Если судить по сахару то с плотностью 26 справятся только спиртовые дрожжи которые могут довести крепость до 21. с винными дрожжами плотность должна быть меньше. мне так кажется
@@user-fc6jx9vz4s не всё норм, если сбродишь спиртовыми то это будет брага с плотностью 0 и просто кисляк, тут либо постоянно пробывать либо ловить плотность и убивать дрожжи потому что вкус потом уже не поправить, да и если так подходить то проще взять дрожжи для медовухи конкретно MANGROVE JACK'S "MEAD M05 Или BEERVINGEM "MEAD BVG-08 там сбраживаемлсть до 18%
@@user-fc6jx9vz4s не страшно если останется плотность до можно в бутылках загазировать будет вкуснее но и держать придётся только в холодильнике что б дрожжи не бродили, либо сбродиться в 0 и будет сухая как вино
Получился почти хмельной квас))) На ваш Объём ржаного ферментированного нужно не больше 300гр, а вместо тёмной карамели лучше взять Шато Арома 700гр + Мюнхенского 1,5кг. И однопаузное затирание 67* - - 90 мин. Поверте так будет лучше
Разводится следующим образом: к одному килограмму концентрированного сока, добавляется 3,5 литра воды. Из полной канистры у Вас получится около 22 литров кизилового сока. Можете развести небольшую часть, остальное плотно закрыть и хранить в прохладном месте не более суток
Всем привет! Подскажите пожалуйста новичку,купил пшеничный концентрат ,,солодов 4кг,, можно ли на нём сварить пиво ? Вроде бы для пива необходим ячмень !
Если это концентрат то в него солод добавлять не нужно просто развести с вадой и поставить бродить если конечно он охмеленный если нет то после разбавления с вадой нужно добавить и хмель в процессе кипячения потом остудить и на брожение поставить. Обычно на упаковке есть инструкции. Будет пшеничное пиво.
Для хорошей фильтрации следует сначала поработать с бета глюканом в овсянке. Жженый ячмень задают в сусло перед завершением затирания. Учи матчасть , потом снимай видео. Пока честная двойка .
Всё по рецепту, и всё получилось огонь, так что норм необязательно делать как положено и как все нужно экспериментировать. Тем более этот рецепт и был на конкурсе и проблем с фильтрацией не было не разу
Привет! не вот эту фирму ты платишь а они продвигают сами причём так что тебя не заблочат аккуратно и долго но результат хороший, dt-social.by/ и дешевле
Квас, конечно, лучше Колы! Особенно домашний. Но, вот незадача. Американцы пьют свои напитки, хвалят их и поддерживают. Уоррен Баффетт пьет Колу каждый день: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-VkiXZMf9br8.html И связывает эту привычку со своим долголетием! Ему уже 90... А кто из наших известных бизнесменов или политиков продвигает нашу национальную кухню? Никто. Макдональдс и Бургер Кинг сделали с этого года СИСТЕМООБРАЗУЮЩИМИ КОМПАНИЯМИ РОССИИ! Уходит наша культура, блин...
