السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا AMALL ELAW امال اعلاو برحب بكم في قناتي على اليوتيوب ان شاء الله راح تكون القناة مفيدة بها ( فن الخياطة و المعجنات و الكيك بطرق سهلة و ناجحة)
لم تصلقين الدجاج من الأحسن أن تقومي بتقطيع البصلة قطع صغيرة في طنجرة الضغط و تقومي بحك ثلاث حبات طماطم و قومي بوضع قطع الدجاج و قومي بأخذ قليل من البقدونيس و جمعه بخيط و قومي بإضافة الحمص قومي بإضافة زيت زيتون و فلفل أسود و زنجبيل و ملح و كركم و أتركي كل المكونات تتشحر و بعدها ضيفي الخضر ثلاث حبات أو أربع حبات من اللفت و الجزر أتركي الكل يتشحر على نار مهيلة بعدها مرقي الكسكس و قومي بغلق طنجرة الضغط إلى أن ينضج الاكل بنسبة سبعين في المئة بعدها قومي بإضافة بعض قطع اليقطين الأحمر و ثلاث حبات كوسة مقصومة نصفين و أتركي الكل ينضج بالنسبة للسميد قومي بوضع نصف كيلو سميد في إناء و أضيفي له القليل من زيت المائدة و الملح و قومي بتلبيس السميد بالزيت و الملح و أضيفي القليل من الماء و قومي بتلبيس السميد بالماء و ضعيه يطهى على البخار حينما يخرج منه البخار قومي بإزالته من الطنجرة و ضعي السميد في الإناء و رشيه بالماء حتى يشربه و أعيديه إلى الطنجرة كي ينضج بالبخار حينما ترين أن البخار يخرج من السميد قومي بإفراغ السميد في الإناء و أضيفي له الماء إلى أن يشربه و لكن فقط نرش لا نملأه بالماء حينما يشرب الماء الذي رشيناه به نضيف له القليل من زيت الزيتون و نعيده للمرة الثالثة ينضج بالبخار حينما ينضج نضعه في إناء التقديم و نقوم بوضع الخضر و المرق عليه بطريقة تقديم جيدة هذه هي طريقة الكسكس المغربي بالطريقة المغربية
هو ينفع اخزن المسبحة السوري بدون فريزر؟ احطها في برطمان وعلى وشها زيت برا التلاجة زي برطمان الطحينة كده اللي بيكون برا التلاجة لوقت طويل ومش بيجراله حاجة! ؟ وتقعد كام يوم تقريبا بالوضع ده برا التلاجة؟
