Тёмный
РЕЦЕПТИ І ТЕХНОЛОГІЇ
РЕЦЕПТИ І ТЕХНОЛОГІЇ
РЕЦЕПТИ І ТЕХНОЛОГІЇ
Подписаться
Рецепти і технології приготування смачних страв, сирів. Рослини. Тварини. Органічне землеробство.

Електронна пошта receptyitehnologii@gmail.com

СВІЖИНА ПО-КУРКУЛЬСЬКИ
4:38
8 месяцев назад
Комментарии
@Anfisa_777_
@Anfisa_777_ 13 часов назад
Привітання як бальзам!!!
@Play-cr9jd
@Play-cr9jd День назад
Спасибо за рецепт Ухи, буду пробовать обязательно! Привет из России! Берегите себя и своих близких
@user-cm8di5wk5g
@user-cm8di5wk5g 3 дня назад
не пробувала але мені дуже подобаються муларди без запах У і не жирні
@user-kd8bv8ex4v
@user-kd8bv8ex4v 5 дней назад
Дякую за цікаве відео
@mariyavoronska4636
@mariyavoronska4636 6 дней назад
Дякую, бо через цю драглистість я її не купувала.
@user-el5ik3on7w
@user-el5ik3on7w 7 дней назад
Дякую. Дуже корисно.
@RomanDihtiarov
@RomanDihtiarov 9 дней назад
Героям слава! Квас попробуем по вашему рецепту!
@user-pe8dc1rn6k
@user-pe8dc1rn6k 9 дней назад
Боже скільки води,невже не можна без лишньої болтології,жах.
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii 9 дней назад
Дивіться Тік Ток або читайте кулінарні журнали. Тут вас ніхто не затримує. А розумні люди розуміють, що важливі нюанси.
@user-wl4oo1ni1z
@user-wl4oo1ni1z 10 дней назад
Львів..Слава Україні! Дякую сьгодні готовила за вашим рецептом капусту(скоро!)..Вдалась хвалили діти ,внуки...🥰Героям слава!💙💛🙏😘
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii 10 дней назад
Рада, що сподобалось. На здоров'я!
@AlexandreMakavitch
@AlexandreMakavitch 11 дней назад
ваш каштан кастанеа молисима китайский они маленькие и рано плодоносят , он не родственник конского каштана он родственник дуба, а во франции меньше варикоза из за лиатьев красного винограда
@user-qc4kx6bh2v
@user-qc4kx6bh2v 11 дней назад
Дякую за інформацію.
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii 11 дней назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-GY3MSgLFuyw.html
@Princess_Ukr
@Princess_Ukr 11 дней назад
Дякую за рецепт. Аж с телефона рыбкой запахло😊😊😊😊
@user-uz4oo3lg2j
@user-uz4oo3lg2j 11 дней назад
Мій перший досвід виявився не дужу вдалий, половина вилупилось, а інша половина заморилась, не знаю чому, проклюнулись і все. Може тому що вимикати світло
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii 11 дней назад
Або через світло, або через надмірну вологу. Я останнім часом воду не заливаю у піддон, а ставлю в двох низьких баночках - і заморишів на стадії вилуплення, майже нема.
@user-gj8mr9tt6q
@user-gj8mr9tt6q 12 дней назад
доброго вечора. якщо закладати гусячі яйця - закладати в притик стоя щоб, чи льожа??
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii 12 дней назад
Лежачи. Й не забувати збрискувати водою, бо гуска-квочка змочує пір'я перед тим, як сідати на яйця. Також треба вчасно забирати гусенят, бо вони головами зачіпають пластину термореле.
@user-uf2vh9mf1z
@user-uf2vh9mf1z 12 дней назад
Не робіть так з маслом бо масло не проникне в інші шари, масло кладіть як по рецепту натріть і на верх
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii 12 дней назад
У відео пояснюю, що роблю так задля шкуринки зверху. А просотувати шари не маю за мету - і так виходить дуже смачно. Хоча дехто, знаю, ще й молоком проливає. Можливо, для сухішої начинки це й добре.
@yanakramarenko8169
@yanakramarenko8169 16 дней назад
Маєте рибака?)) Дякую за рецепт 😉
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii 16 дней назад
Всі рибаки з дитинства, спадково)))
@reyroland2818
@reyroland2818 17 дней назад
Дякую за рецепт. Питання Чи хтось вже робив квас з готовим рідким солодом,купила через інтернет в професіоналів Пивоварів. Пропорції важливі,я так гадаю. Дякую за відповідь.
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii 16 дней назад
З рідким я не робила.
@user-mz4pl8qp6i
@user-mz4pl8qp6i 17 дней назад
Згодна з вами на 100 відсотків за батьківщину треба вбивати,а за рецепт дякую
@VolodymyrMishchuk
@VolodymyrMishchuk 18 дней назад
Не зрозуміло, що то за розсіл, чи вода!?
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii 18 дней назад
Жир. Печінка тріски дуже жирна.
@user-hd2jp6bv5y
@user-hd2jp6bv5y 19 дней назад
ГЕРОЯМ СЛАВА ! ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ ! 💙💛💙💛💙💛💙♥️
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii 19 дней назад
На здоров'я!
@user-xx2lx7gb3w
@user-xx2lx7gb3w 19 дней назад
Юшка,юха - наші слова.Кацапи вкрали і назвали уха. Смерть мокшинським окупантам!💥
@user-oi2tk2nm4e
@user-oi2tk2nm4e 20 дней назад
Дякую за рецепт ❤❤❤
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii 20 дней назад
На здоров'я!
@svetlanasvjatoha6540
@svetlanasvjatoha6540 20 дней назад
Привет, из Риги, спасибо вам огромное за рецепт вкусный Спасибо, paldies, Вельми дякую, ну дуже смачно.
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii 20 дней назад
Смакуйте на здоров'я!
@user-rf5sq4tm8j
@user-rf5sq4tm8j 20 дней назад
Дякую вам щиро за чудовий рецепт смачної юшки з рибою! 👍👏🐟🐟🥓🥔
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii 20 дней назад
Дякую за приємні слова!
@marinag9985
@marinag9985 24 дня назад
Купила насіння мізуни зеленої та мізуни фіолетової вперше цієї весни. Правду кажете, найперший овоч! Почала шукати інформацію про неї в Інтернеті і натрапила на Ваш канал. Дякую за поради, бо виростити виростила, а нічого про неї не знала
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii 24 дня назад
Планую зняти відео ще про одну малопоширену листову культуру, смачнішу за мізуну.
@irina9832
@irina9832 27 дней назад
Страва мого дитинства, дякую!
@user-xx2lx7gb3w
@user-xx2lx7gb3w 28 дней назад
Дякую за розлогий аналіз спаржі.Я якраз в роздумах стосовно цієї рослини. Дякую за МОВУ 🇺🇦
@kidsbrain6930
@kidsbrain6930 Месяц назад
Чи можна посадити цей редис в червні?
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii Месяц назад
Можна, але добре поливайте і вчасно вирвіть, бо в червні редис швидше йде в стебло.
@lesyanazaruk7843
@lesyanazaruk7843 Месяц назад
Тато колись завжди сміявся з мами коли знаходив в її рецептах: «на око солі».
@ljubovaralova2031
@ljubovaralova2031 Месяц назад
Є, але кислющі
@user-zl2jr7yr8s
@user-zl2jr7yr8s Месяц назад
Ваші перші слова, да Богу в уха ! Дякую за рецепт !!!!❤❤❤
@user-zl2jr7yr8s
@user-zl2jr7yr8s Месяц назад
Ваші перші слова, да Богу в уха ! Дякую за рецепт !!!!❤❤❤
@user-nr2ku7sg2z
@user-nr2ku7sg2z Месяц назад
В нашей семье кровянку готовили без молока, одна только кровь. А моя любимая тетушка готовила с молоком и еще добавляла муку. Пропорцию ее я не знаю. Мне нравилась и мамина и тетушкина колбаса. Мамина пикантнее, а тетушкина нежнее. Дома- бабушка и мама всегда делили фарш пополам. В одну часть ложили гречку, в другую пшено. Я не могу сказать, какая вкуснее. С гречкой немного "слащавее". С пшеном мне нравилась " разогретая" на сковороде. Немного масла с водой на сковородку нагреть и в нее положить колбасу рвзоревать. Вода прогрев- испарится, а на масле немного снизу прижарится. Она как бьі распаривается. А теперь- по существу))) Всю кровь со свиньи процеживали от комочков. Кто то пишет, что крови 3,5-4 литра у свиньи. Я, что сама видела- если правильно забита свинья, то крови в ведре приносили по- рисочки, а если что то "пошло не так"- свинья испугалась или не смогли всю кровь вьібрать, то конечно меньше приносили. Целую голову ( не рубили совсем) с язьіком и с "загривком", то есть часть шеи- варили до готовности с луковицей. Чтобьі поместилась голова ее только ножом резали. Загривок, ушньіе части обрезали. Не рубили, чтобьі не біло мелких осколков костей. Лаврушку пару листиков добавляли в конце варки. Разбирали голову в горячем виде и сразу же пропускалась через мясорубку. Всю головизну с язьіком и ушами перемальівали на фарш на крупную решетку. Потом добавляли сьірого лука хорошую горсть. "Фарш" делили на две миски. Одна миска с пропаренной гречкой, другая с пропаренньім пшеном. Солили, перчили по вкусу. Запекали на жаровнях в печи. Лично мне больше нравится без круп, варенная , не жирная, где одна кровь и кусочки варенного сала на срезе и чтобьі пахла черньм перецем. Ела "белорусскую"- с мускатньім орехом. Очень даже "ничего". А еще мне нравится колбаса в которую добавлена кусочками печень. Мама говорила, что печень ей нужна, чтобьі сделать печеночную, что люди делают колбасу с салом, а наша- "царская" с головой))) Если не ленится и готовить, то "не вкусно"- не бьівает, чтобьі туда не положил.Сама кровь уже "деликатес")))
@svetlanakovalchuk363
@svetlanakovalchuk363 Месяц назад
Один раз попались ці ягоди у продажі. Дуже сподобались. Хочеться ще поласувати нею.
@user-wd9lw6vc6r
@user-wd9lw6vc6r Месяц назад
Аби,ще показали як зручно його їсти..😊
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii Месяц назад
А це вже хто як звик - хто вилкою з ножем, хто паличками)))
@user-mg1no6wb7f
@user-mg1no6wb7f Месяц назад
Гарна розповідь🎉
@gity-gotuvaty-z-natalya_m
@gity-gotuvaty-z-natalya_m Месяц назад
"А я займаюся боротьбою! ":)) Будеш знати, як підрізати!
@oksanaquindt9255
@oksanaquindt9255 Месяц назад
Робила по цьому рецепту: найкраще, що я робила раніше, яблука смачні, хрумкі, останні в травні з'їла. Дякую за такий толковий рецепт!❤
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii Месяц назад
На здоров'чко!!!
@nadegdaand7038
@nadegdaand7038 Месяц назад
Дякую за рецепт. Скажіть, будь ласка, а це дуже важливо в якій каструлі кип'ятити воду на квас - емальованій чи нержавійці? Бо завжди пишуть в емальованій, подумала, що може це важливо, як ви думаєте?
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii Месяц назад
Вода нейтральна, тому кип'ятити можна в будь-якій. А, от, після внесення дріжджів з'являється кислота (ну, і плюс додана лимонна), тому це починає потроху взаємодіяти з нержавійкою і давати небажані сполуки. Хоча в промислових умовах навіть для вина ємності з нержавійки, бо там великі об'єми. Я вдома використовую емальовані каструлі.
@user-wj6nn4gx3d
@user-wj6nn4gx3d Месяц назад
Як поливати на кущ ,скільки і як часто.
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii Месяц назад
Полив залежить від погоди. А загалом, щоб грунт був вологим. Я не міряю об'єму води, поливаю зі шланга.
@elenavas3783
@elenavas3783 Месяц назад
Не знаю, чому у вас таке виходить? Може мені пощастило, але в мене все з першого разу вийшло без плісняви. Може мені насіння якісне дісталося? А може ваше насіння задихнулося в коробочці з пластиковою кришкою? Я замочила на 12 годин у мисочці з водою, потім висіла на лляний килимок у лоточок пластиковий прозорий, знизу дірочки. І накрила мокрою складеною в 4 рази лляною серветкою, від води вона важка, створює гніт, що потрібно для пророщування. За 5-6 днів збирала врожай. Мікрозелень вирощувала у своєму житті всього 2 рази, далі продовжуватиму.
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii Месяц назад
Можливо, були на оболонці спори плісняви. Або ж ваше насіння було чимось оброблене.
@elenavas3783
@elenavas3783 Месяц назад
@@receptyitechnologii Я запитала продавця насіння: оброблене насіння чимось чи ні? Відповідь була - ні! Вона розповіла, що в її досвіді цвіль з'явилася лише один раз, у холодну погоду. Вона поставила насіння на батарею і цвілі не стало. Соняшник любить тепло, воду та сонце, його потрібно рясно поливати та зігрівати.
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii Месяц назад
@@elenavas3783 На батареї цвілі не стало, а спори лишились))).
@victorkolot
@victorkolot Месяц назад
Ви усвідомлюєте, що ви говорите ні про що?! Спільне з КИМ, з ЧИМ? Банан такий як кава??? Мова ж про батат... Видаліть це відео та переробіть заново озвучку.
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii Месяц назад
Обмовилась. Не банан, а БАТАТ. Думаю, всі притомні зрозуміють.
@svitlanarymar6359
@svitlanarymar6359 Месяц назад
Дуже цікаво ! Дякую ! ❤❤❤
@user-dh9yo1is4v
@user-dh9yo1is4v Месяц назад
Дуже мало дала в середину гречку з кровою
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii Месяц назад
Щоб кишка не тріснула. А взагалі ми любимо не дуже товсті.
@user-dh9yo1is4v
@user-dh9yo1is4v Месяц назад
В нас ніхто не давав молока,.
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii Месяц назад
А в нас дають. До речі, зустрічала це й у відео інших авторів. З молоком ніжніший смак.
@user-bz7xi9rr9y
@user-bz7xi9rr9y Месяц назад
Героям Слава! Дякую за пораду.💛🩵
@wojciechobuchowski2071
@wojciechobuchowski2071 2 месяца назад
Nie można spożywać krwi,to zabronione przez Boga.Pisze o tym w Piśmie Świętym.
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii 2 месяца назад
То не споживайте, я не примушую. А у м'ясі нема крові?
@wojciechobuchowski2071
@wojciechobuchowski2071 2 месяца назад
@@receptyitechnologii Ja wiem że pani nikogo nie zmusza.
@wojciechobuchowski2071
@wojciechobuchowski2071 2 месяца назад
@@receptyitechnologii Jestem wegetarianinem więc za bardzo nie znam się ale być może śladowe ilości krwi w mięsie mogą być.Dlatego mięso się moczy i soli żeby pozbyć się krwi.Zawsze to jakaś nowość i doświadczenie dla mnie,zobaczyć sposób wykonania tej kaszanki 🙂
@yanakramarenko8169
@yanakramarenko8169 2 месяца назад
Доброго часу! За таким рецептом інше м'ясо буде смакувати?
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii 2 месяца назад
Це вже як на чий смак, бо загалом це маринад для піснішого м'яса.
@user-je8tf4jl7z
@user-je8tf4jl7z 2 месяца назад
Дякую за рецепт справжньої хазяйки, яка цінує природні смаки без домішок. Свіже м'ясо повинно полежати кілька днів і відферментуватись. А після цього вже йти на гастрономічні страви. І рецепт є продовження цього наративу. тим паче перед зберіганням його не миють щоби зберегти природний захист. Якщо ви впевнені у якості , то смачніше за цей рецепт немає. Сьогодні взяв на базарі ошийок з антрекотом та дві вирізки ... будемо смакувати на Пасху:)
@receptyitechnologii
@receptyitechnologii 2 месяца назад
Смакуйте на здоров'я!