Пивной магазин. Новости рынка. Обучение бизнесу...
Всё про пивной бизнес и не только. Как открыть успешный магазин разливного пива?
Это несложно, если вы обладаете необходимыми знаниями. На моем канале вы найдете информацию про все этапы становления пивного бизнеса, будете в курсе всех профильных законов, а также получите помощь от пивного блогера и создателя франшизы "Пиво Живо".
Франшиза Пиво Живо: beer-life.ru/franchise
Поддержать канал или получить консультацию: boosty.to/pogudin
Ну так потому что если нет честного знака - значит контрафакт, поэтому и проверяют. Те 1000 человек, которые отдыхают в баре, вряд ли они хотят повторный Мистер Сидр или какую-нибудь Джермук
@user-eq9tj9zh5m спасибо, я сам могу вам прислать кучу статистики, согласно данным Росстата, по итогам 2023 года рынок пива вырос на 1,8% по сравнению с 2022 годом. Если брать новые территории , то даже упал.
почему? вот мы заметили, что стало меньше конкурентов, плюс прибыль увеличилась за счет амортизации. как будто бы без маркировки мы будем выгоднее, да нефига
@@gontarezzk9834 я из маленького городка, никто не закрылся из конкурентов, выручка стала выше, но связываю это с началом сезона (мой первый сезон, открыт с декабря)
@@gontarezzk9834 маркировка не решила проблемы, которые хотела решить, но за то у нас больше геморроя, плати за настройку этого всего, учи продавцов, ну и так далее; Я не жалуюсь не в коем случае, у меня все отлично, все налажено, прем вперед как танк. Но поставщики иногда втыкают палки в колеса отсутствием нужного мне пива в «белую»..
Андрей ты как то правильно сказал когда то, что если ты просто предприниматель и ведёшь хоть какой-то бизнес в России ты уже достоин награды. У нас в стране вести бизнес это как сидеть на пороховой бочке. Нам говорят что вы киваете на запад, там типо налоги больше. Это само по себе не факт. Но на западе правила работы и налогообложения не меняются десятилетиями. У нас же в думе сидят такие деятели как Хамзаев и иже с ними. В стране же нет других проблем кроме борьбы с "наливайками"
Вообще пиво хадыжинское и правда санина,но таматное газе тоже то ещё дерьмо. Ирландский эль, немецкое пиво , французское шампанское, армянский коньяк не меньее 4*. Кстати я могу дохрена примеров дерьмового крафта назвать, поэтому к крафту отнашусь негативно, так-как за частую за оверпрайс попадается лютое дерьмо.
А есть кто хадыженское называют ссаниной? Видимо любое пиво доступное в изобилии переходит в данный разряд, даже если имеет свою неповторимую полноценную отличную от всех полноту.
Жигули (только вот это не жигули, "жигулевское" у этой торговой марки называется "А-ля Жигули" лагер, а в видео просто светлое "как раньше") не должны были настолько окислиться за одно открытие бака- в баке уже углекислый газ, он тяжелее воздуха в 1.5 раза и должен служить прослойкой, плюс если и попал воздух- то только на верхний слой пива. Скорее либо было заражение, либо надо дать ещё постоять месяцок- часто бывает что после 10 дней с розлива пиво кислит, а после месяца-двух кислота уходит плюс вкус облагораживается.
Вот интересно ,а сигары , ручной работы продавть будет колхозник по штучно ,он что же закон нарушать будет ? Если сигары 600 руб за 1 шт и хорошее качество на продажу в небольшом количестве не ужели лицензия нужна крестьянину на это дело??
@@andreypogudin Сигара скрученная в ручную это не сигарета ,а крестянин это табаковод .И 600 руб это нормальная цена за вкусную сигару .А как жить крестьянину и вот он решил продать в год 100 сигар по штучно и что ему лицензия нужна ?
ниразу не пробовал варить пиво но после этого видео думаю рискну как раз к лету созреет, пока закажу всю атрибутику к майским) созревать должно месяц в тепле? если да примерно при какой температуре комнатная 24 градуса нормально?
@@andreypogudin спасибо обязательно закажу, ведерко как у вас врядли найду, но бутыль от куллера имеется ) Жигулевское брать не буду а вот эль попробую сделать)
Я не говорю что всё говно, но это же явно реклама. Может это и будет вкусно. Но сценарий я знал заранее 😂 одно будет сначала не очень, а второе прям вау, супер 😂
@user-ch1ib5fb5g Ну во первых, если реклама, дают ссылку на продавца, здесь этого нет. Во вторых, "супер" я не говорил, я сказал - годится. Вы слишком много думаете видимо и за себя, и за других...
Андрей здравствуйте! Не могу найти, где Вам лично написать, или через Вашего менеджера... Ответ на такой вопрос очень интересует: Стоит ли оставлять столики в пивном магазине (2шт.) или лучше убрать? Магазин 50 м2
@@andreypogudin они там уже были, у прежнего собственника, а я думаю, убрать или оставить. Но больше склоняюсь к тому, что бы убрать. Вот решил ещё и у Вас посоветоваться
Привет! Три года назад выбрал Эвотор,но реально за всё надо платить абон.плату. Но в общем работать можно,если только пробивать чеки. И меня не устраивает,что они видят всё. Поэтому я не забиваю зак.цены, например. Я предполагаю,что те же Пятёрочки у них могут воспользоваться информацией о лидерах продаж и .т.д. И использовать это против Нас!!! 🫠
Мне раза 4 за последние года два рассказывали что разливное пиво -это ЯД. Ехал в такси водитель рассказывал, что до этого работал на цистерна возил пиво, говорит обычную воду наливают, туда кучу различных порошков насыпают вонь говорит стоит несусветная, через 2-3 дня брожения пьеш не отличить от нормального!!! Ни вони ни запаха и по вкусу нормуль!!!!
меня и поставщика так тинькофф нагрел. по сбп отправляю 90000р, а они берут и переводят его на долларовый счёт по оооочень не выгодному курсу. без предупреждения вообще. в общем конвертация в доллары и обратно съело около 20000р. с поддержкой вообще бесполезно было разговаривать, не исправим и всё. хотя внутри одного и того же банка перевод был
