Канал предназначен для самой широкой аудитории и предлагает контент по разным направлениям: культура, здоровье, путешествия и развлечения, кулинария, бизнес, образование. Принимаются предложения по сотрудничеству и коллаборации. Информационное агентство «Профи» производит документальные и презентационные фильмы, телевизионные программы и репортажи, рекламные ролики разной степени сложности, предвыборные агитационные телевизионные материалы. Вся продукция агентства изготавливается в стандарте и формате, применяемом в телевизионном вещании (SD, HDTV).
Геополитика - мы придумали себе дисциплину, подогнали правила под наши взгляды и назвали это наукой. У нас настолько до ... этого пространства что мы все про💩 получается! Но будем лепить оправдания, что враг не дремлет, а мы в рай! Духовное пространство, где его взять народу, у которого бескрайний простор для выживания но не жизни? Все во власти воров. Чем больше они ограничивают мою личную свободу тем больше она желанна. И тут врага мне не подсунуть из за бугра, враг тут прямо передо мной в экране телевизора в Москве. Это все геополитика? Это свинство! А свинство не наука.
Да там много можно построить хоть и ещё одно казино , только надо будет ещё строить мосты этот невывезет,или надо было мост с большими развясками в разные стороны ,но как обычно или мозгов не хватило либо денег пожадничили ,но сваровали очень много
При такой термичке оболочка будет нежевабельная, да и цвет сарделек оставляет желать лучшего(при том что в сырье более чем достаточно говядины!)! Но тем не менее тоже вариант. Но лучше все же в эл. духовом шкафу готовить или если у вас только газовая духовка.. то хотя бы обсушку и обжарку сделать в ней(это не так сложно и температуру можно удерживать в пределах допустимого за счет приоткрывания дверки. ДА это конечно"танцы с бубном" но зато результат будет что надо) и после уже в вакууме методом сувид довести до положенных 70градусов внутри сарделек!! Вот тогда будет и яркий цвет сарделек и кусаемость оболочки, и тот звук при надкусывании сардельки!
Наконец то я раскрыла секрет сочности!!! Сколько только колбасников пересмотрела, перепробовала рецепты, сочности не было. А тут всё подробно рассказали и показали
Для кого этот мастер класс? для хозяек у которых дома завалялся профессиональный куттер и колбасный шприц?. Ну да. У всех же есть. И ваш технолог прямо сам не может смешать нитритную соль с обычной, сказать граммовки по расходникам, сахар мускат, и тд. Надо говорить только про кантору ЕмКолбаски... И да там у них по полочкам разложено в понятном видеоформате как можно сделать то же самое и без вашего дорогостоящего оборудования. И зачем эмульсию отправлять на дозревание?!!! у вас там технолог похоже тоже по ГОСТ В СССР Сделан, и так там и остался.
Все классно , но нужно ж такое оборудование иметь .. чтоб все получилось . Я не посмотрела .. Это наверно передача для промышленников. Ну или малого бизнеса … Им это должно зайти в помощь .
ДЕВУШКА ВСЁ ЭТО ВИДЕЛА ВПЕРВЫЕ НАВЕРНОЕ ЕСЛИ ОНА И ВЕЛА ПЕРЕДАЧИ, ТО ДРУГИЕ И САМОСТОЯТЕЛЬНО, РАССКАЗЫВАЯ О ЧЕМ ТО ПРОСТО В КАМЕРУ, А ЗДЕСЬ ДИАЛОГИ, И ОНА ПЕРЕБИВАЕТ А НЕ ДЕЛАЕТ ЕЁ ИНТЕРЕСНЕЙ, ЕЁ НЕМНОЖКО НУЖНО ПРОСТАЖЕРОВАТЬ, ИЛИ ГОТОВИТЬ К ТАКИМ ПЕРЕДАЧАМ ВООБЩЕМ НЕ ПЛОХО КОГДА ВСЁ ПОЛУЧИТЬСЯ, ЗНАЧИТ НЕ ЗРЯ НО ПОЛУЧИТЬСЯ❤❤
Увы, увы, увы... Комплексная добавка - это приговор. Кто-то здесь написал их состав, сколько там Е, фосфатов море. У кого проблемы с отёками, больное сердце аллергия всё в помойку, это не натуральные сливочные сардельки.. Натуральные - это мясо, мясные продукты(шкурки) сливки, приправы. И всё!
Как всё усложнено. Ведь, если знать технологию, можно сделать намного быстрее, а самое главное - без применения "высоких технологий" су-вида. В течении пары часов получаются готовые сардельки
Если ком интересно - погружной термостат (равно как и способ варки в вакууме) зовётся су-вид. Весьма полезная штука на кухне, крайне рекомендую к приобретению.
Я просто охренела. Это значит,что для домашних сарделек нужно купить все эти приборы за охранительные деньги, искать этот шварценблок. Для кого это вообще? У кого дома все это есть?
Как интересно слушать Николая Васильевича! Огромное спасибо-интересная подача, информативность потрясающая. Человечище! Слушаю, все, что найду! Жаль, что только в 2023 Вас.открыла для себя! Славная ведущая-обаятельная и воспитанная.
