Cuisinier de métier, je vous propose des recettes autant salées que sucrées pour composer vos menus ou trouver une idée de plat pour faire plaisir à vos convives et pour vous faire plaisir à vous aussi ! De façon hebdomadaire, je publie tous les mardis à 18h une vidéo sucrée et tous les vendredis à 18h une vidéo salée. Et le concept unique est que vous pouvez déguster les plats salés et sucrés dans mon restaurant LA TABLENVIE situé à Bonneville en Haute Savoie (74), alors n'hésitez pas à consulter le site internet du restaurant www.latablenvie.fr Alors entrez dans le monde de LA TABLENVIDEO ! ABONNEZ-VOUS C’EST GRATUIT ! Et activez la petite cloche pour ne louper aucune vidéo... Rendez vous en cuisine 😉
Excellent !!! , je viens de faire la façon meunière ( avec la crème , la prochaine fois ) ... on s'st régallé , avec comme accompagnement outre les dines herbes fraiches que j'avai , du riz thazi cuit au top , Qu'une envie .. R.E.F.A.I.R.E !!! , mon palai ne demande que ca !!! Dont que REDIT ... EXCEMMENT , Merci CHEF !!!!
J'ai Horreur d'écrire n'importe comment , désolé , sans spam , je reprends donc en Français , me relisant , mon port est trop n'importe quoi ... je corrige ! sorry ! se relire c'est mieux ! Excellent !!! , je viens de faire la façon meunière ( avec la crème , la prochaine fois ) ... on s'est régallé , avec comme accompagnement outre les fines herbes fraiches que j'avai , du riz thai cuit au top , Qu'une envie .. R.E.F.A.I.R.E !!! , mon palai ne demande que ca !!! Donc je REDIT ... EXCLLENT , Merci CHEF !!!!
@@Sandia77777 bonjour, cookies salés. Rajoutez un peu de sucre à la préparation ainsi que des pépites de chocolat 😉 Je n’ai malheureusement que cette recette là avec du chanvre… Êtes vous abonnée ?
Bonsoir, la voici (déjà disponible sur ma chaîne) LA VRAIE RECETTE DU GRATIN DAUPHINOIS ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-mPclwj77RVg.html Êtes vous abonnée ? Si oui, partagez et dites à votre entourage de s’abonner à la chaîne 😉 Merci 🙏
Recette bretonne ? Ou normande ? Personnellement découverte petit chez ma mamie à Cherbourg. On en retrouve sur le marché d'ailleurs là bas. Arrivé en Bretagne depuis plus de 8 ans je n'en ai jamais vu ici. Mais délicieux en effet saupoudré de sucre après les avoir cuit ! Merci
Bonjour, à vrai dire je n’ai jamais essayé… je pense que cela peut marcher. Si vous réalisez la recette avec de l’huile de coco, pourriez-vous me dire si le résultat est bien. Merci d’avoir regardé la vidéo et n’oubliez pas de vous abonner à la chaîne 😉
Vous mettez une veste de cuisine pour expliquer la cuisson d'un confit de canard dans de l'huile ?????? On aura tout vu !!!!! Vous ne faites pas honneur au métier de cuisinier !!
Abonnée à votre chaîne je le suis depuis hier😉 je me régale à regarder des vidéos de recettes mais la vidéo de la fondue savoyarde m'a vraiment interpellées vous cuisiner des produits frais tout ce que j'aimerais faire car j'ambitionne de me lancer dans la petite restauration donc autant vous dire que je vais vous suivre avec une grande attention👍
Quel massacre pour ces deux belles cuisses de canard. Le confit de canard se fait toujours avec de la graisse de canard. Ou est-ce que vous avez été pécher cette recette?😡😡😡
Bonjour merci pour le mot « massacre » qui me va droit au cœur 😉 Cette recette se fait également avec de l’huile. J’aime bien le verbe « pêcher » pour du canard 😂 Et vous, vous les pêcher ou chassez ou vos recettes ?
Cette recette n'est pas celle de k'$ile flottante, mais celle des œufs à la neige. La Vraie île flottante est un disque de biscuit (plus ou moins travaillé) dans un saladier de crème anglaise. Relisez Escoffier (dont le biscuit est "sophistiqué")...
Une stérilisation de viande est toujours 3h à 100 * sortie de l'eau chaude le lendemain pour nettoyer les bocaux à la main et stockage en cave 1 à 2 ans max😊
Tester et ils ont pas arrêté de se casser... J'ai mis moins fort pendant 25min et c'est devenu des moelleux très croustillants... 🥺 Bon après honnêtement ils sont très bons quand même !
Trop de pression intérieure, ça s entend en l écoutant parler, un peu maniaque sur les bords! Comme on dit que la puissance n est rien sans contrôle, il faut apprendre à vivre simplement, cet homme est un bon exemple de l homme moderne, riche,connu mais stressé à mort...🤔😳😅
