من با قهوه ۶۰ روبوستا ۴۰ عربیکا ۱۹ گرم قهوه ریختم توی ۲۵ ثانیه ۳۶ گرم عصاره داد همه چی همون حالت استاندارد، ولی عصاره روشن بود و ترش، با اینکه مصلا ۶۰ روبوستا بود، اگه اندر شده، پس چرا همه اعداد و ارقام استاندارد بودن؟چیکار کنم؟ دستگاهم نوا ۱۲۸ و اسیابم هم اندیمند ۰۲۱
۶۰ روبوستا ۴۰ عربیکا باید توی عصاره گیری درست طعم اسیدی رو به تلخ داشته باشه اسیدی بودنش به معنا اندر بودنش نیست ممکمه نوع قهوه این طعم و بده شما راه و درست رفتی اما: اینجاست که هنر باریستا معلوم میشه شما باید از اینجا که به استاندارد رسیدی بری به سمت ایده ال .میتونی یک درجه اسیاب تو ریز تر کنی اعدادش و یاداشت کنی ببینی طعمش بهتر میشه یا نه. اگه در نتیجه مزش به دلت نشست میتونی از نسبت ۲.۲ استفاده کنی یعنی برای ۱۹ گرم قهوه ۴۱.۸ توی زمان ۲۰ تا ۳۰ ثانیه که بهتره توی ۲۵ به این عدد رسیده باشی نزسیدی هم مشکلی نیست فقط توی همون ۲۰ تا ۳۰ ثانیه مشکلت حل میشه.
حالا چرا خودت رو پوشوندی ؟؟؟!!!! حالت چشات طوریه که اگر کسی قبلا دیده باشدت راحت شناسایی ات می کنه . لولر چرا نداشتی ؟ ولی روی هم رفته خوب بود . دفعه دیگه خودت رو نپوشون توو دماغی حرف میزدی . خوبرویان گشاده رو باشند 😲 تو که رو بسته ای ، مگر زشتی ؟ !!!😲😲😲😲😲😲😲😲😲
طرز تهیه: - ۲ تا توت فرنگی بزرگ و له می کنیم. - یانگ @cafewithyoung و فالو می کنیم. - لیوان و با یخ پر می کنید. - ۸۰ میلی لیتر شیر و با ۱۵ گرم شکر اضافه می کنیم. - یک شات دبل اسپرسو اضافه می کنیم. - سطح نوشیدنی‌مون رو خامه می زنیم. - تزیین می کنیم. نوشیدنی ما امادس 🍹ازش لذت ببرید 🤤😍😍 این نوشیدنی تقریبا ۱۱۹ کالری داره 😋 ___________________________ اگه اسپرسو و خوب بلد نیستید درست کنید. براتون ویدیو ۰ تا ۱۰۰ طرز تهیه اسپرسو رو داخل چنل یوتیوب آپلود کردم قبلا.👻🎬 ‼️(لینک چنل یوتیوب داخل بیو پیج) ⁉️اگر جایی از ویدیو سوال داشید توی کامنتا بنویسید تا راهنماییتون کنم.🗣️ ___________________________ #هوم_باریستا #تهیه_اسپرسو #آیس_لاته_خانگی #قهوه_توت_فرنگی #لاته_توت_فرنگي #آیس_لاته_توتفرنگی #آیس_لاته_توت_فرنگی🍓 #آیس_لاته_توت_فرنگی #طرز_تهیه_آیس_لته #اسپرسو #باریستا #قهوه #آیس_لته #آیس_لاته #کافه_یانگ #cafewithyoung #coffee_young
سلام رفقا!👻 🇺🇸 آیس آمریکانو 🇺🇸 طعمش نه زیاد تلخه نه زیاد بی مزه حتما یکبار هم که شده درست کنید یه طعم جالبی داره. ___________________________ 🔴طرز تهیه: - یک شات دبل اسپرسو اضافه می کنیم. - یانگ @cafewithyoung و فالو می کنیم. - لیوان و با یخ پر می کنید. - هر چقدر که لیوان جا داره آب میریزیم. (توی امریکا حتی تا ۱۵ برابر اسپرسو هم آب اضافه می کنند) - هم میزنیم. نوشیدنی ما امادس ازش لذت ببرید 😍😍 این رسپی اصلی و کامل ایس امریکانو هستش اگه تمایل دارید یکم در حد ۱۵ ۲۰ میلی لیتر خامه یا ۱۰ گرم شکر بهش اضافه کنید که باب میلتون بشه،کلا طعم جالی داره. این نوشیدنی تقریبا ۲ کالری داره 😋 ___________________________ اگه اسپرسو و خوب بلد نیستید درست کنید. براتون ویدیو ۰ تا ۱۰۰ طرز تهیه اسپرسو رو داخل چنل یوتیوب آپلود کردم قبلا.👻🎬 ‼️(لینک چنل یوتیوب داخل بیو) ⁉️اگر جایی از ویدیو سوال داشید توی کامنتا بنویسید تا راهنماییتون کنم.🗣️ ___________________________ #هوم_باریستا #تهیه_امریکانو #قهوه_آمریکانو #امریکانو_بزن #آمریکانو_سرد #امریکانو🍵 #امریکانو #آمریکانو #طرز_تهیه_امریکانو #طرز_تهیه_آمریکانو #اسپرسو #باریستا #قهوه #ایس_امریکانو #آیس_آمریکانو #کافه_یانگ #کافه_یانگ #cafewithyoung #cafe_young #iceamericano #americano
