Тёмный
АТЛАС РЕЦЕПТЫ
АТЛАС РЕЦЕПТЫ
АТЛАС РЕЦЕПТЫ
Подписаться
Привет, меня зовут Трофим👋🏻 Perfluence
Этот канал полностью посвящён еде во всех её проявлениях🥘Рецепты будут и простые, и сложные. Домашние и ресторанные..
Я не профессиональный повар, но очень люблю готовить!
Изучаю рецепты мировой кухни, и с удовольствием делюсь с вами😊
Будем готовить дома, на природе, классические рецепты, экзотические, будем импровизировать! Мировая кухня бесконечна... так что добро пожаловать))

Кому не сложно, поддержите подпиской на Яндекс.Дзен🙏👇
zen.yandex.ru/id/62233b26955a105b440a80fb

Комментарии
@stanislavshvets1558
@stanislavshvets1558 3 минуты назад
Карбонара БЕЗ СЛИВОК!!!И не всего разного, а, для особо одаренных, у каждого рецепта есть свой список ингредиентов
@kkirikirikkiri
@kkirikirikkiri 5 часов назад
Спасибо за рецепт, Лера и Трофим! Завтра же буду готовить
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 5 часов назад
🤗
@user-mx9nt6tv6k
@user-mx9nt6tv6k 18 часов назад
Господи, это самая любимая моя яичница, обожаю "Шакшуку" у вас замечательные рецепты и круассаны на завтрак люблю, только с заварным кремом ещё не пробывала, попробую по вашему рецепту, и сырники тоже очень понравились, как вы готовите, хочу приготовить по вашему рецепту❤❤❤
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 13 часов назад
😊🙌🏻
@user-mx9nt6tv6k
@user-mx9nt6tv6k 18 часов назад
Шикарные у вас конечно рецепты, только скажите, чем то будут сырники по вкусу отличаться и по качеству с рисовой мукой или с обычной? Я вчера ходила в магазин, рисовая мука не дёшево стоит, у меня есть ещё кукурузный крахмал, или не заморачиваться, не покупать рисовую муку, у меня особо и денег лишних нет, на муку тратиться, обычной муки э затомного, хочу пожарить сырники, ниразу ещё не делала сырники, на завтрак обычно круассаны с кофе выпекаю, и яичницу шакшуку ю, очень люблю, иногда готовлю, хорошие у аас мрецепты, у меня только одна пачка "Пискарёвского" творога есть, на две порции думаю будет достаточно" творог тоже сейчас не дешёвый, только с мукой рисовой, не знаю покупать, или с обычной пшеничной, не хуже получаться, и скажите ещё соду в соду гашеную в сырники разве не нужно добавлять, я так поняла муку на глаз?
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 13 часов назад
Не заморачивайтесь конечно, с обычной мукой отлично всё получится. Муки да, на глаз, немного в тесто, лоджка две, по творогу смотрите. И на формирование там сколько уйдет
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 13 часов назад
У нас рисовая мука в пятерке руб 60 стоит. Если есть обычная, с ней тоже хорошо. Главное чтоб готовка в удовольствие была и без сильных заморочек))
@user-mx9nt6tv6k
@user-mx9nt6tv6k 18 часов назад
Почти каждый день пеку круассаны на завтрак к кофе, только вчера вечером напекла себе и маме, пеку с сыром, с шоколодом, у меня разные шоколадки и "Милка с орешками" и "АлпенГольд" с печеньем и белый щоколад, и наш "Россия" с изюмом и фундуком в ночинку кладу в круассаны, и с вареной сгущёнкой ещё обожаю, я ещё их кунжутом посыпаю, тут ещё у вас увидела хороший рецепт с заварным кремом, завтра допеку, у меня ещё тесто как раз осталось, с заварным кремом я ещё не пробывала печь, идею мнемодали))) Подписалась на вас, нравитесь вы мне, как преподносите рецепты чётко и без лишней болтовни, и рецепты у вас замечательные, сегодня буду по вашему оецепту готовить пасту "Карбонару"❤❤❤
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 13 часов назад
Благодарю, приятно)))
@user-mx9nt6tv6k
@user-mx9nt6tv6k День назад
Сегодня буду готовить по вашему рецепту, только сыр у менч натура, тоже хорошо плавится, в прошлый раз готовила на одних желтках без добавления сливок, у меня есть как раз немного грам 150мл 20%сливок, хороший у вас рецепт, приготовлю на пару дней, пасту обажаю, у меня несколько видов пасты, и "barilla" плоская, и просто итальянская паста, другой фирмы❤❤❤
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l День назад
Рад, что понравился рецепт😊🙌🏻
@user-zu4ne7by1k
@user-zu4ne7by1k 3 дня назад
Молодец!!!!! Все понятно!!!❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 3 дня назад
Благодарю 🙌🏻
@user-nl6vm5rq3m
@user-nl6vm5rq3m 4 дня назад
Просто в муке белок дрлжен быть 14% и никакой италии не надо... Во они вбили в голову всякого народу, они где покупают муку? 😂
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 4 дня назад
Спасибо за информацию, не знал раньше про белок
@user-nl6vm5rq3m
@user-nl6vm5rq3m 4 дня назад
@@user-lv8yu7xu5l спасибо за рецепт) заказываю муку алтайскую на ВБ и выпечка всегда супер)))) (не реклама) просто эту муку и покупала италия у нас
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 4 дня назад
Я раньше самую обычную покупал в супермаркетах и понять не мог, почему как в пиццерии не получается😅 теперь тоже заказываю разную👍🏻 посмотрю потом алтайскую, спасибо за совет🙌🏻
@user-nl6vm5rq3m
@user-nl6vm5rq3m 4 дня назад
​@@user-lv8yu7xu5lи вам всего хорошего) а пиццу пеку на камне (камень шёл как подарок к духовке) и получается как в печке, на противне так не получается😂
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 4 дня назад
Ого, не знал про камень👍🏻
@user-dp3vt5fv5k
@user-dp3vt5fv5k 6 дней назад
Молодой, красивый, хорошоговорящий, лишних слов нет всё по делу. Остановилась на просмотре из за штруделя и молодого человека. Приглянулся👍А он еще и виртуоз в кулинарии. Бабули повезло. Долгих лет жизни🌹❤ Рецепт положила в копилку. Не знала, что штрудель можно печь из слоёного теста. Трофим, спасибо огромное, буду пробывать❤🌹
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 5 дней назад
Благодарю, очень приятно🤗
@Annveber
@Annveber 6 дней назад
Мне 42 года, хочу приготовить по вашему рецепту
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 5 дней назад
Все получится))
@milamavikss
@milamavikss 6 дней назад
Не вкусна получились какие-то комочки это хорошо что я еще яйцо не добавила я не советую
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 5 дней назад
Вы передержали наверно, не должно быть каких-то комочков
@smokzpolski
@smokzpolski 6 дней назад
Надо обязательно попробовать.
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 5 дней назад
Очень вкусно👍🏻
@smokzpolski
@smokzpolski 6 дней назад
Вкусно, быстро, позитивно!
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 5 дней назад
🤗
@smokzpolski
@smokzpolski 6 дней назад
Вкусно, быстро, без излишних изысков и танцев с бубнами. И результат очень!
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 5 дней назад
Спасибо🙌🏻
@motocross_ulya
@motocross_ulya 8 дней назад
а бекон не соленый у меня, нужно солить перед тем как кидать на сковородку
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 8 дней назад
Посолите при жарке
@SnizhanaNovikova
@SnizhanaNovikova 9 дней назад
Супер , навіть краще ніж роблять професиональні повари❤❤❤❤
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 8 дней назад
🤗
@Glafira406
@Glafira406 10 дней назад
А зачем за этим в Испанию ехать? И дома можно сделать с тем же самым)))
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 8 дней назад
😃🙌🏻
@Cruelally
@Cruelally 12 дней назад
Какой вы чудесный
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 12 дней назад
Спасибо
@Tytchev
@Tytchev 14 дней назад
Солить тунца не надо?
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 14 дней назад
Нет, там потом заправка с соевым соусом
@user-hy5wt5ww7e
@user-hy5wt5ww7e 16 дней назад
Ой умница,
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 14 дней назад
Спасибо
@user-ue3jr6xo7v
@user-ue3jr6xo7v 17 дней назад
Спасибо за рецепт!
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 14 дней назад
🤗
@Alexheso
@Alexheso 17 дней назад
Гений человек , взял за основу этот рецепт , теперь каждый маня знает , как он чувствует чтоза корбонару , я ее приготовил всем:)
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 14 дней назад
👍🏻👍🏻👍🏻
@andrey910
@andrey910 18 дней назад
спасибо за быстрый и вкусный рецепт, готовили с девушкой, получилось очень вкусно, спасибо
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 17 дней назад
🤗
@MrEmmagr42
@MrEmmagr42 18 дней назад
Спасибо! Разморозила тесто, буду готовить с вами😊
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 18 дней назад
😊👍🏻
@MrEmmagr42
@MrEmmagr42 18 дней назад
@@user-lv8yu7xu5l вытащила из духовки. Красота! Ещё раз огромное спасибо!!!
@zOmbie-vi
@zOmbie-vi 18 дней назад
Мне восемь я приготовила такое маме ей очень понравилось спасибо большое и мне понравилось ❤️
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 18 дней назад
Ого, какая молодец!👍🏻👍🏻👍🏻
@lary9675
@lary9675 18 дней назад
Какой замечательный внук и кулинар! Спасибо
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 18 дней назад
Благодарю 🙌🏻
@user-wt8cr7mp4m
@user-wt8cr7mp4m 19 дней назад
Спасибо за рецепт! Моего не накормишь,а карбонару ел аж за ушами пищало😂 да и я в стороне не осталась! Рецепт бомба,очень вкусно!
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 18 дней назад
Благодарю за отзыв 😄🙌🏻
@user-ss7hh4sh5v
@user-ss7hh4sh5v 19 дней назад
лишь бы сливок налить...
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 18 дней назад
Не лейте
@user-ss7hh4sh5v
@user-ss7hh4sh5v 18 дней назад
@@user-lv8yu7xu5l не лью
@user-gk5hc3re2p
@user-gk5hc3re2p 19 дней назад
Краткость-сестра таланта!!! Ваш случай!!!👍 Пошла готовить.
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 19 дней назад
Благодарю 🙌🏻
@user-jt5mv5oi5h
@user-jt5mv5oi5h 21 день назад
Спасибо за рецепт сейчас буду готовить ! Результат напишу под коментом
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 21 день назад
👌🏻👍🏻
@user-jt5mv5oi5h
@user-jt5mv5oi5h 20 дней назад
@@user-lv8yu7xu5l вышло просто отлично мне понравилось,буду готовить ещё
@user-sm7yk9oe5q
@user-sm7yk9oe5q 23 дня назад
Больше спасибо за такой коассный рецепт ❤
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 21 день назад
🙌🏻
@massageashkelonelena
@massageashkelonelena 23 дня назад
Блин, как вкусно выглядит!
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 21 день назад
😊
@user-ed5mz6kn4x
@user-ed5mz6kn4x 25 дней назад
Спасибо за вкусный рецепт ❤ приготовлю
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 25 дней назад
Пожалуйста ☺️
@user-mk8er1kz2k
@user-mk8er1kz2k 26 дней назад
20 🦐 на суп И еще парочку Мелиссе❤
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 26 дней назад
Так обычно и бывает😅
@user-kc4bl8su3u
@user-kc4bl8su3u 26 дней назад
А можно сливки заменить на молоко, есть смысл пробовать? Здравствуйте
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 26 дней назад
Здравствуйте. Я думаю не стоит. Лучше тогда версию без сливок попробовать
@d_kvokka
@d_kvokka 27 дней назад
сколько порций выходит?
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 27 дней назад
3
@user-kg3hz3ui6p
@user-kg3hz3ui6p 27 дней назад
Спасибо, молодец
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 27 дней назад
Спасибо
@katikalol9027
@katikalol9027 27 дней назад
А можно использовать 10% сливки?
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 27 дней назад
Можно
@baiden_chmo
@baiden_chmo 28 дней назад
Эта паста действительно хороша! Спасибо за рецепт
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 28 дней назад
🙌🏻
@user-jc3gr2ue6s
@user-jc3gr2ue6s 28 дней назад
Мне очень нравится сыр буррата с листьями салата, чери, авокадо и кедровыми орешками. Попробуйте и этот вариант.
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 28 дней назад
👍🏻👍🏻👍🏻
@user-hg4ow9hw1q
@user-hg4ow9hw1q 28 дней назад
Это просто белисимо
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l 28 дней назад
😁
@LizaMarkiza2017
@LizaMarkiza2017 Месяц назад
Добрый вечер. Тут получается 2 порции? А если сливки 10 % купила, не очень будет или что-то для загустения добавить?
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l Месяц назад
Здравствуйте. 3 порции, сливки 10% можно, ничего больше не надо
@LizaMarkiza2017
@LizaMarkiza2017 Месяц назад
Спасибо большое❤
@villains6662
@villains6662 Месяц назад
Спасибо, ахуенно 😊
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l Месяц назад
🙌🏻😆
@pulmonologistSvetlova
@pulmonologistSvetlova Месяц назад
Прекрасный рецепт. Спасибо большое❤
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l Месяц назад
😊🙌🏻
@user-sx5mc2gc4d
@user-sx5mc2gc4d Месяц назад
Благодарю за отличный рецепт ❤ Получилось очень вкусно
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l Месяц назад
Рад, что понравился рецепт 😊🙌🏻
@user-sk5hx7jg2k
@user-sk5hx7jg2k Месяц назад
Трофим, здравствуйте, а вы можете сделать рецепт пасты песто очень нужно
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l Месяц назад
Пасту песто не делал никогда, это надо пробовать)
@user-sk5hx7jg2k
@user-sk5hx7jg2k Месяц назад
Здравствуйте! Очень хороший рецепт готовлю его сама, мне 11 лет мега вкусно получилось:)
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l Месяц назад
Здравствуйте! Как здорово, умница👍🏻👍🏻👍🏻
@user-tm1rm1zy7k
@user-tm1rm1zy7k Месяц назад
Отличный рецепт!И парень молодец,бабушке его здоровья!❤
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l Месяц назад
Спасибо🙌🏻 ♥️
@Li-wm8dk
@Li-wm8dk Месяц назад
Отлично!
@user-lv8yu7xu5l
@user-lv8yu7xu5l Месяц назад
Спасибо))