Доброго времени!!! Это еще норка и Выдра у вас не завелись, Ондатра вся исчезнет в ноль! А как пошроха сохраняете, ведь еще по времени года очень рано, для охоты на куницу?
Рыбу срезами к дну надо укладывать,чередуя головные и хвостовые концы,это же азы. Куски дожны быть одинаковой длины. Лучше когда они равны глубине банки - 8 см. Тешу срезать надо, и заполнять ею пустоты. Вот тогда будет плотно.И воду никакую лить не надо , из рыбы ее выделится более чем достаточно. А соль отлично распределится за месяц пока консервы созревают.
Здравствуйте, первый раз делаю тушенку из свинины, автоклав"Вятка" как у Вас. После 100°градусов начинает интенсивно бурлит в баке, крышки как у Вас СКО обычные, прижаты кассетами-это нормально? ??вот сижу и жду время, что там с банками.... ?
Осенью- через неделю, зимой-через две недели, иногда через три, ориентируюсь на снег. Хожу на лыжах и если свежий снег-ходить очень тяжело. Жду оттепели и потом морозов, чтобы наст образовался, потом уже иду проверять.
Я взял на пробу 70 штук этих капканов, захват всегда строго за ушами. Хороший капкан. Чтобы попадалось меньше птицы, устанавливать надо по другому. Всем удачи.
