Frutto di un'esperienza centenaria, la Gimoto è una fra le più qualificate industrie lombarde, specializzata nel settore dell'abbigliamento in pelle. Fondata nel 1890 dalla famiglia Mazzola, che ancora oggi tiene saldamente in mano le redini della società, la Gimoto ha iniziato la propria attività con la produzione di guanti in pelle, precorrendo una moda che si è affermata soprattutto nel secolo successivo. Nel 1978 Gilberto Mazzola ha avviato una graduale trasformazione del suo guantificio, facendolo diventare uno dei primi produttori nazionali di tute da moto.
La filosofia che guida l'azienda è l'orientamento al cliente, che si traduce nella produzione su misura delle tute e nella personalizzazione di ciascun modello secondo le esigenze espresse dalla clientela, elementi che distinguono nettamente la produzione della Gimoto rispetto alla concorrenza.