Hola ,soy de Canarias ,y aquí se llama ,calabaza blanca o también pantana y el dulce qué se hace con ella lo llamamos, cabello de Angel que me encanta . En reposteria ,con queso blanco o con cualquier queso,el contraste de sabor es delicioso , el dulce de membrillo, frutos rojo de piña todos me encantan ,hacer este dulce es laborioso y tener paciencia por el tiempo de cocinarlo, gracias por su vídeo de ❤
Gracias por la receta, lo único malo que se ve demasiado oscuro, no se ve como partió el limón ni la canela por la oscuridad, por favor ilumine bien la cocina. Disculpe el comentario pero es por su bien. muchas gracias.
Los frutos secos, nueces , almendras, etc , se agregan al momento de consumirlo porque adentro del frasco el aceite de estos frutos puede dar gusto rancio y contamina con ese horrible gusto al dulce.
Hice la receta y según 'yo' tiene que llevar mucho menos azúcar , y al menos cascara de 2 limones. Y se demora más de 2 horas en reducir... bueno gracias, 💕
En Chile tmb se llama alcayota y es una mermelada muy típica incluso la venden en los supermercados Y cuándo vienen los argentinos en verano no saben lo que es la alcayota y ahora viendo su video me doy cuenta que si la preparan saludos 🇨🇱
Hola soy de Tunuyán Mendoza Argentina jajaja. Bueno solo quiero decirte que desde que te Vi y Vi como haces ésta receta ya es parte de mi también y la hago todos los años. A mí marido, a mi padre y a todos nos gusta. Saludos y muchas gracias!!!
Yo nunca habia oido que a los frascos se les pusiera alcohol .yo lavo los frascos bién y cuando tengo la mermelada recien hecha a los frascos los enguago con agua hirviendo y les hecho la mermelada los tapo bién y los doy vuelta y los dejo hasta el otro día y los coloco en posicion normal y me duran años guardados .el mismo calor los sella
Excelente los detalles, hace varios años que hago dulce con esta receta y siempre vuelvo al canal por si se me ha quedado un detalle colgado. Saludos desde San Martín, Mendoza.
Excelente explicación y receta del " Dulce de la abuela " coterráneo Menduco Yo de San Martín , la estoy preparando aprovechando la alcayota que me regalo una vecina , el aislamiento y el precioso día de llovizna que tenemos hoy en Mendozaa , Solo que ... Mitad con limón , la otra con naranja ... Veremos luego como quedan ambos ... Peeero no me quedo la tablita de lavar en mi delantal y mucho menos en mi persona jajaja . Graaaciasss por su aporte a uno de mis dulce favoritos .
