Меня зовут Ильзат Малик, я Шеф повар,участник адской кухни 3 сезон, Финалист проекта Белый китель телеканал пятница! в кулинарном мире с самого детства, проходил стажировку в Китае г Урумчи, Турция- Анталия, Россия г Москва, Казахстан г Актау. Опыт работы от фастфуда до Ресторана. Еда настолько сильна в объединении культур-кое-что, чему я научился, когда жил в этих странах, теперь делюсь с вами) так что давайте путешествовать, есть,готовить,и учиться друг у друга Я кулинарный блогер из Кыргызстана г Кара-Балта еженедельно снимаю видео о кулинарии и культуре питания)
В детстве , когда болела два блюда могли меня поставить на ноги это плов и лагман. Просила маму приготовить. Автору видео большой Рахмет ! Виртуозность в работе и отношение к продуктам заслуживают большого уважения!
Я рада что делаю также по домашнему. Научилась тянуть в Казахстане. Нашими соседями были уйгуры. В общем в нашем городе жили 33 национальности. И все дружили и уважали друг друга! Мы многому научились у местных: например кухне обычаям и также поделились своими знаниями. . Теперь всё сильно изменилось, но кухня то осталась и оказывается сближает людей, Слава Богу , . Есть такие повара , которые так грамотно объясняют и с любовью относятся к своим подписчикам . Ставлю лайк и подписку 👍
Добрый день. Мир вашему дому. Сегодня попробовал все идет хорошо до момента вытягивания тонкой лапши. Использовал добавку Кансуй. Делал два замеса. Из домыслов - есть вероятность что тесто сильно перезамешано? Я очень долго его растягивал и скручивал минут 20 наверное, понравилось как получалось, красиво и быстро и ровно (на мой взгляд), хорошо тянулось, но к моменту когда решил что поря тянуть саму лапшу, оно стало каким то резиновым что ли.
45 лет назад я была в Ташкенте! И только в одном месте ела шикарный лагман! Сколько смотрю роликов-рядом не стоял. Бульон чистый прозрачный, только мясо баранины и вкуснейшая лапша через большую мясо-лапшерубку 70 коп. Порция, я наесться не могла, как это было вкусно. Без всяких болгарских перцев, помидор и тому подобное. Ах молодость 😊
Ильзат, первый раз тебя увидел в Адском Шефе сразу же понравился как готовишь. А сейчас случайно обнаружил тебя в ютубе сразу подписался. На счет каши учить не буду но я её промываю в очень леденной воде , а потом на сковороде об сушиваю до вкуса жареных семечек. И тогда вкус получается огонь.
Иззат,ты очень крутой повар и тебе точно надо приехать в Израиль на заработки.Я сама уйгурка и сейчас работаю в Израиле уже 4,5 года.Деньги здесь можно заработать ,а тем более с твоими руками.
@@Ilzat_malik В том то и дело не плохо.А здесь вообще как очень хорошо.Я им готовила булдуруг манты с джусяем и лагман,теперь они просто были в восторге
Ничего личного и ничего лишнего,но у нас у казахов молодежь бороды и усы не носили, только Аксакалы носили бороды, и ещё басмачи носили и поэтому не уважаю бородачей
Такое ощущение, что все к о пишут комментарии не с Казахстана, не с Алматы, у нас в городе почти все так разговаривают. Я рад что такой человек есть у нас, БарокАллаху фик, наслаждайся своей профессией бро
Мастеру браво 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻, руки золотые. Пусть я го ловить так не буду лапшу, а может быть и буду😉, но удовольствие огромное от просмотра получила. Счастья Тебе здоровья и Процветания, Мастер👍🏻🤗🍀🍀🍀🍀🍀
здравствуйте, катаете мощно, просто супер, но с другой стороны если не хотите раскрывать весь секрет зачем начинать об этом говорить? вообщем все по инструкцию сделал, не фига не получилось, не тянется обычное тесто((
