1000 La Cocina del Sur, recetas fáciles paso a paso gratis todas las semanas. Enseñamos de forma fácil recetas de todo tipo, tanto repostería como cocina moderna, para todos los públicos. Nuestro objetivo es trasmitirte nuestra pasión por el mundo de la cocina, aportar trucos e ideas del mundo para elaborarlas en casa. Vamos a tocar tanto el mundo de la repostería internacional, platos típicos de diferentes zonas del mundo incluidos los platos mas populares de España como nuestras propias creaciones e inventos. Vamos a realizar vídeo cursos para enseñar las nuevas técnicas de cocina como las mas tradicionales. Os agradecemos vuestros comentarios y peticiones de vídeos. Los vídeos se graban en una casa tradicional española, con los utensilios que tenemos y con los medios de cualquier familia.
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Me da curiosidad que efecto tienen las tantas horas adicionales. Ayer hice Deposé de Cabra y lo puse 6 horas al vacío a 160°F. Con esa cocción ya la carne estaba muy tierna. Como llegan ustedes a definir que son 22 horas y no 20? o 10? o 8?
