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Kitchen studio Kie Cooking Nurse
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Комментарии
@yasumarudashi
7 часов назад
やすまるだしの髙橋商店です。ご紹介いただきありがとうございます❗ たっぷりの野菜とやすまるだしの旨味で美味しそうです😋 これはご飯が進むこと間違いなしですね😁
@kitchenstudiokie
2 дня назад
使ったお味噌はこちら ↓ ↓ 付けるだけ！かけるだけ！和えるだけ！ これだけで味が決まる万能調味料「食べるみそ」。 薬味としてちょい足しするのもオススメです♪ 【割引キャンペーン実施中】 初回購入アンケートで 「Kitchen studio Kie」 と答えるとお得に購入できます！！ 購入はコチラから shop.gino-miso.co.jp/SHOP/161494/list.html? ↑このURL限定の特別価格です 《参考使用物品》 ◎iwaki 保存容器 耐熱容器 7点セット a.r10.to/hPnuBJ
@user-mr5fl8mf1e
6 дней назад
これなら私にも作れそう😊 作ってみます。ありがとうございます！
@kitchenstudiokie
6 дней назад
ぜひぜひ💕😊
@cnat7200
18 дней назад
早くていいですね！昔ながらの干して作る梅とこの動画の作り方の梅とでは、どのような違いがありますか？食感に違いがあるのでしょうか？
@kitchenstudiokie
14 дней назад
昔ながらの梅干しは、ゆっくり塩漬けして、天日干しで果汁を蒸発させて細胞を柔らかくしています（一般的に15～20％の塩分）塩漬けのように、浸透圧の違いによって梅の水分を出して、徐々に柔らかく→天日干ししてさらに蒸発させて細胞や皮を柔らかくします。 一方、こちらは冷凍することで解凍される時には梅が一気に柔らかくなっている状態です。３日３晩干さなくてもすぐに柔らかく、梅の香りを残したまま、少し干して（干さなくても柔らかいですが）梅酢に入れると、また吸収して柔らかくなります。 できあがりは、梅の香りが強く、ジューシーです。 食感は果肉を残したまま柔らかく仕上がります。冷凍梅はネットでいつでも手に入りますので簡単ですので、ご機会がありましたらどうぞ😊
@sallysallysarah
21 день назад
血糖値スパイクが気になる私は何を防災ボトルに入れたらいいのか。。。糖質は体外に排出する薬飲んでますしね。あ、戦争中の疎開みたいに煎り大豆か！脱酸素剤あれば良いですもんね。
@kitchenstudiokie
20 дней назад
コメントありがとうございます😊 羊羹は何も食べるものがない時の、血糖については度外視にしています。急場しのぎの場合で、小さいので入れています。 血糖値スパイクが気になる場合は、もう少し大きくなってしまいますが、シリアルバー（チョコは溶けるのでそれ以外）なら食物繊維もあり血糖上昇もやや緩やかだと思われます。賞味期限も同様に１年ぐらいあるものも多いです。 カロリーメイトも糖分が少ないので、血糖の急上昇、急下降は少ないと思います。はやり賞味期限は１年で、ロングライフは３年のものもありますが、 シリアルバーとカロリーメイトの弱点は、羊羹はぴったりとした包装で荒い扱いもある程度可能ですが、中が崩れてしまうかもしれない所です。 ご参考にどうぞ😊
@user-pk3qs8uf3v
21 день назад
貴重な情報に感謝いたします❤❤
@kitchenstudiokie
20 дней назад
こちらこそご視聴いただきましてありがとうございます💓
@fufufu25253
21 день назад
のど飴は如何ですか？龍角散のど飴が私には必須なのですが…
@kitchenstudiokie
21 день назад
良いですね！のど飴もぜひ仲間入りさせてください。 ちなみに、宣伝でも何でもないのですが 咽頭痛の場合に、ぺラックT錠という市販薬を常備しています。 ご機会があれば、どうぞ😊
@fufufu25253
21 день назад
@@kitchenstudiokie 龍角散は知り合いが１袋舐めきる頃には風邪気味だったのが良くなってると聞いたんですが、体質にもよるだろうし。ぜひそののど飴も試してみますね😆
@kitchenstudiokie
20 дней назад
龍角散もロングセラーで良いですね！ ぺラックT錠は薬です。咽頭痛が強い時のご参考にどうぞ😊
@kitchenstudiokie
22 дня назад
詳細はこちら ▶【防災ボトル】現役ナースチョイス・なるべく100円ショップで揃えてみた ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-gFlYPVkITC8.html
@yasumarudashi
25 дней назад
やすまるだしの髙橋商店です。ご紹介いただきありがとうございます❗ ピリ辛がクセになりそうな、暑い日に一気に食べたくなるそうめんですね😋
@kitchenstudiokie
20 дней назад
コメントありがとうございます！ついつい食べ過ぎてしまうので、注意しています😊
@sasuke-douga
27 дней назад
カリカリ梅、美味しいですよね〜♪ 自分の父も現在の佐久市出身だったもので、梅と言ったら「カリカリ梅」！ 父の実家へ行った際に赤いカリカリ梅を貰って食べたり、帰り際、お腹が空くだろうからと、カリカリ梅の細かく切って混ぜたおにぎりを持たせて貰ったりして、思い出のある食べ物!! 今では、セブン-イレブンの初代社長(会長)鈴木さん長野県出身の関係なのか、セブンでカリカリ梅が売られているので、良く買って食べています。 来年は自分で漬けてみようかなと思いました!m(__)m
@kitchenstudiokie
27 дней назад
佐久市は赤いカリカリ梅なんですね。はやり甘いですか？紫蘇の香りがおいしそうですね！ 松本周辺の親戚は、青いカリカリ梅でした。 そちら方面のセブンには売っているのでしょうか。何かの折に見てみます。市販はしょっぱいカリカリ梅しか見たことがありません。 色々な情報をありがとうござました！
@sasuke-douga
27 дней назад
@@kitchenstudiokie 赤いカリカリ梅は、甘さはかなり控えめでした。ご飯のお供的でやや酸っぱさが強かったですが、普通の梅干し程ではありませんでした。 セブン-イレブン、何処でも売ってると思います。パッケージ袋に入って飴やグミの所らへんに置いてある筈です。以前は赤と青、2色展開でしたが、最近は青のカリカリ梅は何処の店でも見ます。自分もオヤツ的には青が好きなので、おにぎりは赤、お茶うけ的には青って感じです。そうそう、以前は細かく切った赤のカリカリ梅の混ぜたおにぎり(海苔なし)も売ってましたよ。
@kitchenstudiokie
27 дней назад
セブンのあのカリカリですね！おいしいですよね！ 松本のカリカリ梅はもっと甘くて、おやつに食べたい感じのものです。 お話を伺っていたら、酸っぱいカリカリ梅食べたくなりました😊 詳しいお話し勉強になりました！ありがとうございました😊
@sasuke-douga
27 дней назад
@@kitchenstudiokie 此方こそ、有難う御座いました〜! m(__)m
@naomio.3811
Месяц назад
塩分15%の梅干しが、まろやかな酸味と甘味を纏い奧ゆきで塩味を感じるという理想的なはちみつ梅になりました。人工甘味料無しでここまで甘くなるとは！はちみつの力って素晴らしいですね。 私にとって手作り梅干しの楽しみは梅酢がたくさん上がることもその一つで、はちみつ梅を作る時もしっかり梅酢が上がり二度目の梅酢が楽しめたのがとても嬉しかったです。
@kitchenstudiokie
29 дней назад
こんにちは！ 嬉しいコメントをありがとうございまます！ 蜂蜜の力はすごいですよね😊 私もそう思います。 こちらの方法で蜂蜜梅を作る以外に、今年はこちら ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ff-HS1dwReE.html でも作り、こちらも日々の変化が楽しめて柔らか蜂蜜梅に変化していきます。 また違う感じになりますので、ご機会がありましたらお試しくださいませ😊 梅酢も自然の力で美味しい副産物は嬉しいですね。 私もたくさんありすぎる時はペットボトルに保存して、低塩のものは冷凍して少しずつ使っています。
@naomio.3811
29 дней назад
@@kitchenstudiokieさま ご丁寧に返信ありがとうございます！嬉しいです！ 今年バージョンの作り方は手軽でこれまた美味しそうです。早速作ってみます😊
@kitchenstudiokie
29 дней назад
@naomio.3811様 また違う味わいですので、ぜひ♡
@user-fc3dx9py2o
Месяц назад
こんにちは、はじめまして。とてもおししそうな蜂蜜梅ですね。ところで、蜂蜜梅というと、たいてい「塩抜き」の工程があるようですが、 これは必須のものでしょうか？家には十五年ものの梅干しがあるのですが、そんなにしょっぱくなく、せっかくいい味になっているのに、 水洗いは何だか抵抗があります。そのまま蜂蜜に漬けたりすると、何か問題がありますか？
@kitchenstudiokie
Месяц назад
コメントありがとうございます。 塩抜きしなくても気にならなければ大丈夫です。 まだ、動画編集が間に合っていませんが、昔ながらの梅干しを瓶に取り出して、梅が浸るように蜂蜜を入れて、漬けておくと少しずつ皮が柔らかくなり、蜂蜜も徐々に染み込んで、お弁当に入れるのにちょうど良いぐらいのはちみつ梅になります😊 ぜひ、お試しください💓 15年ものは熟成されていて美味しそうですね！
@kitchenstudiokie
Месяц назад
蜂蜜の目安はこのぐらいです ru-vid.comZneX9IIVEUI?si=TwHcvnW2J-hLDBEL
@user-fc3dx9py2o
Месяц назад
ていねいにご返事を頂きまして、誠に恐縮です。ありがとうございます。さっそく作ってみます。 十五年もの、と言えば聞こえは良いですが、家の者のズボラでほったらかしも同然になっていた次第。今のところ美味なのですが、 早く食べないと、さすがに賞味期限がそのうち来るのではないかと、少々心配になってます。どんどん食べたいので、他にも梅干しの良いレシピが御座いましたら、 アップして頂ければ大変有難いです。よろしくお願い致します。また古い梅干しをさらに長く持たせる方法などありましたら、ご教示頂ければ幸いです🥰
@user-zz8ex3eh9m
2 месяца назад
素晴らしいです。 早速やってみますね。 梅の漬けた液で寿司飯等は作れますか？
@kitchenstudiokie
2 месяца назад
コメントありがとうございます。 梅によって、どのぐらい梅酢が出るか違いがありますが、すし酢には薄いので＋お酢＋砂糖を加えると良いと思います。 お漬物にちょうどよいぐらいの濃度なので、きゅうりや大根を漬けても美味しいです。 または、氷を加えてイオン飲料代わりにしても美味しいです。 焼酎で割っても😉 色々お試しください💓
@sara_730
2 месяца назад
夜勤前にお疲れ様です😊 ナースという過酷なお仕事をされながら丁寧な仕事❗️素晴らしいです✨✨ 私も今年梅仕事しました。お互い美味しく出来るといいですね❤
@kitchenstudiokie
2 месяца назад
コメントありがとうございます。 確かに体力勝負とミスがまさしく命取りの仕事ですが、こんな風にオフにはボーっと梅を漬けたり、料理をしたりリフレッシュしています。 今年は梅が少なくて手に入るのも少なかったですね…サラ730様の梅も、おいしくなりますように💓
@DORAYAKI-LOVE21
2 месяца назад
しゅばらしぃ🙄✨
@kitchenstudiokie
2 месяца назад
ありがとうございますけっこう簡単なんです😉
@user-qz3oe3og8r
2 месяца назад
青梅を買うことが出来たのですが、青梅でも出来ますか？ あとグラニュー糖を買ったのですが、グラニュー糖でも大丈夫でしょうか。
@kitchenstudiokie
2 месяца назад
コメントありがとうございます。 青梅はアクがあるので、「青梅の甘露煮」ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-SHt5YPDFc98.html をご参考にしていただき、穴をあけてアク抜き→あとは、こちらのレシピ通りでできます。 やや酸っぱいできあがりになりますが、時間が経つほどに甘くなります。 または、室温に置き追熟して、黄色くなってから作っても良いかと思います（元々固めで青梅用の梅ですと、追熟しても固いままの物もあります） 青梅用のレシピも色々ご紹介していますので、よろしければどうぞ。 砂糖はグラニュー糖でもできますが、ややさっぱりした味になります。 上白糖や他のお砂糖を使うと奥行きが出ます。 また、ご質問がございましたらお気軽に書いてください。
@user-qz3oe3og8r
2 месяца назад
わぁ、お返事ありがとうございます。 先日炊飯器で教えていただいた作り方で作ったんですが、17時間放置したのが良くなかったのか梅ちゃんがシワになってました。 今、水に晒しています。 これから3回お湯であく抜きしてから、こちらのジャスミンの方でつくりないと思います。 ちなみに私も今日夜勤です😂
@kitchenstudiokie
2 месяца назад
夜勤お疲れ様です！明けですか？ 同じです。今、帰ってきました😊 夜勤の休憩中（あってないようなもの）に、お返事書きました😉 炊飯器の方も作っていただきましてありがとうございます💓 甘露煮は、時間が経つとシワになりますが、美味しさはアップします！ ジャスミン茶梅、とてもおいしいので、是非！ 梅のクエン酸パワーで元気になってくださいね！
@ht3940
2 месяца назад
仕事前の1時間でこんな丁寧な作業偉すぎる… 絶対そのまま行ってる自分は見習います
@kitchenstudiokie
2 месяца назад
同業ですね！コメントありがとうございます。 梅が届いた時は焦りました。明けだと幾つもダメになってしまいそうで💦 その分メイクはマスク以外の簡易バージョンに…マスクする職業で良かったです🌝
@user-jl7ch2bz5i
2 месяца назад
ホワイトリカー 50cc 酢 100cc 塩 小さじ1 上白糖 350g 翌日 上白糖 150g 冷蔵庫で3日寝かす その後瓶に詰める
@kitchenstudiokie
2 месяца назад
わかりやすく書いていただきまして、ありがとうございます💓
@user-jl7ch2bz5i
2 месяца назад
見ながら作りたかったのでメモ残させていただきました。 今日作ったので明日お砂糖追加して、明後日には！！
@kitchenstudiokie
2 месяца назад
@@user-jl7ch2bz5i 作ってくくださり、ありがとうございます！作りたて、その後も徐々に味の変化もお楽しみください♡
@yasumarudashi
2 месяца назад
やすまるだしの髙橋商店です。ご紹介いただきありがとうございます❗ 冷たくピリ辛で夏にぴったりの一品ですね😊お酒にも合いそうです😁
@kitchenstudiokie
2 месяца назад
コメントありがとうございます。 たくさん作ってよーく冷やすと、さっぱり美味しいです おだしが決めてです😊
@user-ew6jc1nv1m
2 месяца назад
作ってみたのですが、梅の種を殺菌せずにみりんに漬けてしまいました。 これだとダメですか？ あとから酒を足しても大丈夫ですか？
@kitchenstudiokie
2 месяца назад
作ってくださりありがとうございます！嬉しいです💕 種の方は、大丈夫です😊 動画で公にご紹介するには、発酵を止めてみりん以上の度数にならないようにしました。 実は、発酵を止めないほうが美味しかったりします😊 （堂々とご紹介できないため（酒税法違反になるため）動画のような形になりました） どうぞお楽しみくださいませ💕
@shiho9396
2 месяца назад
先日、はちみつだけで漬けてみる事にした者です😊 結果はカリカリしてました。 ですが、渋みが少しでてしまう感じです。甘味も少し足りないかんじになりました。 酸っぱいのが好きで渋みも気にならない方には良いかと思います。 私は酸っぱいのも、渋みも気にならないので、美味しく頂きます😊 砂糖にはちみつを足す感じで使うと良かったかもしれます。 楽しく梅仕事出来ました😊
@kitchenstudiokie
2 месяца назад
はちみつのレポートありがとうございます！ はちみつでもカリカリなのですね！ はちみつだと、アクが気になるる感じなのですね。勉強になりました。 甘味は、少しずつ染み込んでいきますので甘くなると思います。 青梅の渋みも、つけているうちに徐々に減ってくると思います。 貴重なレポートありがとうございした💓 こちらこそ、作っていただきまして、またアレンジしたコメントもいただきまして、ありがとうございます。 また、楽しい事をされた時には、よろしければお教えくださいませ😊
@shiho9396
2 месяца назад
砂糖のかわりに、はちみつにするのはあまり良くないでしょうか？
@kitchenstudiokie
2 месяца назад
コメントありがとうございます。 蜂蜜では漬けたことがないため、どこまでカリカリになるかわかりません。 各親戚でも蜂蜜を使った家はく、味はおいしくなりそうですがカリカリが保証できない感じです。明確に答えられなくて申し訳ありません。
@shiho9396
2 месяца назад
@@kitchenstudiokie 返信ありがとうございます😊 砂糖の方が長持ちもしますよね。 2キロあるので、1キロは砂糖で漬けて、 500gをはちみつで挑戦してみます！
@kitchenstudiokie
2 месяца назад
@@shiho9396 はちみつも冷蔵庫なら長持ちすると思います。美味しさは蜂蜜の方がおいしそうですね！ チャレンジされるのですね！またよろしければ、できあがりの感じをコメントいただけると嬉しいです😊 たくさん作って、たくさん楽しんでください😊
@shiho9396
2 месяца назад
@@kitchenstudiokie 結果報告させて頂きます！ 今、梅を洗って冷蔵庫に入れて置きました。明日早速梅仕事はじめます！ ありがとうございます😊
@user-if7gy4oy4u
2 месяца назад
完熟梅を冷凍すると、茶色くなってしまったのですが… 大丈夫ですか？
@kitchenstudiokie
2 месяца назад
鮮やかな色から若干色がくすむかもしれませんが、問題ないです。 冷凍梅で作るレシピを色々ご紹介していますので ぜひご活用ください😊
@user-rb6lv7xp7h
2 месяца назад
美味そう！
@kitchenstudiokie
2 месяца назад
牛テールが手になったらぜひどうぞ！
@amearare6262
2 месяца назад
今年はこちらの作り方を真似てみました！ 3キロつけました あく抜き2時間と砂糖を氷砂糖に変える以外は同じ様にしました！！卵の殻が足りないかもしれません💦 あー！明日からが楽しみです！ とても疲れました！ おやすみなさい😘
@kitchenstudiokie
2 месяца назад
コメントありがとうございます ３キロは大変だったと思います。お疲れ様でした！ 卵は多めにご紹介しているので、少し少なくても大丈夫だと思います。 氷砂糖だとスッキリ美味しそうですね。少し溶けるのが遅いかもしれませんが美味しくできますように！ お疲れ様でした💕
@user-cz1wm2mc8x
2 месяца назад
エシャレットでは？
@kitchenstudiokie
2 месяца назад
ありがとうございます。エシャレットが正解です_(._.)_ お返事をご覧になったころに、しばらくしてから動画自体を修正いたします。
@user-gw2ux9lr7d
2 месяца назад
去年から何度も作っています。美味しすぎて食べ過ぎそうで気になるのが青梅の毒なのですが、3日程の砂糖漬けで無毒化されるのでしょうか⁉️食べ過ぎて気になるので教えて欲しいです
@kitchenstudiokie
2 месяца назад
何度も作っていただいているなんて！ありがとうございます💓 主に梅の種の中に天然毒素である「シアン化合物」があるようですが、加工（シロップ、お酒、梅干し）などすると減ることと 300個ぐらい種ごと食べないと心配ないようです。 種は取り除きますし、信州では昔から食べているものなので 安心していただいてよいと思います😊 私も家族も、父や親戚も、昔から体に問題があったことはありません😊
@user-oq6vu4xi9i
3 месяца назад
はじめまして😊 昨年のカリカリ梅の動画を拝見させていただき 今年バージョンのこの動画も楽しく観させていただきました 小梅を漬ける時は種を取らずに漬けるので 大丈夫かなぁ？ とは 思うのですが 割った梅から 種を 取らずに漬けると 何か問題ありますでしょうか？
@kitchenstudiokie
3 месяца назад
前回の動画も見ていただきましてありがとうございます！ 種を取らなくても全然問題ないです。 食べるときに、種を残すだけですので☺ 気軽な気持ちで作ってみてくださいね！
@user-oq6vu4xi9i
3 месяца назад
@@kitchenstudiokie ❤️ お返事ありがとうございます 今日 青梅が届くので さっそく 作りますね 楽しみです😊✨
@kitchenstudiokie
3 месяца назад
ぜひぜひ！気楽に作ってみてください どんな形でも美味しくできます。 味わっていただきたいです
@user-he2nh4et9x
3 месяца назад
9:15の工程やったら、出来上がりかなりアルコールが残ってしまいました💦
@kitchenstudiokie
3 месяца назад
コメントありがとうございます。作ってくださいましてありがとうございます！ アルコールは気になったことはありませんが 気になるようでもだんだんとアルコールは飛んでいきますのでご安心ください。 アルコールがないと傷んでしまうので、もしそれでも気になるようなら アルコールを少なく、その分お酢を多くしてみてください。
@user-he2nh4et9x
3 месяца назад
@@kitchenstudiokie 次回作る時お酢を多めにしてみます！丁寧に教えてくださりありがとうございます🥹
@kitchenstudiokie
3 месяца назад
@@user-he2nh4et9x 動画のような消毒していれば、傷まないと思いますのでお試しくださいませ😊
@ra-ur4zi
3 месяца назад
初めまして、とても参考になる動画ありがとうございます。 とても癒されました。今年は梅が不作とのことですが、そちらでもそうなのでしょうか。 質問なのですが、甘いカリカリ梅にはきび砂糖は代用できますか？ お忙しいかと思いますが御返答頂けたら幸いです🙇♀️
@kitchenstudiokie
3 месяца назад
コメントありがとうございます。 昨年もやや少なかったのですが、今年は確かにあまり店頭に並んでいませんがまだ、青梅の季節なので、期待したいです。 青梅の時期は、今です。すぐに青梅の時期は終わってしまいますので、お試しください！ きび砂糖のほうが美味しくできますが、やや色が茶色になります。 甘いカリカリ梅は、とても美味しいので、ぜひ、味わっていただきたいです😊
@ra-ur4zi
3 месяца назад
@@kitchenstudiokie わざわざお返事ありがとうございます! 昨年から梅にハマってしまい今年は色々と挑戦したいと思っているところ、こちらのレシピに出会ってとても嬉しいです。今青梅を水につけたばかりなので嬉しくて夜中に返事してしまいました。 今年の梅は貴重な感じがするので大切に仕込みたいと思います。ありがとうございます！🙌🌈
@user-io3rj8rx4w
3 месяца назад
砂糖がこんなに多いのは、浸透させるためと、はちみつみたいな甘い梅干しにするためですか？私は、3％で白干しの梅干しを作ります、あまくないほうがいいのですが
@kitchenstudiokie
3 месяца назад
コメントありがとうございます。 こちらは、少し甘い梅干しのリクエストがありまして、アップしたものです。 はちみつ梅干しのような感じです。 砂糖は省いてどんな%の梅干しでも良いと思います。
@user-rl4zg5ok7z
3 месяца назад
質問ですが、冷蔵庫で保存でどれ位の期間保存できますか❓又、梅は冷凍しておいて、例えば冬に作ったりしても構いませんか❓
@kitchenstudiokie
3 месяца назад
冷蔵庫では、1週間を目安に使い切ることをおすすめします。(実際はもっと大丈夫ですが、塩分が少ないのでそのぐらいが良いかと) 作ったものを冷凍保存もできますが、麹味噌ですと、少し麹の力が落ちます(もったいないかもてす) 梅は洗って、成り口のホシ(ヘタのようなもの)を取り、冷凍していれば、冬など一年中梅仕事ができます。 我が家は何キロも冷凍します。 冷凍梅のレシピも色々動画で出していますので、ご参考にしていただければ幸いです☺
@user-rl4zg5ok7z
3 месяца назад
丁寧なお返事を有り難うございました。早速、黄色の梅を見かけたらやってみます。
@kitchenstudiokie
3 месяца назад
@@user-rl4zg5ok7z ぜひ！梅の香りと酸味のお味噌を楽しんでください😊
@user-mf2xz6hi4x
3 месяца назад
えのき追加して作ってみました。 美味しかったです。
@kitchenstudiokie
3 месяца назад
えのきも追加するとさらにおいしそうですね！ 作っていただきましてありがとうございました😊
@user-fu8ky5gk7t
3 месяца назад
はじめまして。動画を拝見して作ってみようと思いますが、梅500gだと、全て半量ですか？あと、甘みを少なくするにはお砂糖どのくらいにすると良いですか？
@kitchenstudiokie
3 месяца назад
コメントありがとうございます。材料に比例して梅が半量なら、砂糖も半量で大丈夫です。 このレシピは、すでに甘すぎないので、まずはこの分量でお試しいただくことをおすすめします。 作る楽しさ、できあがった味わいも愉しんでしただけたら、嬉しいです！
@yasumarudashi
3 месяца назад
やすまるだしの髙橋商店です。ご紹介いただきありがとうございます❗ 炊飯器で手軽にビビンバ風のご飯が作れて良いですね😄 ピリ辛風の赤い見た目が食欲をそそります😋
@kitchenstudiokie
3 месяца назад
暑いにも、炊飯器で元気ご飯を作る時に、やすまるだしは本当に重宝します。ピリ辛で食欲アップしすぎて、食べ過ぎてします😊
@정카호리
3 месяца назад
正確には何分ぐらいでできますか？
@kitchenstudiokie
3 месяца назад
コップの氷がなくなればできあがりなので、時間は測っていませんが、混ぜたら1分以内だと思います
@정카호리
3 месяца назад
@@kitchenstudiokie なるほど
@정카호리
3 месяца назад
本当にできました！ ありがとうございます❤
@kitchenstudiokie
3 месяца назад
早速お試しいただきましてありがとうございました♡
@user-anxxx
3 месяца назад
こんばんは(^-^) 今年はじめて梅干し作りに挑戦します！ とても美味しそうな梅干しなので、こちらのレシピで作ってみたいのですが、冷凍梅でないと作れませんか？量が多いので、冷凍庫に入り切らないなぁと思いまして..。
@kitchenstudiokie
3 месяца назад
コメントありがとうございます。 冷凍梅の方が断然早く、果肉も柔らかくできるのです。 冷凍庫の問題でしたら、時差で漬けて最後に一緒に干したり、最後に一緒にするのでも、大丈夫ですよ。 生でもできます。梅酢が上がってくるまで少し時間がかかります。 我が家と身内におすそ分けするのに、このレシピが一番人気です。 お試しください。
@user-anxxx
3 месяца назад
お返事ありがとうございます(*´︶`) なるほど！時差をつけることもできるのですね。 生でもできるようなので、半分づつ漬けてみて、変化を楽しみたいと思います(*^^*)
@kitchenstudiokie
3 месяца назад
ぜひ、お楽しみください。 ポイントは、しっかり追熟させて黄色にするのがポイントです。 青い実は暖かい所へ、黄色くなった実は冷蔵庫に入れて調整すると良いです。 まだ時期が早いので、地域によりますがまだ固い青い梅がやっと出回ってきています。 ２週間後ぐらいには、柔らかな南高梅が出回ると思います。
@user-tv9rs9gi5t
3 месяца назад
種のついた梅は生のままですか？
@kitchenstudiokie
3 месяца назад
コメントありがとうございます。 カリカリ梅は大小どんなものも、生のまま漬けます できるだけ、固い梅にしてください。 動画内の小さ目の梅は、やや柔らかくなりかけです
@kitchenstudiokie
4 месяца назад
とてもおいしい濃厚ヨーグルト ピュアナチュールオーガニックヨーグルト 大容量タイプの他に 便利なカップタイププレーンとブルーベリーがあります おいしすぎて、食べ過ぎてしまいそう♪ 【期間限定ピュアナチュールオーガニックヨーグルト 有機牛乳 特別お取り寄せプランのご案内】 4月24日～5月20日まで、特別にお買い得です！ ↓ ↓ shop.kanekashokuhin.co.jp/collections/lifeinthekitchen-rp 対象商品：オーガニックヨーグルト（個食、大容量）有機牛乳
@kitchenstudiokie
4 месяца назад
たくあん作りにおだしを加えたら もっとおいしくなります 四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”。 いつものお料理の味と手間が劇的に変わります！ 【割引キャンペーン実施中】 初回購入アンケートで 「Kitchen studio Kie料理家ナース」 と答えるとお得に購入できます！！ 購入はコチラから▶️www.shop-takahashi.jp/product-list/72? ↑このURL限定の特別価格です‼️
@cherry-fq1ig
4 месяца назад
炊飯器料理と簡単パン作りにはまっています。 私にはドンピシャなこのレシピなので是非作りたい❗ ですが…小麦粉の量を教えてください‼️ よろしくお願いいたします。
@cherry-fq1ig
4 месяца назад
今、炊飯器料理と簡単パンにはまって 色々試してます🎵 私にはドンピシャなレシピなので とても美味しそうで 簡単に作れそうなのでやりたい‼️ ですか'、…小麦粉の量を教えてください‼️ お願いいたします😆
@kitchenstudiokie
4 месяца назад
強力粉の量は、200ｇです お試しください😊
@cherry-fq1ig
4 месяца назад
ありがとうございます❤ 早速作ります😊
@cherry-fq1ig
4 месяца назад
あ! 今も一度動画を見たら、ちゃんとかいてありましたね😅 ありがとうございます😂
@cherry-fq1ig
4 месяца назад
ちなみに主人は大丈夫ですが、私は小麦アレルギーなので余りたくさん食べれないのですが(小麦) 同じ作り方で米粉や他の穀物のレシピありますか?
@kitchenstudiokie
4 месяца назад
@cherry-fq1ig 小麦アレルギーなのですね。粉は若干脹らみが少ないので、ただいま調整中です。
@kitchenstudiokie
4 месяца назад
とてもおいしい濃厚ヨーグルト ピュアナチュールオーガニックヨーグルト 【期間限定ピュアナチュールオーガニックヨーグルト 有機牛乳 特別お取り寄せプランのご案内】 4月24日～5月20日まで、特別にお買い得です！ ↓ ↓ shop.kanekashokuhin.co.jp/collections/lifeinthekitchen-rp
@user-ne4kq5wt2i
4 месяца назад
他の動画の通りに鍋で黒蜜を作ったら盛大にミスりこちらの動画に来ました。 見事成功させることが出来ました！ ありがとうございます!(´▽｀)
@kitchenstudiokie
4 месяца назад
嬉しいコメントをありがとうございます！ 色々試したかいがありました☺
@user-hi9sg6dr2z
4 месяца назад
オーブンない時は どうしたらいいのか😢 絶対に作りたいんです 入院した孫に食べさせたいの。
@kitchenstudiokie
4 месяца назад
オーブンが手間なくできますが、無い場合はトースタにホイルを敷いて、同じ手順で材料を置き トースターで10～15分、焦げ目が強く付きそうになったら、途中でホイルをかぶせてください。 魚焼きグリルでもトレーにホイルを敷いて、トースターと同様にやってください。火加減は低めが良いです。 どちらもすぐに高温になりますので、パイが焼けるよりも焦げ目が先に付くところを気をつけていただくと良いと思います。 お孫さん、早く元気になるよう私も願っております！
@user-hi9sg6dr2z
4 месяца назад
@@kitchenstudiokie さん とてもご丁寧な説明を有り難う御座います シートは有りますから、早速作ります。 孫のご心配までして頂いて、感謝申し上げます 美味しく作ります オーブンはあったのですが、震災で家は無くなってしまったのです 有り難うね。
@kitchenstudiokie
4 месяца назад
そうだったのですね。そのような中、お孫さんの為にお菓子を作られるとは、とても素敵な方だと思います。 オーブンでないと生焼けになりがちなので、しっかり時間をかけて焼いてください。 オーブンを使わないお菓子もご紹介しています。 【ガトーショコラ・オーブンVS炊飯器】 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-PMZj820Fiwk.html 【紅茶アップルケーキ】 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-3KRoAqXvUTc.html 炊飯器ケーキ・お菓子（COOKPAD） cookpad.com/recipe/list/522056?category_id=6607 ご参考になれば幸いです。user-hi9sg6dr2z 様の心や生活、またご家族様のお身体も早く良くなりますように願っております。
@user-md7ol8fn5v
4 месяца назад
これ、やってみたいんですが消毒したホワイトリカーは、消毒後捨てたのでしょうか？捨てないと梅酒になっちゃいますか？
@kitchenstudiokie
4 месяца назад
捨ててないです。割合としては少なく、お酒は度が減っていきますから大丈夫です！ 簡単なのでどうぞ
@yasumarudashi
5 месяцев назад
やすまるだしの髙橋商店です。ご紹介いただきありがとうございます❗ 海鮮の旨味が感じられて美味しそうなおにぎりです😋 この方法ならお弁当に入れても海苔がパリパリのおにぎりを食べられていいですね😊
@kitchenstudiokie
5 месяцев назад
コメントありがとうございます！ やすまるのおだしは万能で、おだしの効いた美味しいおにぎりを自宅でも外出先でも食べられるので重宝しています😊
@user-tg7hl4uz9i
6 месяцев назад
これはいいですね！ 目から鱗です！ 箱買いしたりんごがシワけてきたので(笑)、パイシートもあるし、さっそくつくってみます。素敵なレシピありがとうございます。
@kitchenstudiokie
6 месяцев назад
楽しいので、よろしければお試しください😉 使ったりんごも、シワあがあって救済でした 笑
@kitchenstudiokie
6 месяцев назад
使っているおだしはこちら ↓ ↓ 四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”。 いつものお料理の味と手間が劇的に変わります！ 【割引キャンペーン実施中】 初回購入アンケートで 「Kitchen studio Kie料理家ナース」 と答えるとお得に購入できます！！ 購入はコチラから ▶️www.shop-takahashi.jp/product-list/72? ↑このURL限定の特別価格です‼️ 《関連動画》 ▶【10分でごちそう牛たたき】すぐに完成！持ち寄りにも便利・家族団らん編 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-MmWNXwIr6RA.html ▶【５分で完成！牛のたたき】市販されていないから自分で作る！3種の味付けをご紹介・超簡単おもてなしレシピ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-7RhCJF9DtEo.html
@ecozy
6 месяцев назад
予想外に、エコジーエアフライヤーで【カボチャとパイナップルのケーキ】が作れるんですね🎃 レシピをシェアしてくれてありがとう！
