Bonsoir cela fait plusieurs fois que je l'ai fait. Elles sont vraiment tres bonnes. Jen ai testé plusieurs mais mon copain et moi même préférons celles-là!! Merci !
Bonjour. Merci pour cette recette, on la place où dans le four🤔, en bas, au milieu, 🤔. Avec résistance en haut ou bas ou bien les deux, vu le bruit quand vous avez ouvert la porte de votre four je suppose que vous avez utilisé la chaleur tournante. Merci d'avance pour votre réponse.😊👍
Chère madame vous commencez par nous parler de pâte brisée pour finir avec une pâte feuilletée ! !??😂😂😂 ensuite le résultat n'est pas du tout comme sur la photo!!! 😂😂j'espère que vous faites mieux l'amour que la cuisine😂😂😂 je crois que je vais vous dénoncer à Norbert!!!!! ( pour la cuisine bien sûr 😂😂😂)
Bonjour,depuis que je suis tombé sur votre recette je suis condamné à la faire toutes les semaines tellement gestion une tuerie 😂😂je me suis dis pourquoi ne pas en faire aussi au cacao poudre pour changer😊 j'aie fais les 2 😂je vous dirais, merci pour vos ptg🙏💜
Quand je vois rout les comkentaires je me dis que ca doit pas beaucoup cuisiner pour ne pas savoir que le bol et la crème doit etre extrêmement froid 5mn au congélateur 😊😂😂c'est vous qui etes en tort pas la recette
Et ça sort d'où, ce mensonge ? Le fromage est une variante locale, des Vosges plus précisément, et quoique facultatif, c'est bel et bien un ingrédient de la quiche lorraine, et ce depuis plus de 100 ans. En gros depuis la fin du XIXe siècle, époque où la quiche originale a été presque entièrement réinventée pour devenir le plat que nous connaissons tous aujourd'hui et qui n'a plus grand-chose à voir avec la quiche lorraine historique, laquelle était une simple tarte fine à base de pâte à pain et garnie d'un mélange d'œufs battus avec de la crème fraiche et des copeaux de beurre, voire agrémentée de quelques brins de ciboulette quand c'était la saison. "Le succès de la quiche se confirme au travers des livres de cuisine. À la Belle Époque, la quiche de Pont-à-Mousson, en Meurthe-et-Moselle, est célèbre : on verse sur la pâte brisée « une meurotte - c'est le terme du pays messin, à Longwy c'est un kasma - composée d'oeufs et de crème très épaisse et bien fraîche », explique Ernest Auricoste de Lazarque dans la Cuisine messine (1890). C'est encore une quiche maigre, mais celle au lard commence à la concurrencer. Pour Auguste Escoffier, en 1903 , la quiche lorraine est un « flan au lait sans sucre dont le fond est garni de fines tranches de lard de poitrine blanchi et revenu *et de lames de gruyère » - ces deux éléments pouvant être « associés ou distincts selon le goût* ». Avec le XXe siècle, les lardons finissent par s'imposer dans la recette jusqu'à devenir l'un des ingrédients spécifiques de la quiche lorraine." Patrick Rambourg, historien, enseignant et chercheur français, spécialiste de la cuisine et de la gastronomie.
600g de sucre lol pour 12 cannelés 500 g de lait entier - 25 g de beurre - 1 gousse de vanille - 100 g de farine - 200 g de sucre - 1 pincée de sel - 2 œufs - 25 g de rhum ambré - four 250 degres pendant 15 min puis 180 degrés pendant 30 min