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小倉知巳のイタリアンプロ養成講座
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座
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参宮橋のイタリアン店「Regalo」のシェフ小倉が
イタリアンの道に進む料理人に向けて動画でロジカルに料理を教えます。

問い合わせはこちらまで
info@regalo-ristorante.com
Комментарии
@user-yu4ph7rj4z
@user-yu4ph7rj4z 11 часов назад
台無しかもしれませんが、醤油垂らしたらバカうまかったです
@user-jq6ji8jf8e
@user-jq6ji8jf8e 17 часов назад
10:37 こんだけ飲んだのに翌朝は軽い二日酔いって… 二日酔いキツいって言ってる時はどんだけ飲むんだ😂
@user-qx4ly3mi4m
@user-qx4ly3mi4m День назад
現在高校生の男子です。高校1年生の時に小倉さんに出会い、以降動画を見ながら技術を学んでいます。動画を見始めてから、パスタの腕がとても上達したように感じます💪 個人的に、パスタを茹でるお湯の塩分濃度1.5%にするというところに目から鱗でした。それを真似し始めてから麺本体にしっかり味が乗ってくれるようになりました。 長文になってしまいましたが、小倉さんに出会えた事に改めて感謝します!これからもご指導よろしくお願いします!
@teiparomon4315
@teiparomon4315 День назад
ペーストにしないで、そのままで食べます。 イタリア版、甲府のモツ煮みたいに
@user-shuntokumaru
@user-shuntokumaru День назад
小倉さんのおかげで、グチャグチャグペチャペチャ、パスタを仕上げる動画が見るに耐えなくなりましたwww
@user-jw4bo8et3m
@user-jw4bo8et3m День назад
私にとって青春の味
@user-wz2vt8wp8k
@user-wz2vt8wp8k День назад
バターじゃなくてオリーブオイルにしてすっきりさせたいと思ったけどどうなんだろう。小倉先生があえてバターを選択するのはどうしてなんだ。
@user-gq1xt2uz9r
@user-gq1xt2uz9r День назад
びっくりするくらいおいしかったですか
@Necco-tb5jy
@Necco-tb5jy День назад
おいしそう。作ってみます。
@user-oj7xy5wo6h
@user-oj7xy5wo6h 2 дня назад
7:06
@sekiray0704
@sekiray0704 2 дня назад
トマトソースの作り方も教えて欲しいです!
@denoyonge6775
@denoyonge6775 2 дня назад
🐡今度, 毒フグ卵巣の3年物糟漬け(金沢•佐渡)🐡アリオ~リオ、何卒宜しくお願い致します‼️🐡
@yukamiya587
@yukamiya587 2 дня назад
中華とイタリアンとラモーンズが好きな人は大抵分かり合える。
@user-op8ve1my6g
@user-op8ve1my6g 2 дня назад
ムラの美学は共感できます。 自分は絶対卵かけご飯は直接ご飯に卵を割り,醤油をかける。 食べる部分によって黄身の味,白身の味醤油の味が均一で無く飽きが来ない。 そう言う事ですよね? カレーライスや納豆ご飯も混ぜずに一口ごとのバランスを楽しみます。
@user-dc5xu3lc7d
@user-dc5xu3lc7d 2 дня назад
パンチェッタの見た目がグアンチャーレっぽい🐷
@user-cq7hu5kb7u
@user-cq7hu5kb7u 2 дня назад
よーし嫁に連れ去られた娘に食べさすのを目標にしよ!
@user-gq1xt2uz9r
@user-gq1xt2uz9r 2 дня назад
いろんな料理のRU-vid見たけど、小倉さんの動画見て初めてイタリアン作る気になりました!!自宅で作ってハマってます!
@user-gq1xt2uz9r
@user-gq1xt2uz9r 2 дня назад
言い直してるの可愛すぎる
@user-qd7fk2ji3b
@user-qd7fk2ji3b 2 дня назад
ポイ捨てあかんやろ
@jamalirving2993
@jamalirving2993 3 дня назад
私の見間違いでなければsupremeをお召しになってる???
@user-gq1xt2uz9r
@user-gq1xt2uz9r 3 дня назад
今までで1番真似しやすいプロパスタチャンネル!!
@sleep3065
@sleep3065 3 дня назад
カラスミの作り方観てからこの動画観るとさらに美味しそうに感じる。いいなあ。
@user-zo8td2de3s
@user-zo8td2de3s 3 дня назад
小倉さんおめでとうございます。🎉❤いつも勉強させていただいております♪お料理も素敵だけど、小倉さんもかっこいい😍✌️
@takibist001
@takibist001 3 дня назад
マラビーノセット、購入しました。 2〜3日は寝かせて、という注意書きがあるにも関わらず、赤を少しだけ飲んでしまいました…。 感想、美味しかったです! 妻も色々と味にうるさいのですが、彼女も(珍しく)美味しいと申しておりました。 休ませたあとの味も楽しみです。 あと、ステッカーが微妙にツボりました(ストリートファイターは1の時代からやってたもので…)
@user-oq9lq5zh5k
@user-oq9lq5zh5k 4 дня назад
バーボンストレートかっこよすぎるw
@user-eo5mk1oc9d
@user-eo5mk1oc9d 4 дня назад
自分自身と顧客に対する位置付けが明確でいいどすな
@user-gq1xt2uz9r
@user-gq1xt2uz9r 4 дня назад
めちゃくちゃ美味しかったです
@tatintarte6605
@tatintarte6605 4 дня назад
バンプのライブTだ
@user-gq1xt2uz9r
@user-gq1xt2uz9r 4 дня назад
美味しそう
@user568gtmtd
@user568gtmtd 5 дней назад
ライブで作っていただけるの贅沢すぎる… めっちゃ楽しい配信でした!アラビアータまた作ります!
@user-sn4ej2yg2g
@user-sn4ej2yg2g 5 дней назад
20万人おめでとうございます。 2年前に大阪から伺いました。 なかなか遠くて行けませんが、また小倉さんのディナーを食べたいです。 ムスカテッダ ビアンコ テッレ シチリアーネ/マラビーノ を購入しましたが、小倉さんの動画でベストに合う料理はありますか?それを作ります!
@user-et3vo1bv6d
@user-et3vo1bv6d 5 дней назад
旬ですな~
@hirokosogabe9624
@hirokosogabe9624 5 дней назад
おめでとうございます!!!偶然アラビアータの動画を拝見し→小倉シェフの哲学に感嘆!→早速調理開始→感動!!!したのが2年前。それ以来‘’北海道の熱い生徒’として動画見ながらパスタとワインを楽しむ日々が続いております。一番好きなレシピはマリナーラ!!!心からシェフとレガーロを応援しています。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 3 дня назад
😘😘😘
@yukamiya587
@yukamiya587 5 дней назад
シンプルなパスタの美味しさ、肩を張らない美味しさ。原点。最高。
@user-dw8xm4gu5r
@user-dw8xm4gu5r 5 дней назад
何十回と真似して作らせてもらいましたよ。 最近は家族も美味しいと食べてくれるようになりました。
@conceptstorconceptstor7578
@conceptstorconceptstor7578 5 дней назад
色々作ってきたけど、ニンニクたっぷりで明日作ってみます🎉
@yukamiya587
@yukamiya587 5 дней назад
ズッキーニをノルマ風に置き換えてやってみましたが、かなり美味しかったです!
@user-zy1pj1fg1m
@user-zy1pj1fg1m 5 дней назад
久しぶりに動画みたら、バックトゥザフューチャーのドクみたいな髪型になってますね
@s1ies
@s1ies 5 дней назад
日曜日にスーシェフが休めるレストランって、理想の労働環境ですよね。
@user-vm3ny2pg8q
@user-vm3ny2pg8q 5 дней назад
イタリアンはムラの美学、にひっかかり、もう2年ほど見ています。 久しぶりにアラビアータ、食べたくなりますね!
@user-vm3ny2pg8q
@user-vm3ny2pg8q 5 дней назад
ありがとうございます!
@regalo_ogura
@regalo_ogura 5 дней назад
😘😘😘😘😘😘
@user-vm3ny2pg8q
@user-vm3ny2pg8q 5 дней назад
@@regalo_ogura さん、 7/22日(月)19時からディナーを予約しました♪ RU-vidでの勉強の答え合わせになれば嬉しいです^o^
@TakuyaHiraoka
@TakuyaHiraoka 5 дней назад
20万人おめでとうございます! 小倉さんのカクテル理論で無限にレシピ広がっています、ありがとうございます。
@regalo_ogura
@regalo_ogura 3 дня назад
最高