Lutong bale means Lutong bahay or home cooked foods with simple recipes and affordable but delicious for your family.
I am a Kapampangan and all we know that Kapampangan are good cook that's why Pampanga also known as a"Culinary Capital of the Philippines. I am not that kind of expert like other well known Kapampangan chefs or culinary experts but I have some basics ideas that I want to share that are easy to follow and quick to prepare.I hope you will enjoy my channel.Thank you and Godbless. Happy cooking guys! Mekeni mekeni,mangan tamu!😊😊 (Tara na kain tayo!😊😊😉)
pag ginisa yung filling. nagiging buhaghag at oily hindi rin kakapit sa wrapper nagiging buhaghag kasi nga wala ng itlog na binder at natuyo ma karne. sinubukan ko na dati yun dahil sa takot ko baka hindi maluto. kung gusto nyo hindi maging soggy, pigain nyo carrots and onions ng bahagya, hwag gagamit ng frozen ground pork at ilagay sa loob ng ref yung nabalot na para matuyo ng konti yung wrapper. tas lutuin ng low heat ng dahan dahan. tatagal yung crispiness hindi lalabsa kahit maghapon pa
@@salvadorbaarde431 true. Jusko. Walang wala sa ginagamit kong kutsilyo. Meron naman kami nung malapad tignan na mukhang square. Pero bat mas magaling kumatay gamit niya
Try ko to mukang ang sarap parang sa dami ng nakita ko version ng pansit ito ang closest to the authentic pansit canton bawas na lng cguro sa alat para sa mga may high blood😂thanks for sharing👍
Love the effort.. kaya lang ang kapampangan ways of cooking like my late mother, ang sangkap meron patatas at garvansos. Tapos hindi hinahalo ng sagiwa ang lamang loob like atay. Ginigisa muna ng separate ang laman ng manok at lamang loob. Kung deretso namang luto isinasamang iginigisa ang atay, at para hindi madurog sineset aside muna nya. Kasama ang laman ng manok. Laging sinasabi na dapat igisa muna ang mga karne para hindi malansa. Yan ang alam kong typical na pagluluto ng mga Kapampangan. Ayaw na ayaw nila ang " sagiwang pagkakaluto".
