パンの消費量が全国的にも多い京都市は、パン文化が根付く町。日常的に多くの人たちが好んでパンを食べています。

こちらの動画では、京都を中心にパン店の写真を撮り続ける写真家田村泰雅（たむらたいが）が店を取材する様子や、パン店の店主がひたむきにパンをつくる様子、パンができあがっていく様子をカメラで追いました。普段は見る機会が少ない厨房の中で、パンが焼きあがっていく様子をご覧いただいてからパンを食べると、また違った風味を感じられるかもしれません。