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クッキングラボラトリー _ Cooking laboratory. _
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東京都板橋区徳丸『肉と野菜のワイン食堂 ニクビッタ』の一角から、気まぐれにお届けする予定!!!
何も考えないで普通に食いたいもん作るときもあるかもしれないけど…
そればっかりかもしれないけど……
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メイラード twitter.com/etsuzanjakusui
ニクビッタ twitter.com/NIKU_VITTA
7:29
トマトと玉ねぎのそうめんを作りましたよ。
Месяц назад
5:56
ズッキーニのグリルとカルパッチョ仕立てを作る様子。
Месяц назад
6:37
ズッキーニと豚バラの炒め物を作る様子。
2 месяца назад
7:31
生ハムとズッキーニのクリームパスタを作る様子。
2 месяца назад
5:43
前回作った自家製トマトソースをつけ麺に使ってみる試み。
4 месяца назад
10:21
シンプルトマトパスタを作ってアラビアータ風のパスタにしていく動画。
5 месяцев назад
6:38
あまり野菜で作ったアクアコッタ風の煮込み。
5 месяцев назад
8:11
適当に作った春野菜と生ハムのパスタ。
5 месяцев назад
6:30
高菜とたらこのパスタを作りましたよ。
6 месяцев назад
6:45
丁度いい肉があったのでルーロー飯作りました。
6 месяцев назад
11:37
体が整いそうな中華風のスパイス鍋を作る様子。
6 месяцев назад
3:08
オリーブオイルとチーズのパスタ。
6 месяцев назад
5:28
余ったパスタ用のミートソースで簡単なミートドリアを作る様子。
6 месяцев назад
11:36
適当にミートソースパスタを作る様子。
7 месяцев назад
1:38
今更、去年の12月の子ども食堂準備の様子をお見せしながら、変更点のお知らせ。
7 месяцев назад
5:28
BBQ的なことして伊勢海老を焼いてました。
9 месяцев назад
6:03
コンソメマヨパスタを作る様子。
9 месяцев назад
2:06
11月の子供食堂の様子をちょっとだけ。
9 месяцев назад
6:21
三陸海宝漬を使ってパスタを作る様子。
10 месяцев назад
7:10
肉の掃除ででた端材でカレー炒飯を作る様子。
10 месяцев назад
5:59
ミニトマトのあったかいパスタを作る様子。
10 месяцев назад
6:31
牛モツのトマト煮込みを作る様子。
10 месяцев назад
6:14
牛もつ鍋を作る様子。
10 месяцев назад
8:07
ターロー麺みたいなやつを作ろうとして違うものができる様子を敢えて。
10 месяцев назад
3:13
10月子ども食堂の準備の様子をちょっとだけ。
10 месяцев назад
7:44
ワンパン仕上げで簡単な濃厚味噌ラーメンを作る様子。
11 месяцев назад
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ワンパン仕上げのキノコ牛丼を作る様子。
11 месяцев назад
11:47
具沢山になっちゃったキノコカレーを作る様子。
11 месяцев назад
2:03
9月子ども食堂の様子をちょっとだけ。
11 месяцев назад
Комментарии
@fh010420
2 месяца назад
二日酔いのためのラーメンを作っている途中で、酒屋が来るのが面白いw
@katsuhirokobae克浩
4 месяца назад
レシピの分量を記載してもらえると助かります
@_cookinglaboratory._3575
2 месяца назад
コメントいただきありがとうございます。 まず、創味シャンタンのラーメンスープの作り方(缶の横に書いてあります)通りに作ると… シャンタン小さじ2、醤油小さじ2をお湯270 mlに溶かすとなってます。 後はお好みの白だしの麺類のかけ汁に使うための濃度に薄めてもらって、それを足します。 全体で400 mlくらいあると好ましいので、白だしで作ったかけ汁は130mlくらい用意して合わせるとロスがないんじゃないでしょうか。 後は、配合は好みなので、減らしたり増やしたりしてみてはいかがでしょうか。 体調不良とケガのため、返信が遅くなって申し訳ありませんでした。
@ミントブルー-n1x
5 месяцев назад
まずそう😂
@go8195
5 месяцев назад
二日酔いとは思えんほどの手際の良さ!しかもめちゃち美味そう🎉
@_cookinglaboratory._3575
5 месяцев назад
コメントいただきありがとうございます! 工程が少ないから手際がいい様に見えたんですかね? 実際に手際が良くなる様精進させていただきますー!
@user-ti6uv2wz5b
6 месяцев назад
美味しそう!作ってみます♪
@_cookinglaboratory._3575
6 месяцев назад
コメントいただきありがとうございます! 簡単なんで是非!
@azukisanhonmono
8 месяцев назад
柚子胡椒いれてもおいしそう
@_cookinglaboratory._3575
8 месяцев назад
コメントいただきありあとうございます! シンプルなスープに柚子胡椒、合いそうですね! ナイスアイデアいただきました! 年末の宴会ラッシュで忙しくて、RU-vidに手がつけられなかったので 返信が遅れてしまいました。 申し訳ありません。
@lu-gun2010
9 месяцев назад
火力は最後まで弱火のままですか?
@_cookinglaboratory._3575
9 месяцев назад
コメントいただきありがとうございます! お湯を投入してからは中火くらいで進めてます。 パスタソースができてから、茹で時間が余ってたら、煮詰まりすぎないように火を切っちゃっても大丈夫です。 その場合、パスタの茹で上がりに合わせてソースを温め直して仕上げてください。 普通の麺状のパスタでも大丈夫です!
@fujicity
10 месяцев назад
これはいい! 今度機会があったら作らせてもらいます。
@_cookinglaboratory._3575
10 месяцев назад
コメントいただきありがとうございます! 筋の部分はカリカリになるように、揚げ焼きでお願いしうます! 子ども食堂などでyoutubeに潜れなかったので、反応が遅れてすいませんでした!
@えむ-o3t
11 месяцев назад
取り扱いなさずきて死んだwww
@はんぺんもどき
11 месяцев назад
子供食堂、私もやってみたかったので参考になりました^^
@YK-xp2yd
11 месяцев назад
マル棒ラーメンで作りましたが普通に美味かったです!ありがとうございます😭
@_cookinglaboratory._3575
11 месяцев назад
コメントいただき、ありがとうございます❣️ マル棒ラーメンでアレンジとは!?逆に今度私が試させていただきます‼️ 今日まで宴会ラッシュだったので、返信遅れまして申し訳ありませんでした。
@HJ-sl1zy
11 месяцев назад
簡単なのに、すっごくおいしかったです!!!こしょうと酢とラー油をプラスしました!これはリピ決定です!
@_cookinglaboratory._3575
11 месяцев назад
コメントいただきありがとうございます! 作っていただいただけでなく、早速アレンジして楽しんでもらえるとは、ありがたいです!お酢を入れるのポイント高いっすね! 先週は子ども食堂と祭りの出店があったので、youtubeを一切開いてなかったので、返信遅れまして、すいませんでした。
@user-ti6uv2wz5b
Год назад
いつも簡単で美味そうなレシピ♪仕込みの間に出来るので重宝しています!
@_cookinglaboratory._3575
Год назад
ありがとうございます!
@出子嘆息
Год назад
手早く簡単に作れて、しかもメッチャ美味しそう♪ 早速試してみます♪ THX!!
@prtwqq
Год назад
umasoです。
@akemi8249
Год назад
岸田さん、ほんとどうかしてる。 やる事なす事おかし過ぎます。 岸田さんが総理になって日本の為に何かしました?30年も政界にいながらこんな政治しかできないなんて恥ずかしいくないですか?
@prtwqq
Год назад
創味シャンタン 高いです!!すいません。愚痴でした。
@_cookinglaboratory._3575
Год назад
コメントいただきありがとうございます! 私見ですが、ジャンル問わずにいろんな料理に使えるので、買ってみるとお値段のことはあんまり気にならないと思いますよ。 気が向いたら試してみてください。 別に創味から何かもらってるわけじゃないんですが。
@user-ti6uv2wz5b
Год назад
本当に簡単だけど、めちゃくちゃ美味しそう!早速作ってみます!
@ryun24able
Год назад
この麺なら味噌にしたい!塩でも醤油でもいいですけど北海道系のラーメンに合いますね。そこらのスーパーで手に入る1番万能な麺かなと思ってます。
@_cookinglaboratory._3575
Год назад
コメントいただきありがとうございます! 他の麺を使う時もありますが、麺自体の味が良いんで、結局この麺に落ち着きがちです。
@出子嘆息
Год назад
この麺、美味しいですよね♪ 一番のオキニです🎵
@user-ti6uv2wz5b
Год назад
コレ、美味しいけど手がベトベトして食べづらいのが難点なのよね〜
@_cookinglaboratory._3575
Год назад
コメントいただきありがとうございます! 件のこいつも含め、手羽先やらポイテトチップすやら手軽に手で食べられるつまみの宿命なのかも? 私は枝豆は箸で掴んで口に放り込んで、皮だけ出すんですが、どうしても手で食べたいという人もいますし… べとべとして食べづらいと思いながらも、ついつい食べちゃうとこまでが醍醐味だと思ってもらえると幸いです!
@zubizuberpapa
Год назад
一人分が、創味シャンタンを小さじ2に白出汁を小さじ2、醤油か塩少々、水を300ccくらいかな? 粉末の鶏ガラスープは使わないんですね。
@_cookinglaboratory._3575
Год назад
コメントいただき、ありがとうございます。 多分、コメントて書いていただいた分量で味は決まりそうですが、スープが少し少ないかもしれないです。 動画ではシャンタンベースのスープと白だしベースのスープを混ぜて370cc位になってますかね。白だしが多めに入ってます。 粉末鶏ガラスープは使ってないです。誤解があったら申し訳ありません。 タイトルに商品名入れるとなんかマズイかなと思って便宜上鶏がらスープの素って書きました。 一応、創味で働いてる人(元ウチのバイト)に"鶏ガラスープって表現してもいいかな"って確認したんですが、私のチャンネルが弱小すぎてどうでも良さそうだったのでそのままのタイトルにしてます。 問題あったらサムネ差し替えます。
@close_my_eyes
Год назад
声が面白い👍️
@_cookinglaboratory._3575
Год назад
ありがとうございますー♪ 喋る仕事もしてたりするので、そういったご意見もありがたいです😊
@60cm24
Год назад
ソースにアンチョビとバジル入れたらもっと美味そう
@_cookinglaboratory._3575
Год назад
コメントいただきまして、ありがとうございます! お店ではいろんなものを食べた後のパスタという想定なので具がないシンプル構成ですが、それゆえ如何様にもアレンジできると思います。 アンチョビとバジル、今度試してみます!☺️
@user-ov5to9ki3h
Год назад
だめだこりゃ
@user-ti6uv2wz5b
Год назад
豆腐の水抜き論争は全く同感です! チャンネル登録しました。
@_cookinglaboratory._3575
Год назад
ご視聴いただき、またご登録までしていただき、誠にありがとうございます! コメント頂いてたのに反応が遅くなって申し訳ありませんでした。 現在、宴会シーズンで動画をアップしてられないのですが、そのうち再開しますので、長い目でお付き合いください。
@NGVideos
Год назад
I'm from Malaysia, a Food Lover. I have just finished watching your Mapo Tofu video 📸. Your video looks so Yummy & Delicious 😋🤤 Already gave you a LIKE 😍
@_cookinglaboratory._3575
Год назад
Thanks for watching. I'll continue to do my best.
@Atsushi.hayakawa
2 года назад
盛り付けが、、、
@user-en8fz5wv7p
2 года назад
これ、簡単で良いですね♪作ってみたいと思います!
@_cookinglaboratory._3575
2 года назад
ありがとうございますー‼️ ご飯にしてもいいし、スナック感覚でツマミにもなりますー! 呑んでても作れる😋 けど、泥酔してたら作っちゃダメデスよ😵💫
@okakijpn
2 года назад
真性包茎と見間違えたの自分だけじゃないはず
@_cookinglaboratory._3575
2 года назад
コメント頂きありがとうございます。 本人が全くそうではないため気が付きませんでした。 一般向けの動画ではそう言う感じに見えないサムネイルとタイトルに気をつけさせていただきます。
@kei_xvideos
3 года назад
パクチーは少量でいいのに、どこも大量に売りすぎなんだよ。 三つ葉やアシタバとは違うハーブ系なのに、何故か野菜の扱いなのが謎。 ハーブとしての性能はとても優れる。
@_cookinglaboratory._3575
3 года назад
コメントいただきありがとうございます!! 香草、ハーブはお店でも使いきれない時があるので、一般家庭だと確かに量が多すぎかもしれませんね。 ピクルスとかにできれば保存できるのかもしれませんが。 今度考えてみます!!
@kei_xvideos
3 года назад
830円
@_cookinglaboratory._3575
3 года назад
そそそっそんなに払っていただけるのですか!!?? いつもの計算だと580円いただければと思いますいただければと思います!!! まあ店ではやらないですが!!
@user-en8fz5wv7p
3 года назад
なるほど!ワイン🍷が甘みに。回鍋肉、めちゃ美味しそうです!
@kei_xvideos
3 года назад
アメリカ人はよく燃やしてるけど アメリカ産牛肉でもなければ 焦げて不味くなるからな
@_cookinglaboratory._3575
3 года назад
こんな弱小チャンネル見ていただいてありがとうございます!! 肉はちょっと焦げただけでしたが、俺の手が全治一ヶ月の火傷でした。 十代の頃焼肉屋で働き、40になって肉バルで働いても火傷するので、肉焼くときはぜひ気をつけて下さい!!
@-naocookingmom-7123
3 года назад
アヒージョとビールがあれば、コロナも乗り切れそうな気がしてきました。美味しそうです。 私もアヒージョを作ったので、是非遊びに来て下さい。
@_cookinglaboratory._3575
3 года назад
こんな小さなチャンネルの動画を見ていただいてありがとうございます。
@_cookinglaboratory._3575
3 года назад
自分でやっててバカな企画だと思ってたんですが、低糖質だし安いし意外といいことやったんじゃないかと想い始めてきました。