Спасибо,но рецепт не новый,еще мой дедушка лет 60 назад делал такие огурцы,потому что свежие я не ела помле того как отравилась ими в детстве...поела немытых с рынка...
Запомните этот день! В дали от суеты и тревог .Какое прекрасное чувство заполняет душу! Счастья Вам и ещё много лет радоваться каждому такому дню! Отдых на свежем воздухе необходим.
Основа Борща это Хорошая Зажарка. Лук с Морковкой Хорошо Зажарим до Коричневатого Карамельного цвета, не пересторайтесь а то будет горчить. Затем добавляем Помидор и ещё тушим, чтобы ушла кислота и лишний сок. Затем томат пасту и немного зажариваем, что бы пахло не пареным, а чуть жареным. В конце Зажарку сахарим, солим по вкусу. Пробуем Зажарку, если Удалась то и Борщ Будет Вкусным. И цвет у Меня всегда темно красный.
Прежде,чем варить борщ нужно свёклу помыть завернуть в фольгу и запечь в духовке.и в конце положите натертую свёклу и ненадо уксуса ваш борщ останется красным и цвета не потеряет попробуйте.
Добрый день! Ваш борщ натурален, как не накрашенная дама. Свёкла всегда блёкнет после обжарки даже с уксусом. А ещё, в обжарку добавляют томатную пасту, но её надо 10-ть минут "кипятить" чтобы потом изжоги не было. томатная паста может красителями окрасить. Для красного цвета повара специально подкрашивают добавляя в бульон кусочки сырой свеклы, а потом убирают.
Полная парнуха, а не кладка кирпича. Откуда только берутся такие каменщики. Фундамент не выдержан по времени, это значит снижение его прочности на половину.
Добрый день. Что сам всё приготовил- умница! Респект!Теперь по поводу свёклы : если её долго варить в воде, то вкус и цвет уходит. Бульон будет мутно- розовый.Я делаю так: в мультиварке на пару кладу сразу 5-6 свеколок. 1- пойдёт в борщ. Она варилась не в воде- цве будет норм. Уже в готовый борщ на терке эту свеклу натереть, поварить 2 мин. Две свёклы (это будет салат) на терке+ порезать чернослив+ грецкие орешки-мелко порезать+ выдавить дольку чеснока+майонез.Все по вкусу. Остальные свёклы- в холодильник-на завтра- на другой салат или обжарка. Вам всего доброго! ❤