Все боялась начинать работать с закваской, но после ваших видео - взялась и сделала! Получилось просто невероятно вкусно, спасибо! Продолжайте вдохновлять нас своими роликами!!!!!❤😂
Добрый день,мне не совсем понятна история с поддоном,булочки выпекаются без поддона с водой? И ещё: булочки стоят два часа в духовке,затем они стоят на столе пока разогреется духовка до 250°,а потом уже помещаем их в духовку. Благодарю
Добрый день, поддон (миску, чашку, что угодно) с кипятком устанавливаю в духовку где находятся булочки исключительно на время окончательной расстойки. А выпекаю этот хлеб без пара) ❤. Далее достаю булочки, разогреваю духовку и возвращаю булочку уже в разогретую духовку)
Здравствуйте)) закваска у меня пшеничная, солод использовать можно и вместо и вместе с патокой. На мой взгляд патока придаёт сладость, а солод больше вкус))) я думаю, что в любом случае будет вкусно😉❤️❤️❤️
Интересный рецепт! Хлебушек получается пряный, сладковатый? Больше десертный? Нравится то, что ваши хлеба выброжены, длительно, это влияет на вкус. Спасибо ❤!
Привет, хорошо снято, теперь ты в подписках. Нужно поработать с аудиторией - должна быть тематическая, целевая, есть же всякие ютифай по прокачке, глянь, может поможет
Какао я всыпаю со специями. На мой взгляд, какао дополняет вкус хлеба) ❤, приготовьте по рецепту и если не понравится в следующий раз исключите его😊, но уверяю Вас вкус этого хлеба очень сбалансирован ❤
Дрожжи - это один вид микроорганизмов, а закваска - это дрожжи и молочнокислые бактерии. В процессе деятельности появляются молочная кислота и определенные спирты, а дрожжи во время питания дают углекислый газ. Как-то так☺️)) Но вкус у хлеба сильно отличается. Я пеку оба варианта❤️
Думаю можно, но я честно говоря, с хлебопечкой не знакома и не знаю принципа её работы. А замес этого ржаного хлеба занимает всего пару минут и не составляет особого труда. Просто соединяете все ингридиенты и готово))) ☺️
Супер: коротко, понятно и аппетитно Ждём новых видео ❤ хочется уже попробовать испечь такой хлебушек. Нужно вот только вопрос с мукой решить . Я подписалась , и Вам рекомендую 🎉
В 90 годы когда были тяжёлые времена я тоже пекла хлеб на сковорода на буржуйке вкусный и ароматный хлеб Спасибо за рецепт приготовлю по Вашему рецепту ❤
