От, не згодна на всі 100% щодо додавання води. Зразу скажу, час від часу варю таке варення. Так, от, кабачок, засипаний цукром, через годину-другу (а то й меньше!) пустить свого соку багато. Навіщо ви додаєте воду, а потім варите пів дня (чи більше?) те варення, щоб уварити до показаної нам консистенції❓️😮 За годину - півтори варення буде ще рідким. Отже, ви уварюєте його набагато більше 😮😢 До слова скажу, навіть коли варення рідке (я десь годинку варю), коли охолоне, той чироп стає тянучим (не видичка) і смачний він 👍 Хто часто пече, то просочувати випічку чи додавати в пироги той сироп 👍 Зараз є кабачки. Планую варення. Хочу порізати їх, дати їм постояти годинку-другу і злити виділений сік. Так, його буде небагато, але все одно буде. Ви зрізали жовту шкірку з лимона. АЛЕ! Гіркоту дає саме отой білий прошарок, який ви залишили 😢 Раджу гарно ошпарити лимон, і обмити в холодній воді. Або заморозити лимон. Гіркоти не буде. Стільки нехороших порад у цьому рецепті... Добре, що є досвід, то можу забракувати цей рецепт. А то б наварила варення...
Дчкую щиросердечно. Я теж роблю тоненькі млинці із кабачками , але ніколи не віджимаю їх від соку. Він корисний, і млинці виходять теж тоненькі та смачні.
Дякую вам, маєї сестрички день народження в 16 іюня і єї буде 17 років і скоро маме папа і бабушка подарю подарунок маєї сестри я думаю, що саодобається, що так і було а в кому хочете подарувати я іже розказала а в сможете чи ні.
