minute sau le las mai mult timp la 170 de grade pana sunt gata ? Daca le las mult in cuptor textura finala e la fel ?
Am facut reteta cu faina indicata si am tinut la frigider intocmai dupa reteta . Niciodata nu am mancat asa tarte fragede se topesc in gura la propriu . Iti vine sa le mananci pe toate si sa le ascuzi de musafiri 😀As da mai multe like uri daca ar fi posibil .
Dacă faci alt blat și faci alta crema, deja o sa fie și alt tort și nu mai discutam 😄 Nu înțeleg exact. Evident ca dacă faci alt blat, mai ales dacă este un blat care necesita/se poate insiropa, poți sa-l insiropezi. Dar nu ai nevoie de permisiunea mea 😊
@@Robert.Eisler ok , sper să nu te fi deranjat comentariul meu! Am emoții la blat și mi-e teamă ca nu îmi iasă , și mă gândeam că dacă încerc cu alt blat e ok nu știu
Bună! Nu prea obișnuiesc să scriu,dar de data aceasta scriu de fericire că mi-au ieșit eclerele...eee😊😊😂😂, în sfârșit după câțiva ani, rețeta ta e super, mulțumesc personal din toată inima, Dumnezeu să-ți de-a sănătate!
@@Robert.Eisler daa sunt foarte fericită; acum am înțeles că poate oricine să facă rețete video, dar dacă explicațiile nu sunt corecte, nu au nici o valoare; încă odată mulțumesc din suflet.... așa voi face mereu..și dacă soțul a spus:"waw nu ți-au crescut niciodată așa frumoase.."am zis că meriți tot respectul din partea noastră la amândoi... Respect și spor ! Când am o problemă știu că la tine, o descurc imediat, mulțumesc 😁🥰🤩🤝
Crema are tendinta să se întărească tare... Cand am pus-o in tort era okay, dar a doua zi este foarte întărită pt a acoperi tortul, a doua zi am încălzit crema, am lasat iarăși la răcit si am mixat-o ca pe un ganache Tot s-a întărit. Ce imi recomanzi? Să il scot înainte de al servi cu o ora înainte??
Are. Nu o sa iasă. Asta nu e o crema pentru cei care vor puțin zahar și gust bun. Se folosește în cazuri foarte specifice (dacă vrei da pui decor din zahar pe tort de ex)
Buna Robert ador retetele tale pt aceasta crema de acoperire la un tort de 24 cm daca dublez reteta imi este suficienta ?succes la cat mai multe retete 🙏🙏🙏
Bună, Robert ! Îmi place mult cum ,,sună" rețeta asta și îmi place cum o descrii. Eu aș avea nevoie de un blat umed, care să nu necesite însiropare, dar care să conțină alune de pădure măcinate fin. Cred că aș putea înlocui o parte din făină cu făina de alune, la rețeta ta ? Mulțumesc pentru un potențial răspuns ! 🤗
