Yarl Samayal ( Yarl Cooking ) videos are focuses on the food of the Northern part of Sri Lanka, particularly Jaffna (யாழ்ப்பாண சமையல்) , and tries to identify the age-old recipes that deserve more attention. Jaffna is home to traditional Tamil cuisine and people commonly confuse it with South Indian cuisine. Although both styles of cooking are largely similar, the food of Jaffna has its own distinctive taste, and coconut plays a vital role in almost all dishes. The food of the North, much like in the rest of the island, is a delightful mix of spices that will melt in your mouth and leave you craving for more.
அம்மா, உங்கட இந்த கறியை எங்கட அம்மம்மா செய்றவா.. வேற ஒருத்தரும் கத்தரிக்காயை போட்டு இப்பிடி கறி செய்து யூடியுபில பாக்கேல்ல. 12 வருசத்துக்கு பிறகு நான் இதை இந்த ஊரில நண்பர்களோட சேந்து முயற்சி செய்தன். மிக அருமையா வந்து நல்ல பாராட்டு. எல்லாரும் உங்கட சனல் பேரை கேட்டு கொண்டு போகினம். மிக்க நன்றி.. தொடர்ந்து செய்யுங்கோ..
