Hola, soy Marcos, un aficionado a la cocina con una gran pasión por explorar nuevos sabores y compartir mis aventuras culinarias. Aquí en cocinadelxef , celebro la alegría de cocinar en casa, descubriendo juntos el placer de preparar comidas deliciosas y sencillas.
Lo que encontrarás aquí: -Recetas accesibles para todos los días, con ingredientes fáciles de encontrar. -Consejos prácticos que he recogido en mi camino de aficionado en la cocina. -Inspiración para hacer de la cocina un espacio de diversión y experimentación.
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@@CayetanaSuarez-eb1fe holaa , pues solamente eran alitas de pollo adobadas con una mezcla de pimentón y pimentón picante , sal y pimienta, lo dejas adobar unas 2 _ 4 horas y luego al horno
Muy rico ... aquí en Murcia igual ya lo sabes ...y es lógico que muchas recetas sean iguales o parecidas dependiendo del punto de aproximación ....y ya en cada lugar le pueden dar su toque personal ..
@@cocinadelxef Claro la verdad eso es como en la comunidad valenciana en valencia, en alicante, y Castellón hacen la paella diferente y en murcia le ponen pimiento a la paella.
@@cocinadelxef Pero lo importante no es eso lo.importante esque se haga bien y rico. A esta gente no caso son tóxicos narcisistas que se creen que pueden chafar a la gente
@@MagicBoxTecnologyOFICIAL ya , si yo soy valenciano ! Y dentro de la provincia de Valencia, hace la paella Valenciana a su manera , uno le pone caracoles , otros alcachofa, incluso pilotas de carne y para mi siguen siendo paellas valencianas ,yo respeto las costumbres
@@MagicBoxTecnologyOFICIAL tampoco es así. No me lo tomo a mal y Gracias , solo hay que respetar las costumbres de cada uno y zona...sin son de mente cerrada haya ellos
@@cocinadelxef fue un chiste malo,pero en serio si además de enseñar tu cocina quieres hablar en los vídeos trabaja tu pronunciación, seguro que puedes hacerlo mejor,me educaron bien y con sentido del humor,suerte.🤟🏼
@@josemanuelagudobretones7632 pues se ve que si jaja mejor hacérsela uno mismo...también te digo que en su postura de que si tienes un bar...igual no te la quieres jugar al exponerla al publico y la cuajan más
En el video largo lo explico , es más pequeñito que el mejillon , de color más suave y más potente de sabor , se crían aquí en Valencia de mayo a agosto ,y está es la manera típica que los cocinamos nosotros 😊
@@patricialagomartinez7948 los mejillones gallegos están buenísimos! Clotxina es como la prima , cambia el color y el sabor al criarse aqui en el mediterráneo, es como más yodado , tampoco soy un experto gastronómico pero siempre me han dicho no confundas la clotxina con el mejillon . Tienes que venir a Valencia a probarlas !
@@patricialagomartinez7948 buaa , que p.... en octubre ya no hay...la temporada empieza en mayo y acaba a últimos de agosto primeros de septiembre...si en algún sitio que vengas te lo sirven , seguramente serán mejillones de fuera
Buenas , es como una croqueta a la inversa en vez de añadir la farsa de carne a la bechamel , la preparo a parte y ponto la bechamel como base para darle más presentación, pero sabe igual que una croquetas!! Muy buena. Pronto subiré la receta completa
@@ruchimes bueno , para mi una decostrucción tedria que romper todos los esquemas , no tendría que tener ni la forma de croqueta. Usar una sifón, una espuma ...simplemente es llevarlo fuera para la presentación. Muchas gracias , imagino que domingo o lunes la subo.
Buenas, es una receta que se hizo viral en las redes jajaj ya se que no es muy elaborado, pero esta rico ! Si miras mi perfil seguro que hay recetas de tu agrado ;)
Se ven súper exquisitas y deliciosas, gracias por tu tiempo para enseñarnos. Me gustaría mucho poder hacerlas, ya que no soy nada experta en el tema Dios te bendiga y que tu canal prospere muy rápido Te saludo desde Bogotá. La abuela ibaguereña
Holaa! Muchas gracias por tus palabras ☺️, intento hacer las recetas lo mejor explicado posible y para todo tipo de personas que quieran aprender!! Estas Alitas de pollo son muy fáciles de hacer , si tienes alguna duda ,yo encantado de ayudarte!! Un saludo a ti también
Pues casi.... jajaja , o gastar esas horas en un cochinillo ! a ver , es para usarlo como guarnicion en restaurantes yo enseño la elaboración, en casa, pues alguna ocasión especial....
Holaa ! Pues este finde tendrás el video de la receta completa! De todas formas 4 patatas grandes , horno a 130° 3 h , enfriar en el refrigerador un mínimo de 6 horas , cortar y freír, si es un poco largo el proceso, pero es muy fácil y merece la pena
Lo hizo me hija antes de anoche para cenar. Pero qué cosa más rica por Dios !!! A partir de ahora lo haré yo también, lo recomiendo encarecidamente. Gracias !!!