델리님 실례지만 이 물반죽이 맛있나요 혹시 올려주신 쌀가루 파우더가 맛있나요?!

선생님 그 엄청매운라면 빨간거 그것도 알려주세요 불마왕 이런거요

안녕하세요? 덕분에 맛 있게 만들어서 먹고 있는데 혹시 향미증진제 를 어떤걸 사용할까요? 검색을 해보니 msg같은 거라고 나오는데,미원이 따로 넣으셔서 어떤걸 사용해야 할지 모르겠네요~

사장님 혹시 볼지모르겠찌만 밀가루 뭍히고 터는 채 어디서 구매하셧나요 ..?

태클거는사람뭔데ㅋㅋ 이사장님 레시피는 찐임 돈까스소스 만들어보고 놀랐어요

안녕하세요. 코로나때부터 영상보고 넘 감사했는데 뜻하지않게 아들이 외국에서 치킨집을 하게되었네요 정말감사합니다

조미료는 어떤 조미료인가요?

너무감사합니다 염지제는 어떻게 만드는지 궁굼했어요

중국인라.. 캡시컴 2종류다 구하기가. 힘든데요. 바로 그냥 캡사인액상 넣으면 안돼나요 ㅎ 감사합니다.

진짜 레드소스맛 나나여??

국적을 알수 없는 최근에 양념... 옛날에 무슨 rosemary, basil, 가타 만이상 양념을 썻다고...

안녕하세요 델리님 . 시판용 치킨물 반죽에 쿠키향 빵맛 달콤한향을 더 내고싶은데요 . 아이스크림 파우더가 좋을까요 바닐린 파우더가 더 좋을까요 ? 고견 여쭙고 싶습니다.

델리님 고맙습니다 한번 뵙고싶어서요 어떻게하면 만날수 있을지 방법을 부탁드립니다

소스만들때 식용유는 왜 들어가는건가요?? 궁금해서 댓글남깁니다~~

튀기면서 떼어 내기란 해보니 쉬운게 아니더군요. 첨부터 넣을때 손으로 한 덩어리씩 떼어 넣으면 저렇게 떼어내는 힘든 일은 뱔생되지 않을까 생각 해 봅니다. 주부로 오랜 세월 해 본 경험자로 말씀드려 보네요.

시판 간장 소스중에선 저소스가 제일인것 같아요

기본이 틀렸어요 들어가는 재료 무게 다는거까지 우리가 봐야됩니까 미리미리 준비해놓고 진행 하세요 그리고 자막필수

인간이 고라니들의 서식지를 침범하고 건설이라는 명목으로 파괴를 하니 저 아이들은 먹을 것이 없어진 것이겠지요... 너무 슬프고 안타깝습니다

많이 놀랐 셨겠네요 ㅎ

아이고 고라니

신고하신거에요?냅두면 알아서 갈텐디...

고라니 울음소리가 참 독특하네요

사장님 영상 올리라고 제가 고라니 풀엇났습니다

해외라서 어렵게 재료 구해서 먹었더니 너무 맛있습니다.혹시 3가지 정도 더 들어간다고 하셨는데 어떤 재료인지 알수 있을까요?

핵산계 조미료 가 궁금합니다. ?? 항상좋은 정보 감사합니다.

전주델리님같은분은 정말로 장사하시는분들에겐 하느님과 같은 존재일듯

소리가 정말로 예술이네요 자선사업가 전주델리 사장님 ^^ 감사합니다 ㅎㅎ 와 간장도 장난아닌듯 내공이 ㅎㅎ 다음에부탁해요 ^^

사장님이 굉장히 꼼꼼하신 성격 이신거 같아요. 소중한 정보 공유해 주셔서 감사합니다.

안녕하세요 수고가 많으시네요. 간장 분말을 구할수 없다면 대체할수 있는 방법이 있을까요? 잘 부탁드립니다.감사합니다.

안녕하세요. 대표님께 컨설팅이나 상담을 받고 싶은데 방법이 있을까욧

이 파우더로 물반죽 만들고, 가루 묻혀 튀길 때도 이 파우더로 쓰는 거 맞죠?ㅜ

코팅 냄비에 핸드블렌더 사용하시는것이 좋아보이지 않습니다. 스테인레스 제품 사용하시거나 따로 보울 사용 하시는게 좋아보입니다.

우찌 마아가린을 몸에 안좋은 마아가린을 소고기다시다에 미원까지 너무 니글니글 할 듯 합니다 조금 더 자연적인 재료를 사용할 순 없을까요?

최고예요 👍👍👍👍👍

안녕하세요 선생님. 더운데 수고가 많으시네요. 외국에서 잘 시청하고 있습니다. 궁금한것이 있습니다. 염지제에 전지분유,탈지분유를 넣는 이유가 궁금합니다. 혹시 닭의 육질을 부드럽게 하거나 잡냄새 제거, 분유의 숙성으로 인해 튀기는 시간을 단축하기 위한 역할로 사용하고 있는지 너무 궁금합니다. 검색을 해봤는데 이게 맞는건가요? 잘 부탁드립니다. 항상 감사합니다.

전날에 물반죽 만들어놓고 쓰면 튀김옷이 질겨질까요???

옥수수전분으로 반죽했는데도 저렇게 바삭할수가 있나요?

더보기란 재료와 계량하시는것이 다르네요

안녕하세요항상잘보고있습니다 반죽이되직하게튀기셨는데 순살이라바삭한식감을조금더살리시기위해서 반죽농도를조금더되직하게튀기신건가요???

수량을 알려주실 수 있나요? 잘 안 들려요

오뚜기카레사용시 몇그램사용하나요?

너무너무 감사한 영상이네요..근데..오뚜기카레사용시 어떤재료들이 생략되나요?

맛이대박이네요~~ 감사합니다~

전문적으로배울수있을까요^^

안녕하세요

내가 음식점을 한다면 1순위가 전주델리님입니다 ^^ 정말로 맛날듯해요 ㅎㅎ

오호 여기가 1편이네요 ㅎㅎ 혹시 맛에 차이가 있는지는 모르지만 일반 오뚜기 카레 구입후 사용해도 괜찮을까요 ?

오래간만입니다 ㅎㅎ 최고의 자리에 있으면서도 항상 개발하시는 모습에 역시 멋지세요 오늘도 잘보고갑니다 ^^ 와 앞으로가 더 재미있을듯합니다 ^^

사장님 그래도 위생을 위해서 가게에 길고양이는 못 들어오게 해주세요..

먹음직 스럽네요^^ 늘 감사합니다!