Château Grillet, "grand cru de Condrieu" !!! Mais c'est un gag !Avez bu du Château Grillet après avoir bu un Condrieu Vernay ? Les papes d'Avignon n'ont pas développé la vigne à Château-Neuf-du Pape. Ils consommaient essentiellement du vin rouge issu de Bourgogne !
Bonjour Je découvre vos superbes vidéos avec le quizz à la fin , petite remarque vous n avez pas évoqué les AOC Rasteau et Plan de Dieu qui sont également connues et qui méritent le détour 😁 Continuez vos vidéos elles sont très intéressantes. Cordialement.
Bonjour, merci pour votre retour. Effectivement, je vous rejoins sur l'aspect qualitatif de ces 2 appellations. Avec notamment la particularité des excellents Vins Doux Naturels de Rasteau. Cordialement.
Les sulfites sont des poisons chimiques ajoutés directement à tous les stades de transfert de contenant du vin qui tuent le vin dans un premier temps puis son consommateur dans un deuxième temps. C'est un scandale de santé publique. Je trouve des vins sans sulfites chez les vignerons locaux et les vins de pays ou vins de soif. Si vous buvez le sulfite, plus vous en boirez et plus vous aurez soif et saoul et cons.
Bien sûr que ce n'est pas l'idéal. Je suis d'accord avec vous. Mais il y a mille raisons pour lesquels on ne peut pas anticiper ;-) Et il y a milles autres raisons qui peuvent justifier de vouloir se faire plaisir rapidement sans attendre 2 heures.
Theoriquement, Il y a moins besoin de sulfites dans les vins rouges car ils sont en partie protégés par les tannins qui sont antioxydants. Mais ce n'est pas une généralité car certains vignerons font des vins blancs avec très peu (voire pas) de sulfites. Je vous recommande les vins en biodynamie pour lesquels le cahier des charges est plus contraignants en terme de sulfites. Vous les trouverez sous les labels Demeter et Biodyvin.
Le vin doit toujours être en contact avec le bouchon. Sinon le bouchon va sécher et laisser passer l'oxygène. C'est pour cette raison que les bouteilles de vins doivent être conservées couchées.
Bonjour, Je vous recommande de vous adresse à Inter Rhône qui se charge de la communication et lapromotion des vignobles du Rhône. Il ont plusieurs supports intéressants. Bien cordialement.
Bonjour et merci pour cette vidéo. Concernant les odeurs je voulais faire des casiers en bois de Douglas car ça résiste bien à l’humidité mais c’est un bois qui sent assez fort. Y’a t’il un risque pour le vin ?
Bonjour Sylvain, Les odeurs fortes sont effectivement à proscrire. Le vin respire à travers le bouchon. À la longue le vin va s'imprégner de ces odeurs.
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Le béton enterré conserve bien la fraîcheur. Mais chaque cave est unique. Il faut vérifier la stabilité de la température et le taux d'hygrométrie et la ventilation.
Rhône septentrionale je réfléchi pas c est Syrah sauf à condrieu ou 20 % de viognier sont autorisés je suis simple sommelier et je me trouve indigner que vous parlez pas de l appellation cornas qui est la plus exceptionnel et confidentiel et aussi miracle dans la vallée du Rhône méridional qui fait des vins exceptionnel rapport qualité prix j ai 20 ans de métier dans la sommelerie et fait mes preuves mais stop au vidéo RU-vid bidon !!!!
En réponse à vos commentaires : Vous avez raison, l'appellation Cornas produit des vins exceptionnels. Je l'ai oublié car initialement cette vidéo a été diffusée en direct. Dans ces conditions ce n'est pas toujours facile de ne rien oublier de citer. Merci de l'avoir relevé :-) Par contre avant de traiter les gens de rigolo, je vous invite à relire vos commentaires malveillants qui sont truffés de fautes d'orthographe et de français.
En réponse à vos commentaires : Vous avez raison, l'appellation Cornas produit des vins exceptionnels. Je l'ai oublié car initialement cette vidéo a été diffusée en direct. Dans ces conditions ce n'est pas toujours facile de ne rien oublier de citer. Merci de l'avoir relevé :-) Par contre avant de traiter les gens de rigolo, je vous invite à relire vos commentaires malveillants qui sont truffés de fautes d'orthographe et de français.
Bonjour à vous, je ne suis pas totalement d’accord concernant les produits proposés par LIDL. Les promotions « hors foires » ne sont, effectivement, pas regardables. Cependant, lors des deux foires aux ventes annuelles, d’excellentes références sont présentes dans la gamme 8-12€ la bouteille.
