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維堤咖啡Vetti Coffee
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維堤是當今義大利咖啡機指標品牌的La Marzocco台灣獨家總代理, 創立於西元 2000年由創辦人Frank帶領著一群熱愛咖啡的夥伴們,以多年來咖啡設備商及與各個咖啡界著名名人交流的經驗, 抱著傳遞的熱血精神給一樣喜愛咖啡的各位, 帶來我們精心挑選過與咖啡相關的機器設備、沖煮配件、咖啡豆、調味果露、SCA國際咖啡認證課程....等等, 分享咖啡產品訊息與知識!

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6 款與眾不同手沖器材選擇
10:36
Месяц назад
義式咖啡機與磨豆機選購指南
11:22
2 месяца назад
Комментарии
@iffy854
@iffy854 2 дня назад
標題打錯字😢
@vetticoffee
@vetticoffee 2 дня назад
小編回覆 : 感謝提醒,已更改🙇‍♀️
@周勝安-r1n
@周勝安-r1n 2 дня назад
謝謝Frank老師的分享教學
@abo0404-n9y
@abo0404-n9y 4 дня назад
台灣雲林嵩岳咖啡
@joannemok9651
@joannemok9651 5 дней назад
上SCA中級都沒有老師說得明白,知道是水粉比但又抓不住要點,現在搞清楚,真是很有用
@sophieliu3290
@sophieliu3290 7 дней назад
怕顆粒的話~喝越南咖啡或是土耳其咖啡怎辦?!
@peterlu6746
@peterlu6746 8 дней назад
邏輯清晰,簡單明瞭的介紹複雜的品味概念 ~!!
@aaronlhit
@aaronlhit 9 дней назад
簡單又容易理解,難得好的影片。
@limanyuan
@limanyuan 9 дней назад
请问一下水温呢?
@dlablo272
@dlablo272 11 дней назад
太棒了 希望也可以講脫水期~
@lindasu4717
@lindasu4717 11 дней назад
證實了我的實驗結果。感謝!
@superwu5621
@superwu5621 13 дней назад
這集又是滿滿專業知識,感謝🙏。有一個疑問?就是特殊處理法的豆子,比如厭氧發酵,烘焙時不易抓發展時間,常常易烘焙出醬油風味咖啡,不知老師可否給些烘焙建議。❤❤❤。
@shinbluecloud
@shinbluecloud 13 дней назад
6:50 發展太久會太淺?
@72crite
@72crite 13 дней назад
對 是不是口誤呀?
@vetticoffee
@vetticoffee 12 дней назад
抱歉口誤喔🙏
@JohnnyLee-fc7jz
@JohnnyLee-fc7jz 13 дней назад
請問為何沒有濾乾 每次的濃度會不一樣?
@brighthao
@brighthao 13 дней назад
好想看直接烘一鍋來喝🤣 來許願烘焙part2
@kill911z
@kill911z 14 дней назад
聽到g開頭笑出來😂
@fungyeeyip3410
@fungyeeyip3410 15 дней назад
你好 我想問一下 直火烘焙機8目火點有1目火點不著了,怎樣可以維修呢?拜託老師。
@JsFunk2010
@JsFunk2010 15 дней назад
感覺比較接近Picolo的作法😂
@kill911z
@kill911z 16 дней назад
封面好像在裝可愛😂
@張翔智-n5s
@張翔智-n5s 18 дней назад
蜂鳥!🤣
@0925jing
@0925jing 18 дней назад
外觀沒有大變動才好,我要升級就跟太座說機器我要送保養喔!然後....嘿嘿~
@無名無姓-q4j
@無名無姓-q4j 20 дней назад
好幾年前在瑞士喝過cortado回台灣後一直無法忘懷這種濃郁的口感,台灣好像很少在賣,台灣是不是叫1+1?
@JsFunk2010
@JsFunk2010 15 дней назад
1+1 在台灣比較常被使用在稱呼濃縮+卡布
@廖信傑-v5x
@廖信傑-v5x 20 дней назад
那很多人會先洗濾紙,再放咖啡粉 會不會造成部份咖啡粉提前碰到水導致萃取效率不均?
@june-chetsai9110
@june-chetsai9110 20 дней назад
老闆氣度不凡 非常敬佩
@vetticoffee
@vetticoffee 20 дней назад
謝謝🙏
@peterlu6746
@peterlu6746 20 дней назад
請問手沖適用哪一台磨豆機?
@Narcissimer
@Narcissimer 20 дней назад
10:00 小便也喝一下XDDDDDDD
@vetticoffee
@vetticoffee 20 дней назад
維堤小編:哈哈哈哈哈哈哈,不小心失誤了🤣🤣🤣
@藍天白雲-姜
@藍天白雲-姜 21 день назад
講一堆名人,目的就是要賣高價
@鳥鳥的唉
@鳥鳥的唉 22 дня назад
很好!6分鐘影片簡潔有力
@vetticoffee
@vetticoffee 22 дня назад
謝謝🙏
@flower520777
@flower520777 22 дня назад
看豆子跳舞真療癒,聯想到很厲害的翻炒畫面
@小蘋果-h9b
@小蘋果-h9b 23 дня назад
幫忙更正一下,影片在16:27的字幕,「最尊『容』」應該是「最尊『榮』」才對。
@max707hsu
@max707hsu 24 дня назад
這粉壓的,浪費了好多粉,就不能先撥到中間再壓嗎?
@zhanii3959
@zhanii3959 24 дня назад
哇真的是喝一口。。厲害了。
@era1551
@era1551 24 дня назад
短笛嗎?
@jaychiu100
@jaychiu100 25 дней назад
原來只要1份的粉杯是這樣用阿,謝謝你
@vetticoffee
@vetticoffee 24 дня назад
🥰🥰🥰
@psparmwings
@psparmwings 25 дней назад
@vetticoffee
@vetticoffee 25 дней назад
維堤小編:有喜歡,歡迎分享給喜歡咖啡的朋友呦~
@jackking5631
@jackking5631 25 дней назад
杯子很好看,是Cortado size 的吧
@vetticoffee
@vetticoffee 25 дней назад
維堤小編:沒錯!!好眼力👍🏻
@danny8240
@danny8240 25 дней назад
這台咖啡機是甚麼品牌型號的?
@vetticoffee
@vetticoffee 25 дней назад
維堤小編:咖啡機是la marzocco linea micra。若有興趣歡迎來電0226573133詢價呦!
@洪億婷
@洪億婷 27 дней назад
粗研磨如何增加濃度,這題,若選擇2段浸泡,總時間便增長,也有濃度,也有層次?
@vetticoffee
@vetticoffee 26 дней назад
可以的,只是相對起來「總時間」的影響不如研磨跟水粉比,效率也比較差。若有選擇,我可能會選擇研磨來節省時間
@mmisa1070
@mmisa1070 27 дней назад
請問老師咖啡豆原產地重要嗎?你要要台灣咖啡豆嗎
@vetticoffee
@vetticoffee 26 дней назад
重要性可能在於獲取新鮮生豆的優勢與上下游溝通與客製的機會更多,這對產業的進步是很重要的
@廖信傑-v5x
@廖信傑-v5x 27 дней назад
想離題請問~ 為什麼放久的豆子要磨細?我自己的經驗是要磨粗,因為比較多木質調的味道會被萃取出來 所以都會調粗降粉水比,再 by pass
@vetticoffee
@vetticoffee 27 дней назад
謝謝分享!沒有了氣體抗拒,萃取效率會更高;但是若是放置太久已經有木質味或香氣已經流失殆盡,就沒有太大的差異了!建議還是在新鮮狀態享用
@廖信傑-v5x
@廖信傑-v5x 27 дней назад
​​@@vetticoffee謝謝分享~也謝謝每週的實驗室,對我很有幫助!
@洪億婷
@洪億婷 27 дней назад
@@vetticoffee 請問:如此沒有氣體抗拒的豆子,是否更需要關注[時間]的參數,而磨細流速慢,時間則更會拉長了。 水粉比我通常會根據咖啡豆的處理法與烘焙程度作調整。 能明白實驗的本質,也喜歡這樣的實驗,教便於整體理念模型的吸收,方便自己使用。
@psparmwings
@psparmwings 27 дней назад
小編手法挺可愛的🫶🏻
@mryoyo7741
@mryoyo7741 26 дней назад
The editor is baby
@vetticoffee
@vetticoffee 26 дней назад
謝謝😊
@benchen1079
@benchen1079 28 дней назад
好有用的知識
@vetticoffee
@vetticoffee 26 дней назад
謝謝
@georgelien
@georgelien 28 дней назад
背景音樂 😂 太吵
@3rd-Wave_Rebel
@3rd-Wave_Rebel 28 дней назад
Got my hands on the Linea Mini R a few days ago! Damn! The thing is powerful of a beast! I’m still having trouble steaming milk!
@vetticoffee
@vetticoffee 28 дней назад
Enjoy! I am sure you will be awesome with milk very soon!
@3rd-Wave_Rebel
@3rd-Wave_Rebel 28 дней назад
@@vetticoffee 😆 Thanks! I don’t know how to do a vortex to make the milk spinning. But I will watch more RU-vid tutorials.
@peterlu6746
@peterlu6746 Месяц назад
前顯易懂~簡單明瞭,背景音樂可以小聲一點+1
@qwer74919
@qwer74919 Месяц назад
Frank老師的說明,清晰又淺顯易懂。
@shane9229
@shane9229 Месяц назад
I am educated. Thnx again for the video ❤ Note : I find the background music a little too loud. It drowns out Frank’s voice.
@bsyoutube2649
@bsyoutube2649 Месяц назад
粉太高
@murmur-w4y
@murmur-w4y Месяц назад
希望以後多出這種類型的短片
@unclebillhk2002
@unclebillhk2002 Месяц назад
唔好意思 遲遲都不到題 看了3分鐘 走了
@windshigh
@windshigh Месяц назад
室內還戴個帽子感覺好醜